Wat is roomkaas?Roomkaas wordt gemaakt in zogenaamde ‘enkele’ en ‘dubbele’ varianten. De dubbele variant heeft een meer korrelige … Lees verder »
Roomkaas is uitermate geschikt voor het maken van tal van lekkere (borrel-)hapjes, bijzondere amuses en smaakvolle voorgerechten. Verras je familie en vrienden … Lees verder »
Bijzondere gerechten met haring in de hoofdrol van chef-kok en haringambassadeur 2009 Mohammed El Harouchi. Lees verder »
Rauw of gebakken, met spaghetti of als onderdeel van een ovenschotel. Zo verrassend veelzijdig is zalm! Lees verder »
Wij belichten elke maand een aantal restaurants die je als visliefhebber echt niet mag missen. Verder vind je hier heerlijke, complete visrecepten van koks die … Lees verder »
Zalige streekgerechten van eigen bodem Proef de heerlijke gerechten van eigen bodem. Maak kennis met onze zalige streekgerechten. Elke regio heeft haar eigen … Lees verder »
Wij belichten elke maand een aantal restaurants die je als visliefhebber echt niet mag missen. Verder vind je hier heerlijke, complete visrecepten van koks die … Lees verder »
De lente en de zomer zijn in aantocht ,misschien eens iets anders om iets met bloemen te doen . Hieronder een begin over hoe je gerechten kan maken met … Lees verder »
Koken met bloembollen door: Reggie Kouwenhoven In de Tweede Wereldoorlog hebben veel van onze opa`s en oma`s de hongerwinter meegemaakt, waardoor ze … Lees verder »
Een voorbeeld van moleculair-gastronomisch koken, hier enkele recepten. Lees verder »
Ben je op zoek naar een restaurant waar je gegarandeerd goed vis kan eten? Wij belichten elke maand een aantal restaurants die je als visliefhebber echt niet … Lees verder »
Chef-kok Lucas Rive verraste gisteravond tijdens het Smulwebdiner in sterrenrestaurant De Bokkedoorns te Overveen de winnares van de Smulweb goes… Azië … Lees verder »
Met deze populaire chocoladegerechten maak je echt elke chocoladeliefhebber dolgelukkig! Lees verder »