Recensie

Naar Oirschot voor een eerste kennismaking met restaurant de Meulen. Het restaurant is makkelijk bereikbaar vanaf de snelweg en heeft een eigen parkeerplaats. Het pand is gelegen buiten het centrum, in een woonwijk en naast de bekende molen `De Korenaar`, een historisch monument dat stamt uit 1857.

Bij binnenkomst kijken we op de bar en de grote lamp aan het plafond trekt de aandacht. Sfeervolle inrichting met bruine vloerbedekking, bruin gestoffeerde comfortabele armstoelen, witte en rode muren. Achter een venster staat een oude stoommachine. De tafels zijn keurig ingedekt met wit linnen en een vers bloemstukje komt op tafel.
We krijgen een tafel aan het raam en door de bovenlichtjes hebben we uitkijk op de molen, leuk. We bestellen een witte wijn als aperitief. Een Italiaanse Grillo van het huis Angelo wordt geschonken, een fruitige wijn met klein bittertje in de afdronk. Als borrelhapjes een glaasje groene olijven en schaaltje vers gebakken gezouten krokantjes. Voor op de broodjes tomaten tapenade, schijf roomboter en een bereiding met kwark.
De amuse zit in een klein hoog glaasje met oortje, een witlofsoepje met hierop een warm krokant buideltje gevuld met een wildragout. Het soepje leek op een hartige bereiding van melk met stukjes rauwe witlof voor de bite. Het buideltje had een mooie droge krokante korst, de vulling was zalvend met subtiele wildsmaak, een aangename start.

Helaas is er geen mogelijkheid voor een wijnarrangement en we drinken de witte door. Op het bord tartaar van gemarineerde tonijn, gebakken gamba, druppels kerrie mayonaise, wakamé, schijfje gemarineerde komkommer, gezuurde bloemkoolroosjes en wat rauwkost. De tartaar is mild en smaakvol en we kunnen hem uitgebreid met de garnering combineren. (8)

Voor het hoofdgerecht schakelen we over op de rode van hetzelfde wijnhuis. Deze is gemaakt van Nero d` Avola, een elegante, fruitige wijn. Op een bourgondisch gevuld bord een drietal flinke stukken hertenrug met saus van morieljes, hete bliksem, pompoen crème, quenelle wortel met gember, biet, spruiten en gekarameliseerde witlof. In een schaaltje nog gebakken krieltjes met champignons en ui. Het vlees heeft een hele mooie cuisson en combineert uitstekend met het uitgebreide garnituur. Van de krieltjes proeven we er maar één daar het alles bij elkaar een behoorlijke portie is. De hete bliksem was erg smaakvol. De wortel met gember was de avontuurlijkste smaakbeleving. (9)

We kunnen wel een dessertwijn bestellen en laten de keuze aan de serveerster. Ze kiest een Portugese Moscatel de Setubal 2004 van het huis Bacalhôa, met in de neus tonen van muscat en rozijnen, in de mond rond en een licht stroperige afdronk met een klein bittertje. Uit de keuken een mooie presentatie van drie quenelles chocolade mousse, drie bolletjes sinaasappelijs, streep slagroom, partjes van sinaasappel en grapefruit , druppels sinaasappel siroop en kleine mintblaadjes. De chocolade mousse heeft een krachtige smaak die prima met de grapefruit en de wijn combineert. Ook de sinaasappel bereidingen zijn erg lekker. Een prima dessert. (9,3)

Als afsluiter de espresso met een truffel en een klein kommetje crème brûlée.

De serveerster was in het begin iets formeel maar al snel brak het ijs en werd het een stuk gezelliger. Alles verliep naar wens. De lunch is niet druk bezocht daar er weinig spontane inloop is, als je hiervan gebruik wilt maken moet je dit op voorhand bespreken anders heb je kans op een gesloten deur. Jammer is natuurlijk wel dat er weinig open flessen zijn waardoor de wijn mogelijkheden zeer beperkt zijn.

Prijs kwaliteit is erg goed, ze hebben niet voor niets een bib en een smiley. Menu 34,-, huiswijn 3,95, dessertwijn 5,95, fles water 4,- en espresso 2,35.

• Reacties (6)
• Restaurant

Wil je reageren ? Meld je dan gratis aan en profiteer van vele voordelen of log in.

24-12-2011

sophie1215

Weer een prettige `passe temps` voor een aangename prijs. En dat is het dan...... Ik wens je prettige en uiteraard culinaire Feestdagen toe! Groetjes, Sophie.

24-12-2011

ronaldvermeulen

Leuke ambiance. lekker de tartaar van tonijn. Weet je nog in wat voor een marinade deze was gedrenkt. De combi qua gerechtjes lijkt me goed. Wederom een goede lunch.

24-12-2011

wubbejan

Vooral het voorgerecht spreekt mij aan. Lekkere lunch voor een goede prijs. Mooie foto`s bij een goed verhaal. Bedankt, gr. WubbeJan. @de dolle, hou toch eens op met zuigen en zeiken hier.

23-12-2011

john15

Klinkt goed maar ook weer niet zo bijzonder. Weet niet of ik hier naar toe zou willen? Maar wie niet waagt... Ad dank voor je verhaal. Gr. John.

23-12-2011

BenVerbruggen

Van binnen ziet het er leuk uit, van buiten ken ik het wel (ik kom er regelmatig langs) en een neef was er kok. Leuke gerechten en de die Moscatel lijkt me inderdaad een leuke afsluiter bij het nagerecht. Bedankt voor je schrijven, fijne feestdagen. Ben.

23-12-2011

kaimetsch

He, wat zie ik? Prijsjes! Zet die er bij de andere recensies ook even bij aub. Foto van een kopje koffie heeft weinig meerwaarde, zet de rekening ook eens op de foto aub.