In de schaduw van de Onze Lieve Vrouwe-basiliek, midden in het Maastrichtse historische hart, dient Toine Hermsen de edele kookkunst, die verrast door geraffineerde eenvoud. In zijn restaurant met open keuken en vriendelijke sfeer kookt hij volgens de leer van de haute cuisine die gebaseerd is op traditie en vernieuwing.
Sous-Chef: Ralph Hermans
Maitre: Mike Jakobs
Wil je je restaurantervaring delen in een recensie? Meld je dan gratis aan en profiteer van vele voordelen of log in.
Met zijn achten hebben we een heerlijke avond gehad in dit fijne, klassieke restaurant. Mooie gerechten, fijne wijnen, uitstekend personeel en een … Lees de complete recensie »
Het gaat goed met Toine Hermsen, de begenadigde Limburgse kok die 20 jaar geleden zijn eigen pure keuken presenteerde en sindsdien aan de weg is … Lees de complete recensie »
Wil je je restaurantervaring delen in een mini-recensie? Meld je dan gratis aan en profiteer van vele voordelen of log in.
Schrijf als eerste een mini-recensie over Toine Hermsen! Meld je aan!
Wil je je restaurantervaring delen in een recensie? Meld je dan gratis aan en profiteer van vele voordelen of log in.
1.Wat eet je het liefst thuis? Risotto met goulash eet ik het liefste thuis omdat ik daar in een relaxte sfeer gezellig met mijn familie een vorkje kan prikken. Uiteraard wordt deze bereidt door mijn lieve vrouw Anja van Loo.Op zoek naar een risotto gerecht? Hier vind &hellip Lees het complete artikel »
Sterrenkok Toine Hermsen uit Maastricht wil vanaf volgend jaar zelfgemaakte babyvoeding op de Nederlandse markt brengen. De restauranteigenaar - in bezit van een Michelinster - wil traditionele Limburgse kost met een pure smaak gaan maken voor baby`s. Hermsen wil met &hellip Lees het complete artikel »
Restaurant De Lindehof in het Brabantse Nuenen heeft Iete Braeken aangenomen als sommelier. Braeken werkte in het verleden als sommelier voor Toine Hermsen in Maastricht. Braeken is per 1 mei de nieuwe sommelier bij het restaurant van topkok Soenil Bahadoer. Braeken &hellip Lees het complete artikel »
De voormalige souschef van de Limburgse topkok Toine Hermsen, Gijs van Eerd, heeft het faillissement van zijn Restaurant Harbour Club in Maastricht aangevraagd. De eetgelegenheid is inmiddels failliet verklaard. Dat meldt Limburger.nl. Het restaurant aan de binnenhaven &hellip Lees het complete artikel »
Topkok Toine Hermsen.... Topkok Toine Hermsen heeft plannen een restaurant en grand cafe te beginnen in het Bonnefantenmuseum in Maastricht. Hij is hiertoe in onderhandeling met de directie. Restaurant en grand cafe zijn volgens de museumdirectie toe aan een nieuwe &hellip Lees het complete artikel »
Sint Bernardusstraat 12
6211HL Maastricht
Belgische keuken, € 28,75
Graanmarkt 3
6211 HG Maastricht
Franse keuken, € 30,00