c'est la vie Online reserveren

Veel Nederlanders eten Pangafilet, een lekker goedkoop visje, dat overal verkrijgbaar is. De kans is groot dat u hem waarschijnlijk al wel eens heeft gegeten: de Pangasiusvis. De vis is als een van de gezondste vissen op de markt gezet en sindsdien is de verkoop van &hellip Lees het complete artikel »

Dat fastfood een beetje vies is hoef je op een kook-website niet uit te leggen. Als tegenhanger ontstond de term slowfood. Begrijpelijk, maar niet effectief. Het ging immers om de smaak en niet om het tempo. En hoe je je ook in kronkels wringt, je kunt er niet omheen, &hellip Lees het complete artikel »

Gebruikte druivensoorten: Madeira kent hoofdzakelijk 4 nobele cépages. Vandaag spreekt men echter van traditionele rassen. De naam van de wijn krijgt de naam van de druivensoort waariut de wijn gemaakt is. Tegelijkertijd is het ook reeds een bepaling van de &hellip Lees het complete artikel »

De laatste tijd gebruik ik Fiberfin, een resistent, wit maiszetmeel met 60% vezels. Ik ben het gaan gebruiken omdat het klinkt als een eenvoudige, “onzichtbare” en zuivere manier om de hoeveelheid nodige voedingsvezels binnen te krijgen. Idealiter bestaat &hellip Lees het complete artikel »

Lijnzaad is zaad dat tjokvol omega-3 vetzuren en cholesterolverlagende vezel zit. Lijnzaad is ook een goede bron van calcium, ijzer, niacine, fosfor, vitamine E en aminozuren. Ook schijnt het anti-oxidanten te bevatten. Ik vond het lastig om lijnzaad binnen te &hellip Lees het complete artikel »

Amerikanen vieren slechts de kerstavond en eerste kerstdag en wanneer tweede kerstdag niet in het weekend valt, moeten de meeste mensen gewoon weer aan het werk. Gelukkig is dat in Nederland beter geregeld en hebben wij twee dagen de tijd om ons vol te eten in &hellip Lees het complete artikel »

Nijmegen, de stad die momenteel in het teken staat van de Vierdaagse, is de goedkoopste terrasstad van Nederland. Amsterdam is voor de zevende keer op rij de duurste terrasstad van het land. De gemiddelde prijs op een terras nam toe met 2,6 procent ten opzichte van &hellip Lees het complete artikel »

Gisteravond vond het vierde en laatste Smulwebdiner bij Ron Blaauw in Ouderkerk aan de Amstel plaats. Foto`s staan online! Iedereen die geweest is: bedankt voor je komst. En natuurlijk Ron en brigade: bedankt voor de fantastische culinaire hoogstandjes. Aanschouw &hellip Lees het complete artikel »

Deze week staat 2-sterrenchef Ron Blaauw in de picture. De Smulwebdiners zijn in volle gang, het derde diner heeft reeds plaatsgevonden en voor donderdaf 15 april staat de vierde en laatste avond geboekt. Wie is de man achter sterrenzaak Ron Blaauw Restaurant? Smulweb &hellip Lees het complete artikel »

Een prachtige set antwoorden van tv-kok en vinoloog Robèrt om echt even bij te gaan zitten. Wat een fijne, gedetailleerde antwoorden waar je echt iets van kunt leren! Wijntje erbij en lezen maar.1. Wat eet je het liefst? Spek vind ik heerlijk. Langzaam gegaard &hellip Lees het complete artikel »

Een uniek gastronomisch evenement staat op het punt Nederland te veroveren. Van 21 tot en met 24 januari 2010 koken chef-koks letterlijk de sterren van de hemel op het nieuwe Michelin-sterrenevenement "Heerlijk Winter". Op een stijlvolle locatie aan de Maas &hellip Lees het complete artikel »

Chefkok Wouter Van der Vieren van restaurant Clandestino in Haasdonk mag een jaar lang pronken met de titel (Beste Benelux Groentenrestaurant 2009`. Meesterkok in de groentekeuken Frank Fol en Paul Gelders van de Gault-Millaugids kozen zijn restaurant uit dertien &hellip Lees het complete artikel »

Koken met sterren aan de Parklaan van 27 – 30 augustus 2009. Het beproefde concept Heerlijk Rotterdam, het culinaire festival in Rotterdam met ieder jaar weer de crème de la crème van de Nederlandse topgastronomie, maakte deze week haar definitieve &hellip Lees het complete artikel »

De ananasplant komt van oorsprong uit Paraquay. De Portugese ontdekkingsreizigers namen de naam over van de Indiaanse naam Nana Meant, kostelijke vrucht. Ze zorgen er ook voor dat de vrucht over andere wereld werd verspreid. Bij Loenen aan de Vecht woonde een &hellip Lees het complete artikel »

Lekker bij asperges en cosmopolitan! Het aspergeseizoen is begonnen. Bij cranberries denk je misschien eerder aan Kerst en Thanksgiving, maar ze zijn het hele jaar een aanvulling op je gerechten. Wat dacht je van asperges met cranberry? En ook dé cocktail van deze &hellip Lees het complete artikel »

Gert-Jan de Kaasboer in Dordrecht mag zich een jaar lang de beste kaasspeciaalzaak van Nederland noemen. De winkel won in de finale van vier andere kaasspecialisten. Opmerkelijk is dat de winkel Gertjan Hermsen tweederde van zijn omzet aan de horeca levert. Rotterdamse &hellip Lees het complete artikel »

De Tibetaanse keuken Informatie en recepten uit Tibet TIBET Oppervlakte * 2.5 miljoen km². Hoofdstad * Lhasa Bevolking *Vier miljoen Tibetanen en drie miljoen Chinezen. Taal *Chinees (officieel), Tibetaans &hellip Lees het complete artikel »

Ik had eerlijk gezegd nog niets over deze schrijver gehoord. Totdat ik gisteren een mail kreeg via hyves over deze man. Terwijl ik las kreeg ik alleen maar heel veel respect voor hem. De ( Napolitaanse) maffia ( Camorra) heeft blijkbaar een grotere vinger in de pap dan &hellip Lees het complete artikel »

Zo`n echte Engelse christmas cake staat prachtig op tafel. Maar als je hem zelf wilt maken, moet je er wel minstens vier weken van te voren aan beginnen. Gelukkig hoef je niet al die weken er mee bezig te blijven, dus tegen de tijd dat de cake wordt aangesneden, ben je &hellip Lees het complete artikel »

Bij de slijterij waar mijn viend komt bood de verkoper aan om op wens van mijn vriend verschillende likeuren mee te nemen vanuit Duitsland. Omdat we erg van cocktails houden maar telkens de duurdere flessen te kopen was dit aanbod namelijk wel erg interresant. &hellip Lees het complete artikel »