Ambiance

De inrichting is sfeervol, alsof je lekker thuis zit. Het terras is voorzien van fakkels en terrasverwarming.

Het eten

Allereerst werd er een runderribeye carpaccio met cashewnoten, artisjokharten en een truffelmayonaise geserveerd, wat het geheel goed afmaakte. De tweede gang bestond uit gandaham, eendenlever en krokante stukjes zwezerik op een bedje van sla. Dit vond ik een gewaagd gerecht en is me heel goed bevallen.
Hierna volgde er een romige asperge soep met doperwten ook dit streelde de tong.
Het vierde gerecht bestond uit een gevulde biefstuk met knoflook en rozemarijn op een bedje van puree met sukade van kalfsvlees en een perfecte rode wijnsaus.
Als dessert hadden we aarbeien met enkele frambozen in Limoncello gemarineerd met munt en een bolletje vanille ijs.

De bediening

De bediening was goed en tevens werd er de sfeer goed ingebracht. De tijd tussen het inserveren van de gerechten was ook goed in orde. We hebben de chef nog hartelijk bedankt voor het voortreffelijke diner.
Ik kan haast niet wachten tot we er weer naar toe gaan.

• Reacties (4)
• Restaurant

Wil je reageren ? Meld je dan gratis aan en profiteer van vele voordelen of log in.

22-06-2009

anne.

Deze maiden recensie belooft veel voor de toekomst. Dank daarvoor en een hartelijke groet van Anne.

20-06-2009

wubbejan

Klinkt goed hoor, dit vijfgangen verrassingsmenu. Jammer dit er geen vis of schaaldieren bij mochten! Klinkt als een aanrader, zet `m op mijn lijstje van favorieten, kan er zo op de fiets of met de bus naartoe. Bedankt voor je heldere eerste recensie, ik kijk uit naar je volgende. Gr. WubbeJan.

19-06-2009

kaimetsch

Wederom? Dan ben ik ook benieuwd naar de andere recensies.Wat heeft het mogen kosten?Wat heeft u erbij gedronken?De beschrijving van het eten geeft me wel het idee dat het qua eten op deze locatie wel goed zit.bedankt!

18-06-2009

andrea

Na 9 jaar lidmaatschap een eerste recensie, wat leuk! Ga zo door, en ik ben natuurlijk ook benieuwd naar andere eet ervaringen...dus niet alleen maar hier gaan eten hoor!