Grand Hotel Post-Plaza Leeuwarden heeft Hendrik Postma aangetrokken als nieuwe chef-kok. Postma werkte in het verleden ondermeer met de kooktoppers Cas Spijkers, Rogier Rassin en Huub Biro. Postma is de eerste aanwinst van de kersverse general manager Tjeerd Holtrop. &hellip Lees het complete artikel »

Volgens onderzoek van hotelketen Crown Plaza Hotels & Resorts in Engeland worden steeds minder contracten traditioneel binnen de kantoormuren gesloten. Digitale ontmoetingen winnen terrein, maar ook de markt voor zakenlunch, -diner en zelfs zakenontbijt blijft &hellip Lees het complete artikel »

Volgens het hotel gaat het om een van de grootste heilbotten ooit. De leeftijd van deze vis wordt ver boven de honderd jaar geschat. De kop van circa 28 kilo gaat naar het Natuurhistorisch museum in Rotterdam. Chef-kok John Messchaert van het Crowne Plaza Den Haag ? &hellip Lees het complete artikel »