Gevestigd in het voormalig laboratorium voor de innovatie van telecom middelen `het NeherLab`, bevindt zich, hoe kan het ook anders heten, Brasserie NL.

Topchef Ruben van Dieten komt met zijn eigen innovatie van een eerlijke keuken die de Franse Brasserie sfeer weer in Nederland doet leven. Voor van Dieten heeft koken te maken met oorspronkelijke smaken en durf. Hij gebruikt dagverse producten in gerechten zonder franje met invloeden vanuit de hele wereld. Zo vind je op zijn menu kaart 'gezonde bruine boterhammen' maar ook een Yakitori en klassieke tournedos Rossini.

Bereikbaarheid

Openbaar vervoer:

Station Leidschemdam-Voorburg op circa 1,2 km

• Recensies (1)
• Mini-recensies
• Artikelen (1)
• Route

Wil je je restaurantervaring delen in een recensie? Meld je dan gratis aan en profiteer van vele voordelen of log in.

Recensies over Brasserie NL

Recensie toevoegen »

28-06-2010

tondezeeuw

Het voormalige overheidsbedrijf PTT heeft lang zijn stempel gedrukt op ons land: het staatsgrauw van de postgebouwen is nog overal aanwezig, hoewel … Lees de complete recensie »

Ben je nog geen lid van Smulweb?

Wil je je restaurantervaring delen in een recensie? Meld je dan gratis aan en profiteer van vele voordelen of log in.

Artikelen over Brasserie NL

27-05-2010

tondezeeuw

Vers van de pers! Chef-kok Ruben van Dieten (Dining-Den Haag, Le Cirque-Scheveningen) begint een nieuw restaurant: Brasserie NL. Het leegstaande Dr Neherlaboratorium in Leidschendam, een vroeger door de KPN gebruikt onderzoekscentrum, krijgt een nieuwe functie. &hellip Lees het complete artikel »