Artikel
Vraag in de spotlights week 14; Wat is een gezonder alternatief voor room of kaas?
felicia_smulweb heeft dit artikel op 30 maart 2009 toegevoegd. Dit artikel is 3.941 keer bekeken, 3 x bewaard en staat in 1 kookgroep.Ik gebruik graag room en kaas in gerechten om met name groenten wat lekkerder te maken. Wat is een gezonder/magerder alternatief?
Room & Kaas boordevol slecht vet
Room en kaas zijn beide vetrijke producten, ze zitten boordevol verzadigd vet. Verzadigd vet is het `slechte` vet en hier moet je voor oppassen.
Zo bevat room per 100 gram 36 gram vet en 20 gram verzadigd vet. En 48+ kaas per 100 gram 31 gram vet en 20 gram verzadigd vet.
Van beide producten zijn er gelukkig magerdere varianten verkrijgbaar;
Ook lekker! Groenten roerbakken in olijfolie
Ook is het lekker om groenten te roerbakken in olijfolie. Olijfolie is rijk aan onverzadigde vetten en dit zijn de `goede` vetten. De groenten worden zo lekker knapperig en behouden hun vitamines.
Met peper, zout, citroensap, knoflook en allerlei andere kruiden en specerijen kun je de groenten ook een lekkere smaak geven.
Groeten, Felicia
Als voedingsdeskundige bij Smulweb krijg ik dagelijks vragen binnen over voeding en diëten. Wekelijks zet ik een interessante vraag in de spotlights om verder op in te gaan en met jullie te delen. Mocht je nou zelf een vraag hebben over voeding stel deze dan gerust. Dit kan per mail felicia@smulweb.nl op het Dieetforum of op Mijn pagina
Print artikel
Stuur doorWil je reageren ? Meld je dan gratis aan en profiteer van vele voordelen of log in.
Nog geen reacties.
Buitengewoon in het land
Het is alweer meer dan een jaar geleden dat ik in de krant een enthousiast geschreven verhaal las over de start van “Buitengewoon in het land”. … Lees verder »
Monsanto-medewerkers weren GMO-voedsel
Monsanto, ‘s werelds grootste promotor van genetisch gemodificeerde levensmiddelen, lijkt tegenstrijdig bezig te zijn. In de eigen personeelskantine zijn genetisch gemodificeerde … Lees verder »
Eating is a risky business
In bloed uit de navelstreng van pasgeborenen bevinden zich gemiddeld 147 lichaamsvreemde chemicalien die het kind bereikten via de bloedbaan die het met zijn / … Lees verder »
