Toppie, hier is een hele frisse wind doorgegaan. We hebben de brasserie bezocht na het lezen van de goede recentie in de leeuwarder courant en vele … Lees de complete recensie »

Afgelopen weekend een diner gedaan in brasserie "De Eerste Rang". Allereerst werden wij erg gastvrij onthaald, en werden zelfs onze jassen … Lees de complete recensie »

In 1 woord, top! Wat een leuke avond hebben we hier gehad. Het eten en wijnarrangement waren uit de kunst, mooi in balans en geweldig qua smaak! Het leuke in "De Eerste Rang" is het seizoensmenu, heel scherp geprijsd, ik snap haast niet hoe ze het kunnen doen. Volgens de maitre, tevens eigenaar doen ze dit om mensen sneller over de drempel te krijgen om op een hoger niveau te dineren, leuk idee en het slaat aan want heb het zelf ook genomen. Vooraf had ik hertenham als hoofdgerecht de eend en als dessert de creme brullee, geweldig! Mijn vrouw heeft van de brasseriekaart gegeten en had biefstuk van de haas, zo mals dat je er met een bot mes nog doorheen komt! Het interieur is wel gedateerd, maar zoals de eigenaar enthousiast vertelde wordt dit gedurende februari aagepakt, leuk om te horen. Jong bedrijf, jonge mensen en veel enthousiame, ga alsjeblieft zo door, want jullie zijn een aanwinst voor Makkum!

Afgelopen maandag gegeten. Mooi pand, wat antieke entourage maar wel netjes. We werden ontvangen door Lex, die onze jassen aannam en ons een tafel toedeelde. Leuke kaart, met klassieke maar ook verassende elementen. Prijs kwaliteit is heel scherp. Gekozen voor 3 gangen seizoensmenu en mijn man van de brasseriekaart een salade tonijn vooraf en snoekbaars als hoofdgerecht. Uitstekende kwaliteit! Ook de frieten met mayonaise die "huisgemaakt" zijn, waren zo heerlijk! Erg lekkere huiswijn maar de aanrader is toch echt de toscaanse santa barbara...wat een lekkere wijn, die ook nog eens leuk te betalen is. Graag op deze voet verder gaan!