Aan deze kalender wordt nog gewerkt. Lees het complete artikel »

HAK is goed bezig. Niet alleen door Martine Bijl en Meneer de Haan te eten te blijven geven, maar vooral omdat HAK een bijzonder duurzaam beleid heeft ingezet. De conservengrootmacht laat sinds Januari 2011 bijvoorbeeld haar vrachtwagens op biodiesel rijden, biodiesel &hellip Lees het complete artikel »

Chef-kok Rik Jansma van restaurant Basiliek in Harderwijk en chef-kok Pieter Bosters van Restaurant Mijn Keuken in Wouw verruilen elkaars keuken voor 1 week! Voor jou als gast een kans om kennis te maken met een “andere keuken” zonder dat je daar ver voor &hellip Lees het complete artikel »

Restaurant ’t Deurtje in Amstelveen bestond vrijdag 20 januari 35 jaar! Om dit te vieren werd een jubileumfeest gehouden waarbij de eenmalige glossy-magazine ′35 jaar ′t Deurtje′ met onder andere nieuwtjes over het restaurant werd gelanceerd. &hellip Lees het complete artikel »

JANUARI, goede voornemens? Afslanken, gezonder leven, zuiniger aan doen? Een goed begin! Om daarbij te helpen heeft de KOOKCLUB2006 deze keer een keuze gemaakt uit de 15 meest populaire GOEDKOPE en/of SLANKE ingezonden gerechten van een aantal leden van haar kookclub.&hellip Lees het complete artikel »

Sicilicious Een culinaire ontdekkingsreis door Sicilië Loes Janssen Miraglia €29,95 Karakter Uitgevers Door Smulweb Kookboek recensent Mirjam ‘Een culinaire ontdekkingsreis door Sicilië’, is de ondertitel van het boek Sicilicious van &hellip Lees het complete artikel »

Cuisine & Art Inter Scaldes Jannis Brevet -Jannis Brevet, 59,95Door: Smulweb Kookboek recensent Carla van Schelven, alias Mauritsenole92 Het boek begint met de vraag hoe de gastronomie er in de toekomst uit zal zien. Een korte inleiding hierover is de opening door &hellip Lees het complete artikel »

In het Wikileaks circus wordt zo nu en dan een interessante onthulling gedaan. Zoals uit een van de lekken blijkt, zijn in januari 2008 Spaanse en Amerikaanse officials bijeen geweest om te overleggen hoe de acceptatie van genetisch gemanipuleerde gewassen door de &hellip Lees het complete artikel »

Alex Klein, de patron van het onlangs gesloten restaurant Kasteel Spangen in Rotterdam (onder het stadion van Sparta), treedt in dienst van de holding van cuisinier Ad Janssen. Klein die jarenlang sommelier was in het bedrijf van zijn ouders, sterrestaurant Hermitage &hellip Lees het complete artikel »

Restaurant 't Tolhuysch aan het Jaagpad in Oegstgeest sluit na zes jaar per 1 november a.s. zijn deuren. Patron-cuisinier Erik Jansen, ooit chef-kok van restaurant Savelberg in Voorburg, heeft de zaak verkocht en is, samen met een horecapartner, bezig met een &hellip Lees het complete artikel »

Kees Tol is, naast bekende Volendammer, bekend als presentator bij de TROS. Hij is het gezicht van sterren.nl en gaat eind april ook een radioprogramma presenteren. Daarnaast is Kees een bekend gezicht in de reallifesoaps rond Jan Smit en Jan Keizer. Hij heeft een druk &hellip Lees het complete artikel »

De bouwvakkers zijn nog volop bezig, maar toch denken eigenaar John de Jong en commercieel directeur Henri Korsten van The Harbour Club Rotterdam dat hun restaurant zeer binnenkort zijn poorten kan openen voor het publiek. (Op de foto commercieel directeur Henri &hellip Lees het complete artikel »

Het kooktalent uit Holten maakte vooral indruk met het bereiden van duif, een product waar zijn leermeester Jacob Jan Boerma hem de laatste tijd veel aandacht aan liet besteden. Arturo Dalhuisen van restaurant De Leest in Vaassen heeft het NK Jonge Koks tot 25 jaar &hellip Lees het complete artikel »

Heerlijk Winter gaat van start op 21 januari. Diverse sterrenchefs bereiden hoogstaande creaties. Wil jij er heen voor Smulweb? Heerlijk Winter is hét Nederlandse culinaire winterevenement, waar Michelin sterrenchefs in koken voor een enthousiast publiek. &hellip Lees het complete artikel »

In 2010 bestaan de SVH-meestertitels 30 jaar. Het jubileumjaar wordt geopend in het bijzijn van meer dan honderd SVH-meesters op het Kennisterras van de Horecava op maandag 11 januari. Op symbolische wijze worden de vernieuwde medailles uitgereikt aan vijf &hellip Lees het complete artikel »

Op de openingsdag van de Horecava in Amsterdam, maandag 11 januari, geven twee Rotterdamse topchefs, François Geurds (Ivy) en Marcel van Zomeren (In den Rustwat), een kookdemonstratie met thee als éénmalig voorproefje van, wat wordt genoemd, `een &hellip Lees het complete artikel »

Alweer 2010! We zitten alweer een paar dagen in het nieuwe jaar en kijk eens.......... wat een witte wereld! Oeps zie ik nog een kerstkrans buiten hangen. Het dagelijkse leven begint weer vorm te krijgen en ben ik daar rouwig om...? Neuh, zeer zeker niet. De leuke &hellip Lees het complete artikel »

Voor het eerst zal de Alliance Gastronomique de traditionele nieuwjaarsreceptie niet houden in Hotel de l`Europe in Amsterdam maar in het hoofdstedelijke Okura Hotel. Dat gebeurt op 17 januari tussen 14:00 en 17:00 uur, en niet John Beeren (De Bokkedoorns, Overveen) is &hellip Lees het complete artikel »

Smulweb neemt een belang van 50% in de Amersfoortse kookstudio Het Kook College. Vanaf januari 2010 gaat Het Kook College verder als Smulweb Kookcollege. Het Kook College Het Kookcollege in Amersfoort is een populaire kookstudio voor individuele kooklessen en voor &hellip Lees het complete artikel »

Een uniek gastronomisch evenement staat op het punt Nederland te veroveren. Van 21 tot en met 24 januari 2010 koken chef-koks letterlijk de sterren van de hemel op het nieuwe Michelin-sterrenevenement "Heerlijk Winter". Op een stijlvolle locatie aan de Maas &hellip Lees het complete artikel »