In bloed uit de navelstreng van pasgeborenen bevinden zich gemiddeld 147 lichaamsvreemde chemicalien die het kind bereikten via de bloedbaan die het met zijn / haar moeder deelde tijdens de zwangerschap. Het is eigenlijk vreemd dat op een site waar het bereiden van &hellip Lees het complete artikel »

Soep is vloeibaar voedsel dat wordt gekookt en van veel ingrediënten kan worden gemaakt.. Bij het koken van soep begin je meestal met het trekken van een bouillon,, die gemaakt kan worden van botten, vlees, kip, vis, schaaldieren en/of groenten. Bouillon &hellip Lees het complete artikel »

How to....Make Bladerdeeg. Bladerdeeg maken is niet moeilijk te maken maar wel een tijd rovend klusje, waar je geduld voor nodig hebt. Maar als je de aanwijzingen van mijn recept volgt, heb je een prachtig deeg wat een prima basis is voor allerlei lekkers, als &hellip Lees het complete artikel »

Net als cup cakes zijn het een soort van deftige mini hapjes het is een combi tussen een bonbon en een cakeje. Ze zijn heel leuk te decoreren in alle vormen en maten en ze zijn zo simpel te maken. En boven al ze zijn echt super lekker. Bakerella is de bedenker van &hellip Lees het complete artikel »

Ben je zelf een “hardcore” vegetariër, dan heb je dit artikel niet nodig. Dit stuk is bedoeld voor mensen die zelf vlees (willen blijven) eten, maar geconfronteerd worden met een vegetariër en nog helemaal onbekend zijn met de “vegetarische &hellip Lees het complete artikel »

Historie: Omtrent de ontdekking en kolonisatie van Madeira doen vele verhalen en legenden de ronde, waarvan vele tot op heden voortleven. Volgens één legende is Madeira het enige niet-verzonken deel van Atlantis; een andere verhaalt van de &hellip Lees het complete artikel »

Als specialist op het gebied van olijfolie zet Oil & Vinegar de komende tijd al zijn olijfoliën in de schijnwerpers. We laten je graag kennis maken met onze heerlijke oliën uit alle windstreken. Proef onze delicaat-grassig-frisse Bonsecco olijfolie uit &hellip Lees het complete artikel »

Römertopf De `römertopf` of Romeinse stoofpot is een poreuze, aardewerken schaal met deksel. In deze schaal kunnen allerlei ingrediënten op een gezonde manier bereid worden. Het gebruik van de römertopf stamt al uit de tijd van de Romeinen. &hellip Lees het complete artikel »

Een tijdje geleden deden we een oproep: wat eet je in het weekend? Ga je culinair hoogstaand aan de slag of is het heel simpel (en lekker) een van de drie P`s, te weten Patat, Pizza of Pannenkoek? Dit is wat Nederland en België in het weekend eten: Polona: &hellip Lees het complete artikel »

Ga je in het weekend aan de slag met moeilijke recepten die veel tijd kosten of denk je bij het weekend, `ha makkelijk, pizza`! Smulweb is benieuwd naar jouw kookgedrag in het weekend. Moeilijk of makkelijk? That's the question. Ik ga voor moeilijk: Ga je &hellip Lees het complete artikel »

UIEN Geschiedenis Uit geschriften van rond 3000 v.Chr. blijkt dat de ui voor het eerst in delen van Azië(Iran-Afghanistan) werd verbouwd. In deze periode kwam de ui ook voor in China en later ook in het oude India. Vanuit India is de ui naar Griekenland en &hellip Lees het complete artikel »

Jeroen Robberegt is chef de cuisine bij Karel V in Utrecht en verantwoordelijk voor ontbijt, roomservice, restaurant, brasserie en banquetting. Delegeren in de keuken is belangrijk. Het is zijn werk om de neuzen van 34 koks dezelfde kant op te krijgen. Gelukkig vond &hellip Lees het complete artikel »

Op 14 april gebeurde dat wat al lange tijd te gebeuren stond: Het Smulweb Kookcollege opende haar deuren. Na maanden van verbouwen, inkopen en inkoken was het dan eindelijk zo ver! Op woensdagavond, de zon scheen nog, werd het Smulweb Kookcollege officieel &hellip Lees het complete artikel »

Een prachtige set antwoorden van tv-kok en vinoloog Robèrt om echt even bij te gaan zitten. Wat een fijne, gedetailleerde antwoorden waar je echt iets van kunt leren! Wijntje erbij en lezen maar.1. Wat eet je het liefst? Spek vind ik heerlijk. Langzaam gegaard &hellip Lees het complete artikel »

1. Wat eet je het liefst? Salade van veldsla en grove stukken rijpe mango met gebakken eendenborst, limoen-gemberdressing en pecannoten. Ik vind de smaak en structuur van goed gebakken eendenborst heerlijk, ook een warm-koud combinatie in voor of nagerecht hou ik van. &hellip Lees het complete artikel »

In 2009 hadden we veel te vieren. Daarom besloten we begin september een feest met buffet te organiseren. Voor het feest hadden we ruim 80 mensen uitgenodigd. Er zijn 80 mensen geweest. We hebben een grote tuin. Dus grote partytent gehuurd met tafels en banken, &hellip Lees het complete artikel »

Op mijn Smulpagina staan enkele recepten met granaatappel. Granaatappels zijn nu, in de herfst, weer volop verkrijgbaar. Wat is een granaatappel eigenlijk en waar komt-ie vandaan? Onderstaand vind je wat info hierover: DE GRANAATAPPEL De granaatappel is een &hellip Lees het complete artikel »

Koken met een Slowcooker opend veel nieuwe kook mogelijkheden zoals voor soep, stoofpot, rollades, kip, ribben, rijst, dips, brood en cake, toetjes enz. Sommige recepten kunnen in de morgen klaargemaakt worden, andere recepten duren niet zo lang. Koop een ruime &hellip Lees het complete artikel »

Het Hollands Kaasmuseum is gevestigd in het hartje van de kaasstad Alkmaar in het monumentale Waaggebouw. Aan het Waagplein, midden in het centrum van Alkmaar staat het historische Waaggebouw, daterend uit 1390 en oorspronkelijk als Heilige Geesthuis gebouwd. &hellip Lees het complete artikel »

Roeland Klein van restaurant Hermitage in Ridderkerk maakt de beste amuse met Oosterscheldekreeft. Dit bleek eerder deze week tijdens de landelijke kookwedstrijd met Oosterscheldekreeft en Moët & Chandon. Tweede werd Robert Pham van Hofstede Meerzigt in &hellip Lees het complete artikel »