Nederland heeft er twintig nieuwe adressen bij in de Bib Gourmand Gids van 2011, zo maakt Michelin vandaag bekend. Het totaal van Nederlandse restaurants die lekker eten serveren tot 35 euro, komt daarmee op 97 adressen. De Bib Gourmand gids selecteert restaurants die &hellip Lees het complete artikel »

Driesterrenchef Heston Blumenthal wil het eten voor ouderen in verzorgings- en ziekenhuizen verbeteren. Hij is betrokken bij een project van de Engelse overheid dat de menu`s moet opwaarderen tot `Michelin waardige maaltijden`. Ouderen moeten zich volgens de topkok &hellip Lees het complete artikel »

Michelin noemt het inleveren van de ster van restaurant In De`n Dillegaard in Nuth een publiciteitsstunt om het nieuwe restaurant Eten bij Michèl onder de aandacht te brengen. Dat laat hoofdinspecteur Werner Loens van Michelin Benelux weten aan MissetHoreca.nl. &hellip Lees het complete artikel »

Op Smulweb staan achter de restaurantnamen een aantal sterren. Deze geven de kwaliteit van een restaurant aan. Vijf sterren staat voor de hoogste waardering. Dit restaurant is dan door Smulweb beoordeeld als kwalitatief zeer goed. Daarbij wegen professionele &hellip Lees het complete artikel »

In de bekende rode gidsen van de bandenfabrikant Michelin staan een beperkt aantal restaurants met één, twee of drie sterren. Deze gelden als de belangrijkste waardebepaling voor gastronomische kwaliteit.           &hellip Lees het complete artikel »

Vanaf donderdag 13 maart is er een nieuwe editie van de Michelin-gids Main Cities of Europe 2008. Deze 27e editie bevat adressen in 41 steden in 20 landen, waaronder drie vrolijke nieuwe steden: Krakau (Polen), Stuttgart en Keulen (Duitsland). Deze Engelstalige gids is &hellip Lees het complete artikel »

Jonge Fransen eten slechts een kwart van de groente en fruit dat hun grootouders tot zich namen. Dat is veel te weinig, vindt landbouwminister Michel Barnier. Daarom wil hij samen met onderwijsminister Xavier Darcos op middelbare scholen gratis fruit aanbieden. &hellip Lees het complete artikel »

Bij Memories of Asia vormt een eeuwenoude filosofie de basis voor een progressieve keuken. Een restaurant zonder menukaart. Eigenaar Allon Cheng gelooft in de kracht van zijn keuken. Hij heeft een diep respect voor de natuur en zijn eigen mystieke Chinese achtergrond. &hellip Lees het complete artikel »

Het Koksgilde, de vakorganisatie van koks in Nederland, presenteert volgend jaar voor het eerst de Top 100 van ziekenhuizen,verzorgings- en verpleeghuizen die het beste eten serveren. Het gilde wil, net als bij de Michelingids, inspectieteams op pad sturen om het &hellip Lees het complete artikel »