Chinees-Indisch Wokrestaurant De Gouden Muur, Noordwijk Zh

Ambiance

Een restaurant dat eigenlijk nog erg trationeel is ingericht. Een vernieuwing en of modernisering zou het beeld nog beter kunnen maken. Echter de bediening maakt veel zoniet alles goed. Zij zorgen voor een zeer prettige tijd die u etend en pratend kan doorbrengen in dit restaurant.

Het eten

De tijd dat een Chinees/Indisch restaurant kan bestaan van een grote bak bami speciaal of nasi met saté en natuurlijk niet te vergeten de oer Hollandse Babi Pangang is al een poosje voorbij.

Zichzelf respecterende Chinese koks hebben jaren geleden het platgetreden pad verlaten en zijn zich gaan profileren als topkoks met een eigen kookstijl. Deze stijl gaat uit van Aziatische invloeden maar vernieuwd zich dagelijks door het componeren van de meest verfijnde gerechten. Ga maar eens eten bij de Far East Restaurants (FER). Een bijkomend probleem is het hebben van goede traditionele maar ook vernieuwende Chinese koks. Dat een Nederlandse kok eenvoudig werkzaamheden van een Chinees over kan nemen geeft blijk van een tekort aan kennis.



Over Wok restaurants is voldoende gesproken om daar in Noordwijk of omgeving een goede te vinden. Echter aan de boulevard van Noorwijk heb ik een restaurant gevonden waar, naast de a la carte/afhaal en thuisbreng mogelijkheid naast het wokken ook Japanse/Chinese/Indische tapa`s te bestellen zijn.

De Gouden Muur heeft al een paar jaar deze tapa`s in het assortiment.

Tot mijn verbazing heeft deze all you can eat formule in de laatste jaren niet geleid tot kwaliteit vermindering. Alle standaard gerechten staan op de kaart aangevuld met een groot aantal andere kleine gerechten waaronder kleine ti-pan gerechten.

De "dames" van Gouden Muur met name de dochters maar ook mevrouw en meneer, zullen voor een avond tapa`s eten (want neem hiervoor de tijd) uw eetlust volledig stillen in een zeer vriendelijke atmosfeer.



Asian Tapas. Natuurlijk kent u de van origine Spaanse kleine hapjes. Dit moet u zeker proberen de smaak is niet te vergelijken met de Spaanse variant.

De menukaart omvat bijna 70 gerechten iets meer als je ook de friet en babi pangang meerekent. Keurig verdeeld in standaard gangen, zoals voorgerechten, soepen, gril gerechten, enz, enz.

Daarnaast een soort bestel bon waarop je, in net zo veel gangen als u wenst, duidelijk kunt maken wat u wilt eten.

Gelukkig geen grote porties maar kleine en soms hele kleine keurig opgemaakte gerechtjes. Deze gerechtjes geven een zeer goede dwarsdoorsnede van wat de standaard Aziatische keuken te bieden heeft. Van Dim Sum en Pangsit, via Pekingsoep naar zalm of Yakitori.

Daarna spek in zout, Peking eend en Mihoen. Natuurlijk komen ook wokgerechten en ti-pan gerechten aan de beurt.

Na de eerste gang van een paar gerechtjes kun je doorgaan met het bestellen. Zelf de volgorde of smaak kiezen. Bij het maken van combinaties per gang alles is mogelijk.

Na 8 of 9 gerechtjes (in 3 of 4 gangen maar 5 of meer mag ook) die allemaal voorzien zijn van een keurige plate opmaak zult u een behoorlijke doorsnede van de Aziatische keuken hebben geproefd. Terwijl bij een volgend bezoek u gewoon een andere keuze kunt maken uit al die andere overgebleven gerechten. Want alles in één keer proeven is ons niet gelukt.

Een aanrader, voor de echte liefhebber, aan de boulevard van Noordwijk.

Het drinken

Standaard niet uitgebreid maar ruim voldoende. Probeer eens het Chinese topbier dat op de kaart staat en laat u verrassen met een fles chinese wijn.

De bediening

Je voelt je al snel thuis als de dames, mevrouw of meneer je bendienen. Aziatische vriendelijkheid is hier nog spreekwoordelijk.

Extra informatie

voor alles ex de drankjes € 22,95. De tevredenheid blijkt wel uit bovenstaand verhaal. Natuurlijk kom weer terug in dit restaurant voor...... Tapa`s maar dan Chinees

• Reacties (4)
• Restaurant
• Meer recensies: Chinees-Indisch Wokrestaurant De Gouden Muur (1)

Wil je reageren ? Meld je dan gratis aan en profiteer van vele voordelen of log in.

03-04-2013

thehorseman

Schrijf dan niets

02-04-2013

mauritsenole92

Klinkt als reclame. Mag hoor van mij, maar Chinese tapas vind ik behoorlijk onwijs. Er is vast wel een goede benaming te vinden. Tapas is/zijn Spaans en niet Chinees. Dat u verontwaardigd bent over die rare regeling dat Nederlandse koks in Chinese restaurants moeten werken, begrijp ik volkomen, dat is weer van een stupiditeit wat dit hele kabinet kenmerkt natuurlijk.

02-04-2013

robgoldsteen

Heb het idee dat dit een soort advertentie is, maar kan het mis hebben.

02-04-2013

kaimetsch

Ok, enthousiasme genoeg maar wat heeft U nu eigenlijk gegeten en gedronken? Wat kost dat `topbier` en die `verrasende` wijn? Op de site staat dat het een `bezorg Chinees` is met wokmogelijkheid. Als ik de kaart dan bekijk dat zie ik niets speciaals. Wat ik zie kan ik bij alle zaken in mijn omgeving ook krijgen. Maar goed, beschrijf nog even uw laatste ervaring dan kunnen we ons een beeld vormen. gr Kai

Wil je je restaurantervaring delen in een recensie? Meld je dan gratis aan en profiteer van vele voordelen of log in.

Recensies over Chinees-Indisch Wokrestaurant De Gouden Muur

Recensie toevoegen »

17-09-2011

andregr

Vernieuwend eenvoudig en geniaal gevonden. Het "nieuwe" Chinese restaurant. Een grote bak bami speciaal of nasi met saté en … Lees de complete recensie »