Recensie
Restaurant Librije`s Zusje, Zwolle
-
- Spinhuisplein ,
- 8011ZZ
- Nederlands
- Michelin
- Gault Millau 16.0
Wijzig restaurant gegevens
Samenvatting
3 december was het zover samen met 78 andere smulwebbers gingen wij uiteten bij Librije`s zusje. De ontvangst was hartelijk en zeer correct. Geweldig dat het personeel bestaat uit veel jonge mensen met een ambitie. Keurig verzorgd, voorkomend, vriendelijk helemaal top.
Het was een supergezellige avond, leuk om zoveel totaal verschillende mensen te ontmoeten uit alle delen van het land en toch allemaal dezelfde interesse en nieuwsgierigheid naar Librije`s zusje en lid van dezelfde website. Leuk om kennis te maken met Meta en collega zodat we nu ook een beetje het idee hebben wie er achter de schermen van Smulweb werkt. Ik was erg nieuwsgierig naar het pand van Librije`s zusje omdat mijn zusje in 1995 hier werkte in de vrouwengevangenis en ik vond het wel een bijzonder idee dat mijn zusje daar toen als jonge twintiger met een dikke bos sleutels de cellen sloot en de vrouwen bewaakte.
Het was een heerlijk avondje uit en we hebben genoten van wat we allemaal gezien en geproefd hebben.
Mijn beoordeling
- Bediening:
-
- Sfeer:
-
- Prijs/kwaliteit:
-
- Wijn:
-
- Eten:
-
Ambiance
De ambiance echt helemaal top. De entree is geweldig, grote kollosale deuren, de prachtige ontvangsthal. Doordat het een monumentaalpand is moesten Jonnie en Thérése heel veel in het pand intact houden. Daar zullen ze niet altijd even blij mee zijn geweest. Maar daardoor is het nu een pand met een geweldige uitstraling. Zeer smaakvol ingericht. Soms heel uitbundig soms heel rustig. Maar daardoor goed in evenwicht. Prachtige vazen met bloemen, leuk gecombineerd kunstbloemen met verse bloemen. De overdekte tuin (speciaal voor rokers begreep ik, voor niet rokers minder fijn) was echt prachtig met de combi van sta-tafels, loungebanken en zitjes. De olijfbomen,grote houtkachels. Eerder las ik dat het er koud was nu beslist niet er was een heteluchtkanon die het voor ons prima verwarmde. Toiletten, hotelkamers alles zeer schoon, leuke accenten zoals de zeepjes op de kamers etc. Echt helemaal geweldig.
Het eten
Om nu precies alles te gaan beschrijven dan komt er geen eind aan haha Bovendien zag ik het smulwebdiner op de site staan.
Zelf vind ik elke gang een klein kunstwerkje. Leuk dat in de tuin de mondvermaakjes werden geserveerd. De kunstwerkjes zetten je vaak op het verkeerde been. Bijvoorbeeld Zuurkool met pittige ananas. Je ziet een klein schuimbolletje met wat sliertjes. In je hoofd ga je een voorstelling van smaak maken van het gerecht. Wanneer je het proeft is het soms verwarrend want de zuurkoolsmaak zit er dan toch wel degelijk in. De gerechten zagen er allemaal prachtig uit en waren zeer smaakvol. De kleuren van de gerechten waren ook erg mooi. Zoals een fleurig tricolor viooltje en rode biet. Fijn servies en leuke leistenen tegels waar de bonbon op werd geserveerd. Helemaal goed!
Het drinken
De wijn.
Het smulwebdiner was incl een wijnarragement. Voor de wijndrinkers helemaal top. Hoorde dus om me heen dat veel mensen er een nachtje bij aan knoopten om van dit arragement gebruik te maken. Goed idee!
Mijn man heeft ook genoten van het wijn arragement. De wijnen waren heerlijk wel had er meer uitleg gegeven mogen worden. Dat is helaas maar één keer gebeurd.
Zelf kies ik ervoor om geen alcohol te drinken wel vraag ik me dan af of het de bedoeling is dat ik de hele avond water moet drinken. Hiervoor heb ik twee keer dezelfde ervaring gehad bij "de Librije". De eerste keer heeft ook niemand aan mij gevraagd of ik misschien iets anders zou willen drinken. De tweede keer vroeg Thérése of ze voor mij misschien een alcoholvrije cocktail konden maken. Helemaal goed! Helaas moest ik na drie kwartier vragen of de cocktail al gereed was. Ik vraag me eigenlijk af en is meteen ook een vraag aan de smulweblezer wat is hierin een goede gewoonte. Het is zeker niet correct om de hele avond tijdens het diner cola of jus `d orange te gaan drinken maar moet het initatief komen van de gast of is het gastvrij om als gastvrouw te vragen; kan ik u misschien iets anders aanbieden.
De bediening
Behalve het drinken van alcoholvrije drankjes zie boven is verder alles top.
Keurige bediening. Allemaal prachtig verzorgde en vriendelijke jonge mensen die het vak met plezier en liefde uitoefenen en uitstralen.
Wanneer je iets vroeg kreeg je een goede uitleg.
Ze hadden zeker kennis van zaken.
Extra informatie
Via smulweb kwamen wij in dit restaurant. Ik denk dat wij wanneer er een bijzondere gelegenheid is Librije`s zusje nogmaals bezoeken.
Ook denk ik dat ik er wel voor ga zorgen dat ik met een groep vriendinnen of collega`s in de toekomst een workshop ga volgen in het atelier.
Lijkt me erg leuk.
Prijs/kwaliteit voor smulwebavond prima.
Foto's
Print recensie
Stuur doorWil je reageren ? Meld je dan gratis aan en profiteer van vele voordelen of log in.
Hallo Meta, Nee, Meta je hebt niets over het hoofd gezien. Ik ben twee keer eerder bij "De Librije" geweest en daar bediende Thérése ons.Ik refereer daar aan nav het wijnarragement. Wanneer je geen wijn drinkt, drink je dan automatische alleen maar water? Groet Marina
Hoi Marina, je schrijft in je recensie dat je door Therese bediend bent, maar zij was aan het einde van de avond aanwezig en was in het werk in de Librije. Of heb ik iets over het hoofd gezien? Groeten Meta
Helemaal top, je recensie. Jammer dat je de enige bent die een beschrijving geeft over het diner voor Smulwebbers. Daarom, dubbel bedankt voor je mooie beschrijving en voor de moeite. Gr. WubbeJan.
Hoi Marina, bedankt voor je mooie recensie. Leuk je ontmoet te hebben! Groeten Meta
Marina, je bent een topper hoor. Deze recensie is meteen meteen weer helemaal goed hoor. Proficiat. Met veel plezier heb ik jouw verhaal gelezen en denk dat ik nu een zeer goede indruk heb gekregen van het zusje van de Librije. Hartelijk dank voor jouw verhaal! Hartelijke groeten, Herman.
Librije`s Zusje
- Spinhuisplein 1
- 8011ZZ Zwolle
- Nederland Ga naar de pagina van Librije`s Zusje op Smulweb
- Gault Millau:
- 16.0
- Michelin:
- 2
- Lekker:
- 76
Wil je je restaurantervaring delen in een recensie? Meld je dan gratis aan en profiteer van vele voordelen of log in.
Recensies over Librije`s Zusje
We kregen van de NS spoordeelwinkel een aantrekkelijke aanbieding via email. Een dagje treinen en een drie gangenlunch inclusief twee glazen … Lees de complete recensie »
Via smulwebber Carla was ik getipt dat er een leuke aanbieding kwam met de NS en Librije`s kleine zus als partners. Voor 59 euro per persoon kreeg je … Lees de complete recensie »
Inleiding: De week waarin 17 oktober valt, dus de herfstvakantie, dit jaar hebben we ervoor gekozen om met de hele familie, onze zoon met zijn … Lees de complete recensie »
Inleiding: Van sinterklaas lag er nog een dagje treinen voor ons op de plank! We hoefden er niet echt over na te denken: op naar Zwolle deze … Lees de complete recensie »
Op een regenachtige herfstdag, gegeseld door diverse buien, togen wij naar het centrum van de oude Hanzestad Zwolle om, voorafgaand aan een diner in … Lees de complete recensie »
Vandaag voor de eerste, maar zeker niet voor de laatste keer hier geweest. Een prachtige zaak met vriendelijke bediening, een zeer attente gastheer, … Lees de complete recensie »
18 november. Een zeer genoegelijke avond met leuke tafelgenoten die net als wij van lekker eten houden. De ontvangst in de tuin met Prosecco … Lees de complete recensie »
Gisteren met 79 andere Smulwebliefhebbers gegeten bij Librije`s Zusje. Geweldig! Een fantastische ontvangst, van deur tot en met het overdekte … Lees de complete recensie »
Vorige
