Restaurant Farasa, Hoofddorp

Ambiance

Ik had van tevoren foto`s uit 2006 gezien. Binnen is het nu, vergeleken met toen, geen spat veranderd. Een minimalistische en redelijk moderne inrichting. Alles efficiënt en effectief; hard meubilair en een harde onderhoudsarme vloer. Wat mij betreft prima.
Ondanks dat de inrichting wat kaal is, hangt er tóch wel een gezellig sfeertje. Afhalen en ter plekke een hapje eten speelt zich in één en dezelfde ruimte af en draagt ook bij aan de gezelligheid en de informele sfeer. Bij een Chinees restaurant heb ik me hier wel eens aan gestoord, maar hier niet. Op de één of andere manier hoort het in dit restaurant gewoon zo.
Vanuit het restaurantgedeelte blijf je zicht houden op de kok. Het grote luik, dat als afscheiding dient tussen restaurant en keuken, blijft gewoon open. Dit lijkt me een goed teken. Men heeft niets te verbergen. Tot slot kan ik nog melden dat de toiletten er prima uitzagen én, mannen en vrouwen apart. Dat heb ik ook wel eens anders gezien. In orde dus.

Het eten

Twee personen hebben Roti gegeten, één met aardappelen, kipfilet en kouseband, de ander hetzelfde, maar dan met extra rundvlees. Onze dochter nam rijst met kouseband en saté. Alle gerechten: heel lekker, en dus een aanrader! De menukaart is zeer uitgebreid. De gerechten worden op één bord geserveerd. Als bijlage is er automatisch een huisgemaakte sambal van gele pepers, die naar eigen smaak aan het eten kan worden toegevoegd.

Het drinken

De drankjes worden geserveerd in blikjes met een glas er bij. Ik zou de eigenaar aanraden om dit (in het restaurantgedeelte) te vervangen door flesjes, net iets meer passend en chiquer. Voor het afhaalgedeelte is de verkoop van blikjes, uit praktisch oogpunt, natuurlijk wél in orde.

De bediening

In ons geval deed de (mede?)eigenaar ook de bediening. Heel erg vriendelijk en oplettend. Voor ons (moeder, vader en volwassen dochter) was het de eerste keer dat er Surinaams gegeten werd. We hadden dus nogal wat vragen aan de man. Hij bleef echter rustig, geduldig en vriendelijk. En omdat onze dochter twijfelde over een gerecht bood hij als service aan om een beetje van dit gerecht eerst eens te proeven. Zo hoort het. Geweldig!
De menukaart wordt gepresenteerd in de vorm van een glossy folder. Opvallend, maar verder ook niet storend.

Extra informatie

Gemiddeld ben je € 12,-- voor een hoofdgerecht inclusief drinken kwijt. Zeer acceptabel. We gaan zeker nog een keer terug.

• Reacties (3)
• Restaurant

Wil je reageren ? Meld je dan gratis aan en profiteer van vele voordelen of log in.

24-09-2012

ronaldvermeulen

Heerlijk Surinaams eten. Een strakke zaak. Fijn dat je na zoveel jaren er nog komt.

23-09-2012

kaimetsch

Helemaal niet slecht dus, strakke zaak en voor een paar centen lekker eten. Tsja, dan neem je die blikjes er toch gewoon bij, daar zit meer in dan in die flesjes! Gr Kai

23-09-2012

robgoldsteen

Leuk te lezen, heb er mijn zoon ook wel eens over gehoord toen hij in Hoofddorp woonde, en zover ik mij herinner was hij ook te vrede. Voor het geld hoef je het zeker niet te laten.