Monsanto, het GM-gedrocht uit de VS is bezig met een monsterlijke opmars in de wereld. Jouw voedsel komt al voor een groot deel van GM-planten.. Wist je dat? En denk je dat dat veilig is..? Wij dachten het niet, want er is nog NOOIT goed onderzoek naar gedaan.. &hellip Lees het complete artikel »

Daar ik 15 jaar enorm veel menukaarten heb gemaakt met een persoonlijke touch, vis,vlees,gevogelte,wild,vegetarisch,voorgerechten,hoofdgerechten,nagerechten, kerstdiners, fadomenu′s, mediterraan menu, joodse recepten e.a. wil ik deze delen met andere Smulwebbers. &hellip Lees het complete artikel »

Wat is het leukste restaurant in jouw provincie? Zie jij een restaurant in onderstaande lijst dat leuk is? Stem erop en wie weet wordt het restaurant de leukste van de provincie. Met je stem maak je kans op een compleet verzorgd diner voor vier personen bij tweesterren &hellip Lees het complete artikel »

Wat is het aller- állerlekkerste appeltaartrecept van Nederland? Stem op jouw favoriet en maak kans op maar liefst 25 appeltaarten om weg te geven! Aan je vrienden, je buurvrouw, je collega′s, een goed doel of aan jezelf: iedereen die je blij wilt maken &hellip Lees het complete artikel »

Niet iedereen houdt ervan, maar toch is deze keuken het proberen waard. Met een diversiteit aan smaken en geuren. Alvast om in de stemming te komen voor de vakantie. Neem de tajine om heerlijke stoofgerechten te maken. De heerlijke geurige kruiden. Ook niet te vergeten &hellip Lees het complete artikel »

Sinds je de Pig Butchering class hebt gevolgd been je met gemak iedere zaterdagochtend een compleet varken uit. Ondertussen zwemt de wrongel vrolijk in een warm bad omdat jij je gasten steevast kersverse mozzarella serveert. En als toefje op de rechtsdraaiende slagroom &hellip Lees het complete artikel »

Wil jij ook graag samen met een familielid, een vriendin of collega een lekker dagje shoppen, proeven, proberen en genieten van optredens, workshops en make-overs? Van 17 t/m 23 mei staat er een John West stand op de Libelle Zomerweek in Almere. Op de stand kan je de &hellip Lees het complete artikel »

De vragen zijn beantwoordt door visser Cornelis Melissant. Hij is mede-eigenaar en visser van het Visserijbedrijf W. Melissant en Zonen en vist met het schip GO1 ‘Wouter Adriaantje’, het schip op de foto. Dit schip is een flyshooter.  Zijn schip, de &hellip Lees het complete artikel »

Een prachtige set antwoorden van tv-kok en vinoloog Robèrt om echt even bij te gaan zitten. Wat een fijne, gedetailleerde antwoorden waar je echt iets van kunt leren! Wijntje erbij en lezen maar.1. Wat eet je het liefst? Spek vind ik heerlijk. Langzaam gegaard &hellip Lees het complete artikel »

De bouwvakkers zijn nog volop bezig, maar toch denken eigenaar John de Jong en commercieel directeur Henri Korsten van The Harbour Club Rotterdam dat hun restaurant zeer binnenkort zijn poorten kan openen voor het publiek. (Op de foto commercieel directeur Henri &hellip Lees het complete artikel »

1. Wat eet je het liefst? Salade van veldsla en grove stukken rijpe mango met gebakken eendenborst, limoen-gemberdressing en pecannoten. Ik vind de smaak en structuur van goed gebakken eendenborst heerlijk, ook een warm-koud combinatie in voor of nagerecht hou ik van. &hellip Lees het complete artikel »

Voor het eerst zal de Alliance Gastronomique de traditionele nieuwjaarsreceptie niet houden in Hotel de l`Europe in Amsterdam maar in het hoofdstedelijke Okura Hotel. Dat gebeurt op 17 januari tussen 14:00 en 17:00 uur, en niet John Beeren (De Bokkedoorns, Overveen) is &hellip Lees het complete artikel »

John de Jong gaat zijn concept The Harbour Club in Scheveningen uitrollen. De Jong opent begin volgend jaar een vestiging in Rotterdam. Daarnaast wil hij ook in Amsterdam een The Harbour Club openen. Dat zegt De Jong in een promovideo van Venuez, die gemaakt is rondom &hellip Lees het complete artikel »

Culinaire kopstukken Cees Helder en Constant Fonk zitten samen met Hein Willemsen, André van Doorn en Johan van Groeninge in de jury van de Nederlandse finale voor de Bocuse D`Or op 12 oktober bij De Rooi Pannen in Tilburg. De vijf juryleden zullen samen met een &hellip Lees het complete artikel »

Uit de meest favoriete recensies, kiest culinair journalist Ton de Zeeuw maandelijks de winnaar van de recensiewedstrijd. Deze persoon wint een prachtige culinaire prijs. Wie oh wie wint een vier gangen menu mét wijnarrangement voor twee personen bij The Colour &hellip Lees het complete artikel »

Burgemeester Job Cohen opende gistermiddag Taste of Amsterdam. Het nieuwe culinaire evenement dat dit jaar, na successen in Londen, Kaapstad en Sydney, voor het eerst plaats vindt in Nederland. Restaurants als Ron Blaauw, Lute, Aan de Poel en Le Garage zijn aanwezig en &hellip Lees het complete artikel »

De 14 jaar oude Greg Grossman heeft een tv-contract getekend. Samen met een productiebedrijf gaat hij een reality tv-show ontwikkelen. De chefkok in wording experimenteert naar hartelust met gevriesdroogd ansjoviszout, jam gemaakt uit Tawny-port, sakeschuim en &hellip Lees het complete artikel »

Rick Joore, werkzaam bij Bloomingdale aan Zee, is de winnaar van de Nationale Cocktail Competitie. Hij zal dit jaar Nederland vertegenwoordigen bij de wereldkampioenschappen in Berlijn. De 19 jarige bartender Rick zal intensief getraind worden voor deze &hellip Lees het complete artikel »

Het haringseizoen gaat op 9 juni aanstaande voor de 25e keer van start met de veiling van het eerste vaatje Hollandse Nieuwe. Dit jaar heeft nagenoeg alle haring het certificaat van het Marine Stewardship Council (MSC) verkregen. Alleen de Deense vissers zijn nog in &hellip Lees het complete artikel »

Op 25 juni 2009 zal de burgemeester van Amsterdam, Job Cohen, het startsein geven voor hét culinaire evenement van deze zomer. Op Taste of Amsterdam 2009 gaat het onder meer om lekker eten & drinken, beleven en genieten. Maak kans op twee vrijkaarten voor dit culinaire &hellip Lees het complete artikel »