Recensie
Restaurant Southern Cross, Heemstede
-
- Zandvoortselaan ,
- 2106 CP
- Australisch
- Gault Millau 12.0
Wijzig restaurant gegevens
Samenvatting
Omdat ik jarig was geweest, had ik mijn kinderen, schoondochter en vriend van mijn dochter alsmede mijn eigen vriendin uitgenodigd bij dit restaurant te gaan eten, helaas moest mijn vriendin op het laatste moment afhaken, door een 3 weken te vroeg geboren baby, in het buitenland.
Het was voor mij een tijdje geleden dat ik daar voor het laatst was geweest en was benieuwd of er nog steeds op het zelfde hoge niveau werd gekookt en ik kan u reeds verklappen, ja zeer zeker, het is een restaurant op ster niveau, maar voor een zeer schappelijke prijs.
Een zelf samen te stellen 3 gangen menu kost je € 32,50 en daar krijg je wel wat voor.
Mijn beoordeling
- Bediening:
-
- Sfeer:
-
- Prijs/kwaliteit:
-
- Wijn:
-
- Eten:
-
Ambiance
De ambiance is prima het restaurant is 3 jaar geleden verdubbeld in grote en nog steeds zit het er elke avond bom vol reserveren is zeker noodzakelijk en wees niet teleurgesteld, als je pas over 14 dagen op de door jou gekozen avond plaats kan krijgen, dit zegt wel iets.
Het is in mijn ogen een trendy restaurant, een min puntje vind ik en dat heb ik in het verleden niet opgemerkt, misschien dat we ergens anders in het restaurant zaten, maar we nu zaten was de akoestiek erg slecht, we konden elkaar moeilijk verstaan, het was zeer lawaaiig.
Het eten
Direct bij binnenkomst krijg je een schaal boerenbruinbrood, heerlijk knapperend, met licht gezouten boter en een kommetje met olijfolie met een bodempje balsamico crema.
Hierna kregen we de kaart en kozen onze gerechten.
Voor mij werd het entree kangoeroe en het hoofdgerecht emu.
Het dessert zouden we later kiezen.
De Kangoeroe was gestoofd, zoals draadjesvlees, tandoori gemarineerd met o.a een spicy samosa.
Het was inderdaad pittig maar overheerlijk jammer dat het, het entree was, zo smakelijk was het.
Mijn hoofdgerecht was de befaamde emu die je daar kan krijgen het is vlees wat sterk aan tournedos doet denken, maar met een lichte wildsmaak, het is geroosterd, maar nog flink rood de buitenkant is donker en ook licht knapperig.
Hierbij was kousenband en okra gefrituurd en het vlees lag op een aantal aardappel schijfjes, die gratin gebakken waren, waarbij een lichte smaak van curry aanwezig was.
Het gerecht zou met een kokos saus zijn afgemaakt, maar daar ik niet gek op kokos ben en dit ook kenbaar gemaakt had, had de chef er een mierikswortel saus bijgedaan, die zalig was en de mierik smaak niet over heersde, het was een schitterende combinatie van smaken, die goed samengingen.
Nadat onze borden stuk voor stuk schoon waren leeg gegeten, mochten we ons opnieuw buigen over de kaart.
Mijn keuze viel op de Pavlova en het bleek een goede, want ik twijfelde tussen de chocolade taart en deze pavlova.
De pavlova een zachte merinque was overgoten met een vanille yoghurt cream en een compote van slow cooked plum compote.
Verrukkelijk in één woord, schoondochter had voor de chocolade taart gekozen en liet een deel staan wat ik alsnog tot mij genomen heb, maar ik vond achteraf mijn keuze heel goed, deze taart was ook heerlijk maar voor mij iets te zwaar.
De wijn
Geen oordeel daar ik geen wijn kenner ben en het ook beperkt drink.
De bediening
De bediening is uitmuntend, de chef kok en de gastvrouw zijn een koppel, hij is een Australiër zij is Nederlands en het klassieke voorbeeld hoe een gastvrouw moet zijn.
Ze heeft oog voor de kleinste details, zorgt dat ze voor iedereen aanwezig is en heeft ook voor iedereen even tijd om een vraagje te beantwoorden, terwijl ze alles in de gaten houdt.
Voorbeeld mijn dochter koos voor het voorgerecht makreel, met chili en citrus, op een avocado salade.
Ik vroeg haar voordat ze bestelde, of ze wel van deze zeer visserige vis hield, volgens haar wel.
Het gerecht kwam en na één hap zei ze had ik maar je geluisterd, wat is dit een visserige smaak, ze nam om zich niet te laten kennen nog een paar hapjes.
Toen de gastvrouw de bordjes wegruimde zag ze natuurlijk dat de entree voor meer dan de helft er nog lag en ze vroeg waarom.
Waarop mijn dochter eerlijk antwoorde dat ze eigenwijs was geweest, waarop de gastvrouw zei geen probleem, kies wat anders uit dan ruilen we het om.
Mijn dochter wilde het niet, omdat het haar fout was geweest, maar zo hoort het wel en laat zien dat de klant koning is bij Southern cross, alleen maar hulde voor zo een opstelling.
Extra informatie
Ik vind het zeer knap dat dit restaurant vanaf het begin en denk dat dit nu wel zo een 10 jaar daar gevestigd is, steeds dit niveau kan handhaven en ook nog eens voor een zeer aantrekkelijke prijs dit menu kan voorschotelen.
Zowel kookkunst als gastvrijheid scoren hier heel hoog.
Met 5 personen waarbij 8 glazen wijn 3 fris dranken 5 maal koffie en 5 maal het menu was ik € 220,= kwijt, excl fooi, wat neerkomt op € 44,= p.p
Ik ken maar weinig restaurants, waar je voor zo een schappelijke prijs, zulke goede kwaliteit voor gezet krijgt.
http://www.southern-cross.nl/
Foto's
Print recensie
Stuur doorWil je reageren ? Meld je dan gratis aan en profiteer van vele voordelen of log in.
Bedankt voor de reacties. Ik moet erbij zeggen dat Southern Cross een authentiek Australisch restaurant is, er zijn er geloof ik 3 in Nederland, 1 in Alkmaar, dan die Heemstede en nr. 3 zit meen ik ergens in Limburg. De gerechten die Peter Edwards samenstelt, zijn ook echt op de Australische keuken geënt.
Een lekker diner voor een mooie prijs is nooit weggenomen natuurlijk! Mij spreken de gerechten wat minder aan, maar zoiets is geheel persoonlijk. Leuk verhaal Rob, dankjewel! Groetjes, Ellen.
Leuk dat je weer recensies gaat schrijven Rob! Ik heb dit restaurant op mijn lijstje staan, maar het is er nog niet van gekomen. Jouw enthousiaste verhaal heeft deze uitbating weer onder mijn aandacht gebracht. Komende lente, na een dagje strand (op de fiets) hier toch maar eens reserveren, lijkt me een bezoek meer dan waard. Ja, ik ben gek op vis, maar makreel is me toch vaak net te sterk "vis". Mooie prijs ook en geweldig, dat voorstel van de gastvrouw. Bedankt voor je mooie verhaal, gr. WubbeJan. (ik denk overigens wel dat ik voor het 5-gangen menu ga)
Goede service en aparte vleessoorten en erg lekker allemaal. Prijs ook prima dus een favoriet, bedankt voor je verhaal Rob, groetjes Ad
Voor mij helemaal uit de richting maar voor de "buurtbewoners" zeker een aanrader. Leuk je omschrijving van de "visserige vis" , zoiets lees je niet vaak. Leuk verhaal Rob, bedankt, Kai
Southern Cross
- Zandvoortselaan 24
- 2106 CP Heemstede
- Nederland Ga naar de pagina van Southern Cross op Smulweb
- Gault Millau:
- 12.0
Wil je je restaurantervaring delen in een recensie? Meld je dan gratis aan en profiteer van vele voordelen of log in.
Recensies over Southern Cross
Deze zondag ligt voor ons het plan om deel te gaan nemen aan een Rosé proeverij met aansluitend een BBQ bij Mango`s Beachclub, waarvoor wij … Lees de complete recensie »
Bij binnenkomst gelijk al een vriendelijk ontvangst en je voelt je dan ook al gelijk welkom. Een erge mooie muurschildering op de muur van het … Lees de complete recensie »
Vorige
