In De Nieuwe Mulderij is gevestigd in het Centrum van Leeuwarden. De keuken werkt uitsluitend met verse producten en proberen daarbij zoveel mogelijk grondstoffen van ambachtelijke leveranciers uit de omgeving te betrekken. Veel van deze leveranciers werken en/of telen op een biologische manier. Voor de snelle eters is er een Quick-diner, waarbij je binnen 1 uur weer buiten staat.
Iedere eerste donderdag van de maand: wijn en spijs proeverij waarbij duurzaam de leidraad zal zijn. En special guest vertelt over de herkomst van producten. Aansluitend is er een walking dinner. De proeverij is van 16.00 tot 18.00 uur.
![]() |
![]() |
|
![]() |
![]() |
Wil je je restaurantervaring delen in een recensie? Meld je dan gratis aan en profiteer van vele voordelen of log in.
Het was al bijna 6 jaar geleden dat wij een recensie schreven over de Nieuwe Mulderij. Er is in 6 jaar heel wat veranderd, zowel bij hen als bij ons. … Lees de complete recensie »
Uitstekend eten met veel regionale en biologische producten. Reden genoeg om terug te komen. Ambiance is ietwat steriel maar groot pluspunt: … Lees de complete recensie »
Wil je je restaurantervaring delen in een mini-recensie? Meld je dan gratis aan en profiteer van vele voordelen of log in.
Werkelijk uitstekende keuken met prachtige seizoensgerechten. Veel producten uit de streek en van biologische kwaliteit. Goede wijnkaart Het wijnadvies is zeer deskundig, absoluut niet opdringend en met plezierige verrassingen. De chef had er geen enkele moeite mee om aan een tafel van zes personen desgevraag nog een extra tussengerecht te serveren.
Wil je je restaurantervaring delen in een recensie? Meld je dan gratis aan en profiteer van vele voordelen of log in.