Groene thee Groene thee uit China en Japan zijn de nieuwste trend in de Verenigde staten en Europa. Veel mensen kijken verlekkerd uit naar de voordelen van groene thee, intussen genietend van zijn unieke smaak. Zwarte thee Deze thee wordt het meest gedronken in de &hellip Lees het complete artikel »

Rijst met vulling verpakt in bamboebladeren. 02/12/11 Mijn buurman en goede vriend Gerrit ze Chinese vrouwtje Qin, is weer voor 3 maanden in Nederland. Bij hun eerste bezoek aan mij deze jaar liet ik Qin een aantal Chinese ingrediënten zien die ik nog wou &hellip Lees het complete artikel »

Oosters vegetarisch Inspirerende recepten uit Thailand, India, China, Korea, Japan, Indonesië & Vietnam Jolande Burg €24.95 Karakter Uitgevers B.V. Door Smulweb Kookboekrecensent FJ Vegetarisch koken is allang niet meer alleen voor hippies en andere &hellip Lees het complete artikel »

Ik was in een unieke positie om een echt Chinese dametje te ontmoeten en van haar workshops te krijgen in Chinees koken. Ik was in een unieke gelegenheid om een echt Chinese dametje te ontmoeten. Zij is de vriendin van een buurman en goede vriend van mij en zij was &hellip Lees het complete artikel »

UIEN Geschiedenis Uit geschriften van rond 3000 v.Chr. blijkt dat de ui voor het eerst in delen van Azië(Iran-Afghanistan) werd verbouwd. In deze periode kwam de ui ook voor in China en later ook in het oude India. Vanuit India is de ui naar Griekenland en &hellip Lees het complete artikel »

Het eten van honden- en kattenvlees wordt mogelijk verboden in China, aldus lokale media woensdag. Het verbod maakt deel uit van een wetsvoorstel tegen dierenmishandeling dat de Chinese regering in april in behandeling neemt. Mensen die betrapt worden op het eten van &hellip Lees het complete artikel »

Kookboek over de Chinese keuken door Kylie Kwong Kylie Kwong is een bekende van de Engelse TV zender van de BBC waar zij al meerdere kookprogramma`s op haar naam heeft staan. Zo ook enkele kookboeken. Helaas worden haar boeken nog niet naar het Nederlands vertaald. &hellip Lees het complete artikel »

Rusland, China en de Verenigde Arabische Emiraten laten geen Nederlands varkensvlees meer toe. Reden is de vondst van Mexicaanse griep in ons land. In Libanon worden alle vrachten varkensvlees die afkomstig zijn uit landen waar de Mexicaanse griep is gevonden, &hellip Lees het complete artikel »

De Surinaamse keuken is zeer uitgebreid, aangezien de Surinaamse bevolking afkomstig is uit een groot aantal landen; de Surinaamse keuken is daardoor een harmonieuze combinatie van een groot aantal internationale keukens o.a. Hindoestaans (India), Creools (Afrika), &hellip Lees het complete artikel »

De keukens van China Het lijkt een tegenstellling, de Chinese keuken en de keukens van China. De Chinese keuken bestaat uit verschillende regionale keukens. Deze verschillen zijn echter gering. Het heeft meer te maken met de klimatologische omstandigheden van de &hellip Lees het complete artikel »

In China wordt naast de `gewone` Gregoriaanse kalender, een andere gehanteerd: deze heeft beide componenten van de maan- als de zonnekalender en wordt in China de agriculturele kalender genoemd. Zodoende liep het jaar 2008 via deze telling anders dan bij ons, namelijk &hellip Lees het complete artikel »

Een culinaire reis door China China is een uitgestrekte land en het klimaat en voedselproducten is van streek tot steek daardoor dan ook erg verschillend. Elke streek van China heeft haar eigen specialiteiten en bereidingsmethoden.Over het algemeen kunnen we vier &hellip Lees het complete artikel »

Trendwatchers voorspellen dat de Japanse rijstwijn sake de komende jaren doorbreekt in Europa. Afgelopen vijf jaar is de export van sake met zo`n 40% gestegen. Op dit moment wordt het grootste deel van sake (meer dan een derde) nog geëxporteerd naar de Verenigde &hellip Lees het complete artikel »

De Tibetaanse keuken Informatie en recepten uit Tibet TIBET Oppervlakte * 2.5 miljoen km². Hoofdstad * Lhasa Bevolking *Vier miljoen Tibetanen en drie miljoen Chinezen. Taal *Chinees (officieel), Tibetaans &hellip Lees het complete artikel »

Het nieuwe jaar begint in China niet op 1 januari, maar tussen 21 januari en 20 februari. Dit is afhankelijk van de stand van de maan. Hoewel in het begin van de 20e eeuw de westerse kalender is ingevoerd in China, speelt de traditionele maankalender nog steeds een &hellip Lees het complete artikel »

Hoe denken consumenten over food in het jaar 2020? Een wereldwijd onderzoek licht een tipje van de sluier. Het onderzoeksrapport draagt de veelzeggende titel: `Food 2002: The consumer as CEO` (`Voedsel 2020: de consument als directeur`). Aan het onderzoek werkten 1000 &hellip Lees het complete artikel »

De 23-jarige Rotterdamse student Bing van der Lande heeft vorige week een ijszaak geopend in Shanghai, China. Hij was voor zijn studie in de miljoenenstad toen op het idee kwam. Tijdens een korte vakantie elders in China kwam de jonge ondernemer op het idee toen hij &hellip Lees het complete artikel »

Voor degenen die naar China reizen om het Olympische gebeuren van dichtbij mee te maken, is het wellicht handig om te weten hoe de stokjes-etikette in elkaar steekt. De moderne Chinese restaurateur is wellicht commercieel genoeg om bestek bij het eten ter beschikking &hellip Lees het complete artikel »

De fastfoodmarkt in China groeit explosief. Volgend jaar stijgt de omzet naar €39 miljard tegen bijna 31 miljard euro vorig jaar, meldt onderzoeksbureau Euromonitor. Op dit moment is Yum Brands met KFC de grootste fastservice keten in China. In 2007 waren de 2000 &hellip Lees het complete artikel »

De fastfoodmarkt in China groeit explosief. Volgend jaar stijgt de omzet naar €39 miljard tegen bijna 31 miljard euro vorig jaar, meldt onderzoeksbureau Euromonitor. Op dit moment is Yum Brands met KFC de grootste fastservice keten in China. In 2007 waren de 2000 &hellip Lees het complete artikel »