Eropuit

• Stadhuisplein 3
• 5611 EM Eindhoven
• I http://www.foodfilmfestival.nl

Begindatum: 25 augustus 2012
Einddatum: 25 augustus 2012

Na twee succesvolle edities, maakt het Food Film Festival deze zomer
een uitstapje naar Eindhoven. Vanaf 30 juni t/m 30 september is in het
Designhuis in Eindhoven de tentoonstelling `De Etende Mens` te zien.
Curator is eetontwerpster Marije Vogelzang. Zij kijkt niet alleen naar de
vormgeving van voedsel maar ook naar de culturele activiteit en de
emoties die eten met zich mee kan brengen.

Tijdens drie interactieve dagen presenteert het Food Film Festival films, workshops, lezingen en diners die je meevoeren in de wereld van Food Design, Snacks en Afval. Speciaal voor deze gelegenheid bekeken door een designbril.

VETLKKR // ZATERDAG 25 AUGUSTUS
Een duik in de wereld van de snacks. Fastfood is zoveel meer dan een patatje oorlog of een frikadel. Fastfood kan ook een efficiënte, gezonde en sociale manier zijn van eten. Snacks geven een goed beeld van de eetcultuur, sociale omgangsvorm en nationale trots van een land. Zo hebben we in Nederland de kroket,die uniek is voor onze manier van snacken. Met o.a de film Aardappeleters, diverse sprekers en natuurlijk snacks die je het water in de mond doen lopen.

Met het thema VETLKKR neemt het Food Film Festival je op 25 augustus in het Designhuis in Eindhoven mee in de wereld van de snacks. Fastfood is zo veel meer dan een patatje oorlog of een frikadel speciaal. Snacks zijn cultuur!

Film // De Aardappeleters // 16:00 // Gratis

De Aardappeleters is een portret van een familie, een Haagse wijk, het Nederland van de jaren ’50 en ‘60 en de geboorte van één van de meest karakteristieke gerechten uit de Nederlandse eetcultuur: een patatje met.

Voor de gebroeders Gillise van Nico’s snackbar is niet iedere pieper goed genoeg. In De Aardappeleters gaan zij op zoek naar de juiste aardappels en het perfecte zuurtje in de mayonaise. Patatbakken wordt hier tot de hoogste kunst verheven. Van Hagenees tot Hagenaar, allemaal komen ze bij Nico’s voor een patatje met.

Talk // Watertanden //17:00// Gratis
Drie jaar lang deden Andreia Costa (fotograaf en vormgever), Renske de Greef (schrijver en columnist nrc.next) en Karlijn Souren (eet- en productontwerper) onderzoek naar de sociale kant van eten. Het resultaat is te zien in hun geweldige boek Watertanden. De boekpresentatie is op 27 september, maar speciaal voor VETLKKR geven ze alvast een klein voorproefje. De drie verkennen de intrigerende wereld van de snacks: wat zijn de verschillen tussen sociaal snacken en stiekem snacken? Wat zijn de faux-pas die je om twee uur ‘s nachts in een cafetaria kan begaan? En wat is ‘op de eier gaan’? Een gesprek over ‘lekker vies’, dronken snackbar theorieën en dwingende nachthonger.

Voor meer informatie over het boek: http://www.projectwatertanden.nl

Tijd om zelf te snacken! // 17:00// Gratis

Na de film is het natuurlijk tijd om zelf te proeven. Uiteenlopende en bijzondere snackconcepten laten zien dat snacken zoveel meer is dan een patatje of frikadel. Laat je overtuigen door de mannen van de bitterbal divisie en proef hoe een colablad smaakt.

En verder:

AFVAL IS VOEDSEL // ZATERDAG 29 SEPTEMBER
De film Taste the Waste raakt een gevoelige snaar, hoe kunnen we rechtvaardigen dat we zoveel voedsel weggooien? Het Food Film Festival vindt dat het tijd is voor een tegenbeweging en organiseert daarom het grote Afval?! diner. We laten je zien dat er nog zoveel meer uit ons afval te halen valt.

• Print evenement
• Stuur door
• Pin It