Topkok Herman den Blijker zoekt kandidaten voor een nieuw Herman-programma. Dit keer zoekt hij het wat dichter bij huis. Den Blijker zoekt het niet langer op een cruiseschip of in een restaurant ver weg, maar heeft besloten te zoeken naar de enige echte hobbykok aan &hellip Lees het complete artikel »

Restaurant De Eetkamer in Harderwijk heeft begin juli een tweede vestiging geopend in Putten. De nieuwe aanwinst krijgt dezelfde naam als die in Harderwijk. Eigenaren van de beide Eetkamers zijn Martijn en Marita Klaassen uit Harderwijk. In een economische moeilijke &hellip Lees het complete artikel »

Het Hollands Kaasmuseum is gevestigd in het hartje van de kaasstad Alkmaar in het monumentale Waaggebouw. Aan het Waagplein, midden in het centrum van Alkmaar staat het historische Waaggebouw, daterend uit 1390 en oorspronkelijk als Heilige Geesthuis gebouwd. &hellip Lees het complete artikel »

In Nijmegen opent op 5 juli een nieuw suitehotel met restaurant. Hotel Manna wordt gerund door Sander Hendrix en Aïda Papilaja. In de keuken staat Arthur Ross. Hij was tot voor kort eigenaar en chef van restaurant `t Ambacht in Driel. Het hotel met zes kamers is &hellip Lees het complete artikel »

Zin in een exclusieve, exorbitante vakantie in Schotland? Wel 3 jaar vooruit reserveren! Bestel dan de gids via www.landmarktrust.co.uk voor 20 euro. De achterliggende gedachtevan de Landmark Trust is goed. Historische gebouwen behouden door ze te exploiteren, maar &hellip Lees het complete artikel »

Toine Smulders heeft de Wynand Vogelbokaal en daarmee een cheque van 10.000 euro gewonnen. De eigenaar van Villa Copera in Tolkamer won eerder dit jaar al de Gouden Koksmuts en werd vorig jaar wereldkampioen koken. De kok scoorde volgens jurylid Roelof van der Laan &hellip Lees het complete artikel »

Tweesterrenchef Onno Kokmeijer van restaurant Ciel Bleu in Okura Hotel Amsterdam neemt deel aan de Gouden Koksmuts volgend jaar. Kokmeijer deed zijn toezegging tijdens de jongste editie van de prestigieuze kookwedstrijden, die gewonnen werd door wereldkampioen koken &hellip Lees het complete artikel »

Toine Smulders, eigenaar van restaurant Villa Copera in Tolkamer, heeft op de Horecava prestigieuze kookwedstrijd om de Gouden Koksmuts gewonnen. De wereldkampioen koken kondigde tevens zijn afscheid als wedstrijdkok aan. `Het blijft een momentopname`, meldde Smulders &hellip Lees het complete artikel »

Alain Alders van de Vrienden van Jacob over de recessie, Gordon Ramsay en de nieuwste kooktrend. Het is de energieke meester-kok Alain Alders zelf die mij een rondleiding geeft. Vol trots laat hij alles van het historische landgoed Duin en Kruidberg, waar hij al &hellip Lees het complete artikel »

Dit is precies wat je wilt op kerstavond: lekker langzaam en ontspannen eten. Net zoals de Engelsen, die de gezellige traditie van het kerstavondsouper al heel lang kennen. Zo`n souper, en dat is ook traditie, vraagt niet veel werk. Dat is maar goed ook, want met de &hellip Lees het complete artikel »

Toine Smulders van Villa Copera in Tolkamer denkt hard na over het opstarten van een hotel. De topkok, die enkele dagen geleden Koninklijk werd onderscheiden, heeft inmiddels een pand op het oog. Dat laat hij weten in het Algemeen Dagblad. Smulders werkt nu samen met &hellip Lees het complete artikel »

Hotel-restaurant De Gouden Leeuw in Voorschoten heeft terecht een boete van 28.500 euro opgelegd gekregen, omdat daar in de zomer van 2005 drie Afrikaanse vrouwen zonder werkvergunning aan de slag waren. Het Van der Valk-hotel voerde tevergeefs actie om onder de boete &hellip Lees het complete artikel »

Santpoort, 6 juni 2008 – De 5 maanden durende verbouwing van Landgoed Duin en Kruidberg is succesvol verlopen en bijna afgerond. De stofwolken hebben plaatsgemaakt voor sfeervolle ruimtes die in stijl zijn ingericht. Restaurant `De vrienden van Jacob` heeft inmiddels &hellip Lees het complete artikel »

De eigenaar van het bekende Chateau Cantenac Brown in Margaux, een van de gerenommeerde wijngebieden in de Franse wijnstreek Bordeaux, heeft toestemming gekregen om een deel van het wijnkasteel gedeeltelijk te verbouwen tot luxe hotel. Volgens het plan moet het een &hellip Lees het complete artikel »

De nieuwe mediawet moet regels bevatten voor reclame gericht op kinderen over ongezonde voedingsmiddelen. Dat bepleiten de Hart- stichting en de Consumentenbond bij de Tweede Kamer. ` `Terecht wordt in het voorstel voor de nieuwe wet wel geregeld dat op tijdstippen dat &hellip Lees het complete artikel »

Toine Smulders gaat weer wedstrijdkoken. De SVH Meesterkok en eigenaar van restaurant Villa Copera in het Gelderse Tolkamer neemt deel aan het Europees Kampioenschap van de Global Chefs Challenge in Boedapest. Smulders ziet kansen. De Global Chefs Challenge, die van 25 &hellip Lees het complete artikel »

Echtgenoot en kinderen zijn de deur uit: eindelijk bent u alleen! U kijkt er al sinds lang naar uit, geniet ervan! Begin de dag met een ontspannen ontbijt........op bed, in de woonkamer bij de haard of op het terras, kies zelf maar! Doel = topvorm! Open het raam, &hellip Lees het complete artikel »