Artikel
Opening Looks Dining Amsterdam
wendy2007 heeft dit artikel op 8 november 2007 toegevoegd. Dit artikel is 845 keer bekeken.
De uitnodiging kwam van een oud-collega van mijn vriend...hij is maandenlang bezig geweest om zijn droom werkelijkheid te laten worden: een eigen restaurant!
2 Monumentale panden in de binnenstad van Amsterdam zijn gekozen als locatie. Samen met een designer (Keith Lucas) is alles uit de kast getrokken om een unieke warme en intieme sfeer neer te zetten. Of zoals de eigenaren zelf zeggen; ''het gevoel van een hippe nachtclub met een internationale keuken''. Dat beloofde wat voor de opening...
1 November was het zover en dus op naar Amsterdam. De straat was afgezet, stond vol met mensen en de gevel van Looks was strategisch verborgen achter een haag van feestelijke ballonnen. De champagne werd gul geschonken en de stemming zat er direct goed in. Vlak voor de officiële speech en opening kwam er een brazzband de straat in. Opzwepende energieke muziek zorgde voor een leuke opbouwende spanning; de deuren zouden nu heel snel worden geopend. Alco en Erik (eigenaren) namen het woord en eindelijk was het zover, de ballonnen werden losgelaten en Looks was geopend!
Eenmaal binnen werd je meteen voor een keuze gesteld; ga je linksaf en zoek je een plekke met zicht op de open keuken; ga je rechtsaf met de trap omhoog waar je plaatsneemt aan de bar of ga je naar beneden waar je in alle rust kan zitten? Kortom geen recht-toe-recht-aan pand, maar allemaal knusse hoekjes met een eigen karakter en sfeerbeeld. Wat direct opviel was de menukaart...die werd namelijk bij de entree op de muur geprojecteerd, origineel. Het menu met voornamelijk Frans/Nederlandse gerechten wisselt elke week. Ondertussen liepen er dames rond met oesters, kon je kennismaken met de huiswijn en werden er heerlijke hapjes geserveerd die ter plekke in de open keuken door chefkok Cas werden bereid.
Tijdens het feest waren er enkele bekende Nederlanders die aan het schilderen waren voor het goede doel. De schilderijen worden een jaar lang geveild in het restaurant, want "we staan voor eerlijk eten, je praat dan ook over eerlijk ondernemen. Om nou al het geld aan champagne uit te geven is ook saai. Vandaar de goede doelen.' aldus eigenaar Erik.
Kortom; we gaan hier heel snel cocktails drinken en natuurlijk lekker eten!
www.restaurantlooks.nl
Print artikel
Stuur doorWil je reageren ? Meld je dan gratis aan en profiteer van vele voordelen of log in.
De Nieuwmarkt kon wel weer eens iets nieuws en hips gebruiken. Je klinkt heel enthousiast, ik zal dit restaurant snel een bezoek brengen! Eindelijk weer eens een reden om een toch wel favoriet stukje Amsterdam te bezoeken. Dank je wel voor je verslag! Groeten Neeltje
Buitengewoon in het land
Het is alweer meer dan een jaar geleden dat ik in de krant een enthousiast geschreven verhaal las over de start van “Buitengewoon in het land”. … Lees verder »
Monsanto-medewerkers weren GMO-voedsel
Monsanto, ‘s werelds grootste promotor van genetisch gemodificeerde levensmiddelen, lijkt tegenstrijdig bezig te zijn. In de eigen personeelskantine zijn genetisch gemodificeerde … Lees verder »
Eating is a risky business
In bloed uit de navelstreng van pasgeborenen bevinden zich gemiddeld 147 lichaamsvreemde chemicalien die het kind bereikten via de bloedbaan die het met zijn / … Lees verder »
