Het restaurant gooit in september 2011 het roer om. Chef-kok Jean-Michel gaat alleen verder zónder personeel. Elke avond bereidt hij een 4-gangen menu voor maximaal 8 personen. Hiermee wordt Muller het kleinste restaurant van Nederland.
is een ode aan Mémé, die vroeger toen chef-kok Jean-Michel nog kind was bij hem thuis kookte en hem interesseerde voor het vak en inspireerde voor het concept van zijn restaurant. Ze leerde hem ruiken en proeven en hij mocht haar helpen. Restaurant Muller is een klassiek, chique restaurant met een mooie kaart waarop o.a. seizoensgerechten en specialiteiten te vinden, zoals lamsrug in zoutdeeg.
![]() |
![]() |
![]() |
Wil je je restaurantervaring delen in een recensie? Meld je dan gratis aan en profiteer van vele voordelen of log in.
Muller stond al lange tijd op mijn lijst om weer eens te gaan eten, het is weliswaar in mijn woonplaats, maar het vergt voor mij toch een speciale … Lees de complete recensie »
Wil je je restaurantervaring delen in een mini-recensie? Meld je dan gratis aan en profiteer van vele voordelen of log in.
Schrijf als eerste een mini-recensie over Muller! Meld je aan!
Wil je je restaurantervaring delen in een recensie? Meld je dan gratis aan en profiteer van vele voordelen of log in.
Rimpels die smelten als sneeuw voor de zon en na elke maaltijd er tien jaar jonger uitzien? Helaas, het verouderingsproces kan door geen voedingsmiddel omgekeerd worden en na vijf pompelmoezen past niemand in een maat kleiner. Voeding maakt je enkel fit als je &hellip Lees het complete artikel »
Ferry van Houten, patron-cuisinier van restaurant Het Bosch in Amsterdam, freelance chef-kok en culinair journalist Alain Caron en Erik Muller van Pasteuning Wijn liepen deze week stage in de keuken van Paul Bocuse. De drie brengen eind deze maand een ode aan de Franse &hellip Lees het complete artikel »
Beste medesmullers. Even iets heel anders dan koken. Ik ben best wel, als ik soms thuis ben, niet alleen met koken bezig. Ik ontwerp ook website`s voor mijn vrienden en bedrijven, en repareer computers, of zet er een nieuw systeem op. Dan moet je wel het een en ander &hellip Lees het complete artikel »
Links naar stamppotrecepten van medesmullers table { background: http://webpaspoort.wereld.nl/wc_filewrapper?filetype=gif&img=20050212124802.gif> } th { background: http://webpaspoort.wereld.nl/wc_filewrapper?filetype=gif&img=20050212124802.gif> } &hellip Lees het complete artikel »
Links van recepten met rookworst, van medesmullers table { background: http://webpaspoort.wereld.nl/wc_filewrapper?filetype=gif&img=20050212124802.gif> } th { background: http://webpaspoort.wereld.nl/wc_filewrapper?filetype=gif&img=20050212124802.&hellip Lees het complete artikel »
Hoofdredacteur Nijssen van Lekker eiste excuses van Hengge (Rest. Muller Groningen), en dreigde tegelijk met negatieve publiciteit: "Zoals u weet bij aangifte wordt de pers automatisch ingeschakeld, zoals De Telegraaf, Dagblad van het Noorden, en een &hellip Lees het complete artikel »
Witloofreceptjes van de andere smullers die op mijn (witloofschotels) pagina favoriet staan op een rijtje .....wordt regelmatig aangevuld.... Witloofreceptjes van de andere smullers die op mijn (witloofschotels) pagina favoriet staan op een rijtje ..... mijn &hellip Lees het complete artikel »
In dit artikel wil ik voor mezelf mijn favoriete artikelen van smulweb plaatsen. Op je eigen homepage zoeken is zo′n gedoe... KRUIDEN, MARINADES & OLIE Verse kruiden van pauliens-verzameling Olijfolie van tessa Verschillende Kruidenmengsels van &hellip Lees het complete artikel »
In dit artikel wil ik voor mezelf mijn meest favoriete recepten van smulweb plaatsen. Ik vind het zo′n gedoe om op m′n homepage een recept te vinden. FAVORIETE HAPJES Bladerdeeghapje met ham & Mon Chou van pwiggers Champignon- en Boursinflapjes &hellip Lees het complete artikel »
Van andere smullers die op mijn pagina favoriet staan op een rijtje.....wordt regelmatig aangevuld.... Calorie-arm Dit is een bijdrage van luckyjo Slanke hoofdgerechten een bijdrage van jolandaa_a Neem het niet te light op een bijdrage van stiny26 &hellip Lees het complete artikel »
Ik heb deze achtergrondjes zelf gemaakt en vind dat de smullers ze ook mogen gebruiken ik vind het wel leuk als jullie een berichtje achterlaten ennnnnnnnn ik ben er net mee begonnen maar er komen er nog veel meer bij dus tot de volgende keer bloemen 1 2 3 &hellip Lees het complete artikel »
Lieve allemaal Ik opende vanmorgen me pages en zag de vele lieve oproepjes staan,ook me we stond vol met lieve woordjes.. Het ga mij niet alleen om die oproepjes,er is iets wat me al een tijd dwars zit... toen carlajan slecht lag heb ik destijds een oproepje &hellip Lees het complete artikel »
Het is aspergehoogseizoen en het weer werkt erg mee. Willen jullie me vertellen wat een aspergemaal bij jullie in de omgeving kost? Wat kosten asperges in een restaurant bij jullie in de buurt. Om de resultaten goed vergelijkbaar te maken het volgende. Een portie &hellip Lees het complete artikel »
Wat was het leuk om al die smullers die je alleen van de berichtjes en recepten kent eens in het echt te ontmoeten Het weer was fantastisch, we hebben met z′n allen heerlijk de hele dag op het terras gezeten en in het zonnetje bij een temperatuur van zo′n &hellip Lees het complete artikel »
Ik ben blij en verrast met de benoeming van "aanbevolen site" Iedereen die daar aan meegeholpen heeft Lees het complete artikel »
In het Noorden van Frankrijk in de streek tussen Dunkerque en Lille is heel wat te ontdekken voor smullers die hier op doorreis terechtkomen ! Zo heten de kleine plattelandskroegen hier waar men komt voor een pilsje , een koffie , een streekgerecht en om te kaarten of &hellip Lees het complete artikel »
Manhatten aan de Maas: weeral een weekend knack artikel die ik jullie smullers niet gespaard wou houden! Het stadscentrum van Rotterdam bestaat uit plukjes oud en nieuw. Het is zo′n onsamenhangend geheel, dat het tijd kost om er als vreemdeling je draai te vinden.&hellip Lees het complete artikel »
Enkele smullers gingen hieral heen, maar het in-aanbouw-zijnde restaurant kon hen toen nog niet zo bekoren. Weekend Kack ging er ook heen. De Nederlandse kok Robert Kranenborg en de Belg John Vincke openden in Amsterdam restaurant Vossius. Het eethuis is voorbestemd om &hellip Lees het complete artikel »
Ik heb heel lang gezocht naar de specerijenmengeling Vadouvan, bij deze zag ik het licht in dit artikel: vandaar ook dat ik het publiceer voor smullers. Bron: WEEKEND KNACK - KNACK KOOKCLUB. Wasabi Japanse wortel met scherpe smaak, die op mierikswortel lijkt. &hellip Lees het complete artikel »
Heel veel smullers onder ons, kijken met lede ogen in de spiegel...O jee....TE DIK, TE DIK, TE DIK..... Het wordt weer zomer.....En in het voorjaar kijken veel smullers in de spiegel en denken.....dit moet er NU af!!! Ik ben DIK! Ja hoor, echt waar. Ik ben hardstikke &hellip Lees het complete artikel »
Akerkstraat 24
9712 BG Groningen
Vegetarische keuken, € 31,00
Oude Boteringestraat 43-45
9712BH Groningen
Franse keuken, € 34,50