Ambiance

De inrichting van het restaurant is sfeervol en je ziet dat er aandacht aan besteed is. Sommige kleine details mogen wat mij betreft anders, maar dat is persoonlijk. Als je binnenkomt in het restaurant is de indruk erg sfeervolle en straalt warmte uit. De toiletten waren erg mooi en zag er nieuw uit (volgens mij net verbouwd). Ook een mindervalide toilet aanwezig.
Geen bijzonderheden over de muziek.

Het eten

Verassend goed als je kijkt naar de prijs / kwaliteit verhouding. Een 3-gangen menu voor slechts € 29,50 met toch heel leuke en aparte gerechten. Het menu bestond uit (ik heb het opgeschreven aan tafel anders was ik het vergeten):

Sandwich van notenbrood, gerookte eendenborst met zijn lever en vijgencompote
***
Kabeljauwrug uit de oven op Mediterraans groentebed en romige basilicumrisotto
***
In karamel gegaarde appel met krokant bladerdeeg en creme fraiche met apfelkorn

Mede aangezien mijn partner geen vlees eet, werd er een vervangend gerecht aanbeloven door de dame welke ons hielp aan tafel. Dit was een rollade van licht gerookte vissoorten, crème van avocado en tartaar van romatomaat met koriander. Dus ook op de dieetwensen werd goed ingespeeld.

Wat ik persoonlijk erg leuk vond van de menukaart is dat je een "Fijnproevers"menu kan bestellen vanaf 3-gangen tot 5-gangen. Een soort verrassing menu. Een tip voor ons zelf voor de volgende keer.

Op de menukaart is een diverse keus van vlees, vis en ook vegetarisch gerechten aanwezig. Er moet ook nog een kleine kaart zijn, echter deze hebben we niet bekeken!

De wijn

Er is een uitgebreide wijnkaart aanwezig, echter aangezien onze kennis niet groot is over de menukaart hebben wij het gehouden bij een heerlijke huiswijn, welke kort en bondig werd uitgelegd door de dame.

De bediening

Niks dan lof! Correct en vriendelijk en behulpzaam op de goede momenten. Een gezellige praatje maken aan de bar en ook doorhebben als je heerlijk met zijn tweeen aan het praten bent en niet gestoord wil worden.

Juiste momenten kiezen van vragen of je nog iets te drinken wil hebben. Het was niet erg druk deze avond, maar gewoon gezellig een paar tafel. Maar de aandacht bleef goed gericht naar de gasten was mijn mening.

Nogmaals een compliment naar het vervangende gerecht welke in samenspraak met de keuken werd voorgesteld.

Extra informatie

Zoals reeds beschreven in de eerdere omschrijvingen, zou ik zeker nogmaals terug gaan. Ik kan zeker het restaurant daarom aanraden aan mensen welke heerlijk iets wil eten op een unieke locatie in Terneuzen aan de Westerschelde. Vooral de het uitzicht op de Westerschelde vind ik erg indrukwekkend. Door de menu `s welke ze ook verkopen kan je al een 3-gangen menu eten vanaf € 29,50 maar de a la carte gerechten zijn wel iets duurder, maar wellicht nog verfijnder.

• Reacties
• Restaurant