Sinds augustus 2007 is Thijmen Peters patron-cuisinier van zijn eigen restaurant, genaamd Eibertje.
Een culinair Walhalla waar hij blijft innoveren met geweldige gerechten, bereid met de hoogst kwalitatieve producten, die zo veel mogelijk uit eigen regio komen. Dat de kwaliteit hier van ongekend hoogte is, heeft een logische reden.
Thijmen Peters heeft een indrukwekkend werkverleden. Om maar eens een lijstje op te noemen: Restaurant La Rive onder chef kok Robert Kranenborg, Restaurant Vermeer onder chef kok Edwin Kats, Restaurant de Kersentuin onder chef kok Rudolf Bos, Restaurant Christophe onder chef kok Christophe Royer.
En als klap op de vuurpijl drie jaar in London bij o.a. het gerenommeerde Restaurant Maze van niemand minder dan Gordon Ramsay. Een culinaire ervaring die u niet mag missen.
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
Wil je je restaurantervaring delen in een recensie? Meld je dan gratis aan en profiteer van vele voordelen of log in.
Samenvatting: Op vrijdagavond, 10 februari, hebben wij ons laten verwennen met een verrassingsmenu, met passend wijnarrangement bij het restaurant … Lees de complete recensie »
Na een mooie, zonnige herfstdag togen we naar Nunspeet, naar het etablissement van Thijmen Peters, `t Eibertje. Tussen de van kleur verschietende … Lees de complete recensie »
Aan het einde van een zonovergoten middag gingen we ontspannen op weg naar onze culinaire bestemming van deze dag. Gelegen op de prachtig door de zon … Lees de complete recensie »
Na noodgedwongen rondgeslenterd te hebben op deze regenachtige middag in Almelo en vervolgens Nunspeet, is het heerlijk binnenkomen in dit knusse en … Lees de complete recensie »
Wat lekker en wat mooi! We kwamen binnen in een leeg restaurant (18.30 uur) en even schrok ik; had ik nu wèèr een verkeerde keuze … Lees de complete recensie »
Wil je je restaurantervaring delen in een mini-recensie? Meld je dan gratis aan en profiteer van vele voordelen of log in.
Wil je je restaurantervaring delen in een recensie? Meld je dan gratis aan en profiteer van vele voordelen of log in.
Laan 20
8071 JA Nunspeet
Nederlandse keuken, € 42,50
Bremerbergdijk 10
8256RD Biddinghuizen
Internationale keuken, € 32,00