Het is alweer meer dan een jaar geleden dat ik in de krant een enthousiast geschreven verhaal las over de start van “Buitengewoon in het land”. "Buitengewoon in het land" is de Nederlandse versie van het Amerikaanse concept: "Outstanding in &hellip Lees het complete artikel »

In bloed uit de navelstreng van pasgeborenen bevinden zich gemiddeld 147 lichaamsvreemde chemicalien die het kind bereikten via de bloedbaan die het met zijn / haar moeder deelde tijdens de zwangerschap. Het is eigenlijk vreemd dat op een site waar het bereiden van &hellip Lees het complete artikel »

Toetjes desserts ijs en ander lekkers Omdat de term "voorafjes" wel bestaat ,maar de term "achterafje" niet vond ik dat nou eens een leuke naam voor toetjes desserts ijs en ander lekkers Oftewel overheerlijke nagerechten, in allerlei soorten &hellip Lees het complete artikel »

Veel Nederlanders eten Pangafilet, een lekker goedkoop visje, dat overal verkrijgbaar is. De kans is groot dat u hem waarschijnlijk al wel eens heeft gegeten: de Pangasiusvis. De vis is als een van de gezondste vissen op de markt gezet en sindsdien is de verkoop van &hellip Lees het complete artikel »

Culinaire belangstellenden maar visliefhebbers in het bijzonder zouden in hun recepten Tilapia en Pangsius moeten vervangen door verse vis. Ik weet niet of onderstaand relaas voldoet aan de criteria die aan een ‘artikel ‘op de Smulwebsite gesteld worden &hellip Lees het complete artikel »

De Groene Garde Leontien Aarnoudse, Ellen Vereijken, Anouk Wenting (voorwoord: Floortje Dessing) (€ 24,95 Keff & Dessing Publishing ism Uitgeverij Prometheus, ISBN 9789044620283). Te bestellen bij Bol.com. Het boek is net verschenen en heb er afgelopen &hellip Lees het complete artikel »

Wat een rot weer is het toch ,koud ,regen ,wind,om je een dan toch een warm gevoel te geven en je alvast een beetje aan de vakantie te laten denken .Een artikel over griekse gerechten een in de rij van de landen gerechten .Ben er zelf nog nooit geweest is het misschien &hellip Lees het complete artikel »

Aan deze kalender wordt nog gewerkt. Lees het complete artikel »

Monsanto, het GM-gedrocht uit de VS is bezig met een monsterlijke opmars in de wereld. Jouw voedsel komt al voor een groot deel van GM-planten.. Wist je dat? En denk je dat dat veilig is..? Wij dachten het niet, want er is nog NOOIT goed onderzoek naar gedaan.. &hellip Lees het complete artikel »

Niet voor niets worden aardbeien zomerkoninkjes genoemd; in juni en juli zijn deze vitaminebommen volop te verkrijgen. Op een beschuitje als ontbijt, geserveerd met een flensje als nagerecht of in een (fruit)salade; met aardbeien kun je écht alle kanten op. &hellip Lees het complete artikel »

We weten het allemaal: Minimaal 2 keer in de week vis is heel gezond. Maar welke vis moet je nou kiezen? Alle soorten vis bevatten veel vitamines en mineralen. Vis bevat veel Calcium, en is dus goed voor je botten. Ook bevat vis ijzer en fluor. Maar er zijn natuurlijk &hellip Lees het complete artikel »

Aangezien wij gek zijn op alles wat in zee zwemt en daar in het zand woont of kruipt leek het me leuk om daar eens over te schrijven. Dit is derhalve een vervolg op mijn vorige artikel en dat van MandyInItaly die haar bereidingen van een wel heel bijzonder smaakvol &hellip Lees het complete artikel »

Soep is vloeibaar voedsel dat wordt gekookt en van veel ingrediënten kan worden gemaakt.. Bij het koken van soep begin je meestal met het trekken van een bouillon,, die gemaakt kan worden van botten, vlees, kip, vis, schaaldieren en/of groenten. Bouillon &hellip Lees het complete artikel »

Derde dinsdag van april in teken van Hollandse aardbei - Ludieke opening van een nieuw aardbeienseizoen. Het Hollandse aardbeienseizoen is weer begonnen. En dat willen de aardbeientelers laten weten! Hollandse aardbeien telers sloegen de handen ineen om dit heuglijke &hellip Lees het complete artikel »

Via de Jeunes Restaurateurs d′Europe (JRE) in Nederland – een vereniging van jonge restaurateurs met als doel hun passie en talent voor het vak met elkaar te delen – kun je nu exclusieve restaurant arrangementen boeken. Geniet van een fantastische lunch of &hellip Lees het complete artikel »

Niets is lekkerder dan om als afsluiting van een mooi diner de kaas als laatste tussengerecht te gebruiken voordat het zoete dessert komt. Het is een onderdeel van een perfecte avond. Franse kazen zijn wereldberoemd om hun verscheidenheid in smaak en in voorkomen. &hellip Lees het complete artikel »

Het spul is bijna niet meer weg te denken uit onze voedselketen. Het is zodanig gemeengoed geworden, dat ′normale′ bietsuikerfabrikanten alle zeilen bij moeten zetten om hun marktaandelen te handhaven. Het spul is ook gewoon eetbaar én giftig &hellip Lees het complete artikel »

Je hebt soorten vlees die we nergens tegenkomen. Stukken die heerlijk smaken en zich geweldig laten bereiden. Stukken die toch door het gehakt worden gedraaid. Zoals longhaas. Longhaas is in Frankrijk een delicatesse. Daar wordt het ′Onglet de Boeuf′ &hellip Lees het complete artikel »

How to....Make Bladerdeeg. Bladerdeeg maken is niet moeilijk te maken maar wel een tijd rovend klusje, waar je geduld voor nodig hebt. Maar als je de aanwijzingen van mijn recept volgt, heb je een prachtig deeg wat een prima basis is voor allerlei lekkers, als &hellip Lees het complete artikel »

Net als cup cakes zijn het een soort van deftige mini hapjes het is een combi tussen een bonbon en een cakeje. Ze zijn heel leuk te decoreren in alle vormen en maten en ze zijn zo simpel te maken. En boven al ze zijn echt super lekker. Bakerella is de bedenker van &hellip Lees het complete artikel »