Restaurant
De Echoput Via e-mail reserveren
Deze pagina is 17.554 keer bekeken en is 3 x bewaard.
- Amersfoortseweg 86
- 7346AA Hoog Soeren
- Nederland
- T 0555191248
- F 0555191409
- Via e-mail reserveren
- I http://www.echoput.nl/
Wijzig gegevens
- Gault Millau:
- 15.0
- Michelin:
- 1
Over De Echoput wordt veel gezegd en geschreven. Het is een adres om zelf te ontdekken. Het luxe, designhotel is prachtig centraal gelegen in de Kroondomeinen, op vijf kilometer van Apeldoorn.
Naast het ambitieuze restaurant De Echoput is er nu ook de informele bistro en wijnbar Flavours.
Overnachten doe je in de ruime kamers, die van alle gemakken zijn voorzien.
De Echoput is bekend om zijn pure bereidingen van wild en om de combinatie van wijnen en gerechten.
De Echoput breekt graag een lans voor goede wijnen uit onbekende gebieden. Veel wijnen worden zelf geimporteerd en zijn ook in de winkel verkrijgbaar.
Eigenaar Peter Klosse is `gepromoveerd aan de Universiteit van Maastricht en de grondlegger van de moderne smaaktheorie. Hij de auteur van onder andere `Het Proefboek, de essentie van Smaak` en `Chef & Sommelier`. Kijk ook eens op www.academievoorgastronomie.nl.
Sinds juni 2010 is Leendert Scholtus van o.a. Het Koetshuis en De Librije, chef-kok van De Echoput.
Restaurantgegevens
- Eigenaar:
- Peter R. Klosse
- Chefkok:
- Leendert Scholtus
- Sommelier:
- Tim van de Bunt
- Couverts:
- Max. 90 personen
- Ligging:
- Bosrijke omgeving
- Sfeer:
- Design, Exclusief, Modern, Zakelijk
- Keuken:
- Franse keuken
- Prijs 3-gangen:
- € 55,00
- Lunch:
-
- Ma
- Di
- Wo
- Do
- Vr
- Za
- Zo
- Diner:
-
- Ma
- Di
- Wo
- Do
- Vr
- Za
- Zo
Extra's
- Airco
- Biologische producten
- Catering
- Dieetwensen mogelijk
- High tea
- Kindermenu
- Ontbijt
- Regionale producten
- Rolstoel toegankelijk
- Rookvrij
- Terras
- Tuin
- Vegetarische gerechten
- Vergaderruimte
Bereikbaarheid
- Gratis parkeren:
- Eigen parkeergelegenheid.
- Openbaar vervoer:
- Bus lijn 101, , Station Apeldoorn op circa 12,9 km
Foto's
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
Print restaurant
Stuur doorWil je je restaurantervaring delen in een recensie? Meld je dan gratis aan en profiteer van vele voordelen of log in.
Recensies over De Echoput
Om de carnaval te ontvluchten hadden we gekozen voor De Echoput in Hoog Soeren. We wilden de nieuwe Echoput eens ervaren. Er is zo veel over … Lees de complete recensie »
De tweede avond: nog mooier weer, nog mooiere gerechten. Zie de recensie van de eerste avond. De tweede avond hebben we tot elf uur buiten gezeten. … Lees de complete recensie »
Totaaloordeel: een keuken van zeer hoge kwaliteit, met vaak verrassende keuzes en ingrediënten. Zeer sterk in uitgebalanceerde smaakcombinaties, … Lees de complete recensie »
Aangenaam toeven in de Echoput . Menu prijzen: 3 gerechten, waarvan 1 kaas of dessert €55,- 4 gerechten, waarvan 1 kaas of dessert … Lees de complete recensie »
Wil je je restaurantervaring delen in een mini-recensie? Meld je dan gratis aan en profiteer van vele voordelen of log in.
Mini-recensies over De Echoput
overnachting/diner. Hotel straalt sfeer en klasse uit. Schitterende omgeving. Hotel gaat daar mooi in op. Erg goed gedaan. Diner was smaakvol daar bijzonder van genoten inclusief wijnen. Bediening was te vaak niet aanwezig. Het was een drukke avond en in het weekend was er een beurs in amsterdam van het hotel kan een oorzaak zijn geweest. Geen fietsen, wel gevraagd bij boeking. Geen badjas, hoort niet in het vier-sterrenconcept (?) en geen koffie/thee facilliteiten op de kamer. Eigenaren willen de gasten graag in de restaurants hebben zo hoorde wij van de receptie. Op de dag van vertrek was het onmogelijk om een kopje koffie te krijgen ivm de drukte uit checken. Dus dat concept werkt nog niet helemaal. Ik denk er nog een keer over voor het bedrag dat ik neer geteld heb.
Uitstekende zondagmiddag lunch genoten in de wijn-bistrobar Flavours. Het 3 gangen menu is uitmuntend goed verzorgd met gerechten van de gewone kaart. Maar smaak, prijs en kwaliteit zijn prima in orde. Echt een aanrader. En dat het dat is blijkt wel omdat Robert Kranenborg er deze dag ook zijn lunch genoot.
Ben je nog geen lid van Smulweb?
Wil je je restaurantervaring delen in een recensie? Meld je dan gratis aan en profiteer van vele voordelen of log in.
Artikelen over De Echoput
Een prachtige set antwoorden van tv-kok en vinoloog Robèrt om echt even bij te gaan zitten. Wat een fijne, gedetailleerde antwoorden waar je echt iets van kunt leren! Wijntje erbij en lezen maar.1. Wat eet je het liefst? Spek vind ik heerlijk. Langzaam gegaard &hellip Lees het complete artikel »
Restaurant De Echoput in Hoog Soeren is vijftig jaar lid van Koninklijke Horeca Nederland. Eigenaar van het toprestaurant Peter Klosse heeft daarom van KHN`s voorzitter Hajé de Jager een oorkonde gekregen. De Jager feliciteerde Klosse met de woorden `Je hebt de &hellip Lees het complete artikel »
Roy Pelgrim is uitgeroepen tot beste sommelier van Nederland. De maîtresommelier van sterrestaurant Cordial in Oss behaalde de titel tijdens de wedstrijd Trophée Ruinart die plaats vond in de Echoput in Hoog Soeren. Door het behalen van de nationale titel, &hellip Lees het complete artikel »
Luxe Hotel Gastronomique De Echoput in Hoog Soeren nabij Apeldoorn heeft er een restaurant bij. Eigenaar Peter Klosse is naast het bekende, bestaande restaurant een laagdrempelige eetgelegenheid begonnen, Bistro en Wijnbar Flavours. De nieuwe eetgelegenheid biedt &hellip Lees het complete artikel »
De grondlegger van het befaamde horecabedrijf De Echoput in Hoog Soeren en mede-oprichter van de Alliance Gastronomique Jaap Klosse is overleden. Klosse overleed op maandag 22 december. Hij was al enige tijd ziek. Het overlijden van Jaap Klosse is bekend gemaakt door &hellip Lees het complete artikel »
Kijk, dit zijn nu de leuke berichten: van het eten in een toprestaurant kom je minder vermoeid en fitter thuis dan van het bezoek aan een wat eenvoudiger restaurant. Dat heeft Peter Klosse, de enige doctor van de Smaak en eigenaar van restaurant De Echoput, laten &hellip Lees het complete artikel »
De jaarlijkse `Oscars` voor hotels en restaurants zijn weer bekend gemaakt. De Echoput bij Apeldoorn heeft de prijs gekregen voor het `beste nieuwe restaurant van de wereld` in de luxe categorie. Op de tweede, respectievelijk derde plaats staan restaurant Fearing`s in &hellip Lees het complete artikel »
Zo maar een eitje tikken is er niet meer bij. Smaken verschillen en zeker ook die van eieren, weet smaakprofessor en hotel- en restauranteigenaar Peter Klosse van De Echoput in Hoog Soeren. Hij houdt tijdens de paasdagen een eierproeverij in de zaak. 'Er zitten &hellip Lees het complete artikel »
De eerste editie van de nieuwe wijn-spijswedstrijd Grand Prix Mondivin is gewonnen door restaurant Merlot in Amersfoort. Tijdens de spannende finale op 22 oktober in De Echoput in Hoog Soeren eindigden Aagje Deken in Middenbeemster en Elzenduin Beach in Ter Heijde aan &hellip Lees het complete artikel »
Een wijn kan heel anders overkomen, wanneer de temperatuur anders is. Peter Klosse van Hotel Gastronomique De Echoput (Hoog Soeren) heeft wel eens een test gedaan. Hij liet een wijn op verschillende temperaturen proeven en vroeg aan de cursisten welke wijn ze het &hellip Lees het complete artikel »
Routebeschrijving
Aanbevolen suggesties in de buurt:
-
The Novice
Nunspeterweg 14
8076PD Vierhouten
€ 35,00
Populairste restaurants in Hoog Soeren
- 1 De Echoput
- 2 HoogHeid
- 3 Hoog Soeren Hotel
- 4 Pannenkoeken restaurant Berg en Dal
- 5 Flavours Bistro & Wijnbar
- 6 Clubrestaurant De Witte Juffer
