Artikel

Tonkabonen zijn in Nederland veel couranter dan in Vlaanderen, misschien omdat ze een goedkoper alternatief zijn voor vanille????

Het gaat om de zaden van cumaruboom uit de regenwouden van het Amazonegebied.
De geribbelde, zwarte bonen zijn zeer hard en binnenin lichtbruin van kleur.
Ze hebben een uitgesproken vanilleachtig aroma en zijn dus enorm geschikt om er de melk mee te infuseren.Je kan ze vinden in Latijns-Amerikaanse speciaalzaken en bij verkopers van bakkerijbenodigdheden.Maal de bonen grof in de keukenrobot, laat ze trekken in demelk die nadien door een zeef gegoten wordt.
Verwerk deze melk in pudding, ijs of creme brulee.

Reken anderhalve liter melk voor 4 bonen

• Print artikel
• Stuur door
• Pin It

•   Terug naar zoekresultaten  
•   Volgende artikel »
•  

• Reacties (4)
• Meer artikelen

Toon alleen reacties Toon alle acties

Wil je reageren ? Meld je dan gratis aan en profiteer van vele voordelen of log in.

16-10-2005

duit474

Goedemorgen Marc, wateen geweldig leuke tip !Ik ga zeker proberen of ik ze in Veendam of omgeving ergens kan kopen. het zal vermoedelijk wel een beetje duurder zijn dan in Vlaanderen, maar evenzogoed een leuke tip

11-10-2005

andrea79

Ik vind dit leuk maar ken deze bonen niet. Toch probeer ik ze te kopen en ga het proberen Bedankt.

05-10-2005

roxy-floxsy

Hoi Marc, Ook ik heb er nog noooooooooit van gehoord. Wel leuk om te lezen en om te weten! Liefs, Maria

03-10-2005

visscher1950

Wel Nederlandse maar nog nooit van gehoord. Zijn die Belgen dan toch meer op de centen dan wij hahahahahahaha. Groetjes van Leny.

Fotoreportage IENS Proeversevenement 2012  

IENS Proeversevenement 2012 Lees verder »

adwijgerde op 26-05-2012  |  0 x bewaard  |  5 reacties

Buitengewoon in het land  

Het is alweer meer dan een jaar geleden dat ik in de krant een enthousiast geschreven verhaal las over de start van “Buitengewoon in het land”. … Lees verder »

jokevd1 op 23-05-2012  |  2 x bewaard  |  6 reacties

Monsanto-medewerkers weren GMO-voedsel  

Monsanto, ‘s werelds grootste promotor van genetisch gemodificeerde levensmiddelen, lijkt tegenstrijdig bezig te zijn. In de eigen personeelskantine zijn genetisch gemodificeerde … Lees verder »

dutchgreg op 23-05-2012  |  0 x bewaard  |  1 reactie

Eating is a risky business  

In bloed uit de navelstreng van pasgeborenen bevinden zich gemiddeld 147 lichaamsvreemde chemicalien die het kind bereikten via de bloedbaan die het met zijn / … Lees verder »

rage_of_reason op 22-05-2012  |  0 x bewaard  |  2 reacties

Achterafjes  

Toetjes desserts ijs en ander lekkers Lees verder »

monique49 op 22-05-2012  |  0 x bewaard  |  1 reactie

Meer artikelen »