Restaurant Pasta Genova, Rotterdam

Ambiance

Het restaurant is niet heel erg groot. 1 muur is behangen met fotobehang van een Italiaanse locatie, kroonluchter(s) aan het plafond, kaarsjes op tafel en een open keuken. De sfeer vind ik er gezellig en romantisch.
In de vitrine bij de keuken liggen allerlei verse producten als kreeft, oesters, langoustine etc. edit n.a.v. een reactie hieronder: vers is bedoeld als in: deze leefden. Wij kozen een tafeltje vlak bij de keuken omdat we het leuk vinden om te zien wat er daar allemaal gebeurd.
Als je dat wilt kan je buiten zitten, maar er staan maar een paar tafeltjes; bij heel warm weer moet je er vroeg bij zijn of reserveren.

Het eten

Toen we een tafeltje hadden gekozen kregen we een mandje stokbrood met 2 soorten tapenade.
Je kan kiezen of je van de kaart wilt bestellen of het menu van de chef neemt, het laatste is een verrassingsmenu. Dit was de 4e of 5e keer dat we hier aten en we hebben eigenlijk nog nooit van de kaart besteld, ook deze keer werd hier geen uitzondering op gemaakt.
Van te voren gaven we wel een aantal dingen aan die absoluut niet lekker vinden, hier word zeker niet moeilijk over gedaan.

We begonnen met een etagère met drie borden, op elk bord lagen 3 soorten hapjes; kiwischijfjes met kleine garnaaltjes en een klein beetje cocktailsaus, garnalen met een knoflook/rucoladressing,plakje aubergine gevuld met mozarella, carpaccio met truffel, mortadella, meloen met heerlijke ham, oesters, gepaneerde haring en zeebaarsfilet. Daarnaast een bakje met uitgebakken spiering, mosseltjes, mosseltjes met tomaat gegratineerd met kaas. Eigenlijk was alles hier van ontzettend lekker.

Daarna kregen we paddestoelenrisotto, gevulde pasta met gorgonzola saus en gevulde pasta met truffel. De gorgonzola saus was ontzettend zacht van smaak en de pasta met truffel de lekkerste die ik ooit gegeten heb. De risotto was precies goed, niet te nat of te droog. Tussen het tussen- en het hoofdgerecht kregen we nog een champagneglas met een schuim van wodka, citroenijs en prosecco. Daar we ook rose dronken bij het eten is dit drankje niet op gegaan, al was die wel erg lekker.

Vervolgens konden we kiezen tussen vlees of vis, we kozen voor allebei. De vis was gebakken zeebaarsfilet met gebakken tomaatjes en tijm.
Het vlees was ossenhaas met een heerlijk dragonsaus. Normaal ga ik echt voor vis, maar wade ossenhaas echt heel erg lekker, nog een beetje rose van binnen en mals.
Bij deze gerechten werd nog brocoli uit de oven met olie, citroen en knoflook, Champignons met pepertjes en aardappeltjes en salade geserveerd.

Naast de keuken staat een vitrinekast met allerlei soorten Italiaans gebak. Bij een overheerlijke cappuccino genoten we van een punt chocoladetaart.

Het drinken

Vooraf namen we een (zoete) prosecco, daarna zijn we overgestapt op een lichte rose (helaas weet ik de naam niet).
De fles word in een koeler met ijs naast je tafeltje geplaatst.

De bediening

De bediening is heel erg vriendelijk, je kan alles vragen en doorgeven aan wensen en er word niet moeilijk over gedaan. Bij elk gerecht wordt duidelijk verteld wat het is.
En wanneer je bij de keuken zit heb je contact met de chef, wat ook heel leuk is.

Extra informatie

In totaal waren we € 135 kwijt, niet goedkoop maar elke cent waard! Wij gaan zeker nog een keer terug.

• Reacties (6)
• Restaurant

Wil je reageren ? Meld je dan gratis aan en profiteer van vele voordelen of log in.

16-08-2012

paulbrussel

Eerlijk gezegd ben ik niet echt overtuigd. Een rosé met een prosecco kost hooguit 35 euro dus dat betekent dat het driegangenmenu 50 euro kostte. Verse kreeft, oesters, langoustines in de vitrine = levend? Ik heb niet de indruk. Zeebaars bakken is eerder zonde... Ossehaas nog rosé: dat zou niet anders mogen zijn (tenzij je duidelijk doorbakken wilt). Kennelijk ben ik de enige die wat kritischer is op dit restaurant.

13-08-2012

BenVerbruggen

Weer een leuk adres. Broccoli uit de oven met olie, citroen en knoflook, Champignons met pepertjes dat is een gerecht wat ik zelf ook graag klaarmaak, waarbij de broccoli echt beetgaar moet zijn. Wat anderen voor mij al schreven is zo`n etagère een leuke manier om verschillende gerechten uit te proberen. Je hebt er genoten dat is duidelijk.

13-08-2012

ronaldvermeulen

Ziet er goed uit. Leuk die etages. Bedankt voor je bijdrage

12-08-2012

kaimetsch

Leuk verhaal over een goede locatie, bedankt, Kai

12-08-2012

adwijgerde

Keurig verhaal weer. ik vind het ook altijd leuk als je het keukenpersoneel een beetje in de gaten kunt houden. Grappig dat je voor vlees en vis kunt kiezen. Bedankt weer voor je bijdrage, groetjes Ad

12-08-2012

Fressnapf

Je bent goed bezig want ook dit is weer een aardig verhaal. Bij het lezen liep het water me uit de mond. Zo`n etagère blijft een leuke presentatievorm. Het is jammer dat je niet meer foto`s hebt van de vitrine en de gebakjes. Idem. dat je niet iets meer kunt vertellen over de wijn. Voor 2 pers. alles bij elkaar vind ik die prijs erg schappelijk. Bedankt weer voor je leuke verhaal en bijdrage.