Wat een gemakkelijk stukje vlees het is eigenlijk met alles te mengen en combineren .De gehaktbal is het meest bekend ook nog van vroeger dagen uit .Woensdag gehaktdag .Ook diverse soorten Half om Half , Rundergehakt ,Kipgehakt ,En lamsgehakt er zal vast nog meer zijn &hellip Lees het complete artikel »

Ontdek hier het geheime recept van de enige echte twentse arretjescake zoals oma die vroeger maakte: http://www.xead.nl/arretjescake-zoals-oma-die-traditioneel-maakte- http://www.xead.nl/arretjescake-zoals-oma-die-traditioneel-maakte- het enige originele recept Lees het complete artikel »

Waar zouden we zijn zonder aardappel , het is een groente dat vroeger door de armen werd gegeten . Maar later toch weer bij iedereen op tafel komt ,er is zoveel mogelijk met de aardappel . Van kleine gerechtjes zoals kroketjes tot stamppotten in de wintertijd en &hellip Lees het complete artikel »

Roken is een kunst Het roken van voedsel gebeurde al in de oudheid. Roken was vroeger vooral een middel om het eten langer houdbaar te maken en om insecten op afstand te houden. tegenwoordig roken we voornamelijk voor de typische rooksmaak. Roken is een &hellip Lees het complete artikel »

Een prachtige set antwoorden van tv-kok en vinoloog Robèrt om echt even bij te gaan zitten. Wat een fijne, gedetailleerde antwoorden waar je echt iets van kunt leren! Wijntje erbij en lezen maar.1. Wat eet je het liefst? Spek vind ik heerlijk. Langzaam gegaard &hellip Lees het complete artikel »

Op mijn Smulpagina staan enkele recepten met granaatappel. Granaatappels zijn nu, in de herfst, weer volop verkrijgbaar. Wat is een granaatappel eigenlijk en waar komt-ie vandaan? Onderstaand vind je wat info hierover: DE GRANAATAPPEL De granaatappel is een &hellip Lees het complete artikel »

Aspergestekers beginnen steeds vroeger in het seizoen en stoppen eerder dan de traditionele afsluitdatum op 24 juni. Het is een trend van de laatste jaren, zegt Ton Besouw, voorzitter van de tuinbouwafdeling van de LTTB, op AGF.nl. Tien jaar geleden liep het &hellip Lees het complete artikel »

Hallo, Even iets over de theetrent,ik was altijd een koffieleut en vond de gewone thee maar nix; totdat ik de site van biothee.nl ontdekte. Daar kun je alle!! theeen uit proberen[3a4 kopjes voor een euro. Inmiddels drink ik heel veel thee, super wat een fantastische &hellip Lees het complete artikel »

In de loop der jaren zijn er "modernere"ingredienten in de klassieke kerstmenu`s geslopen. Zoals bijvoorbeeld verse vis. Vroeger was er in de kersttijd weinig verse vis. Dus stond hij traditioneel niet op het menu. Dit menu is dan ook helemaal van deze tijd.C&hellip Lees het complete artikel »

Vegetarisme bestaat al eeuwenlang. Pythagoras en zijn leerlingen waren al bekend met de vegetarische voeding en ook het feit dat de NVB (Nederlandse Vegetariërsbond) al sinds 1894 bestaat, geeft aan dat vegetarisme verre van een trend is. Het vegetarisme kent &hellip Lees het complete artikel »

Vroeger was de smaak van wild heel anders dan tegenwoordig. Wild werd dagenlang weggehangen om het `adellijk` te laten worden. Dat zou de smaak ten goede komen. Daarna ging men die sterke smaak camoufleren met allerlei marinades. Anno 2008 zeggen we: `dat beest is &hellip Lees het complete artikel »

Dadels worden gebruikt in zeer veel Noord-Afrikaanse gerechten en vooral niet te vergeten gebak en koekjes en ook in het Midden-Oosten zijn dadels zeer geliefd. Dadels zijn tegenwoordig ook vers te verkrijgen maar het bekendst zijn ze bij ons in geconfijte of &hellip Lees het complete artikel »

Vroeger werden in de Franse wijnstreek Bordeaux in moeilijke jaargangen wijnen gemaakt met een onrijp karakter en tannine die nooit rijp werden. Klassieke wijnen, zo werden die genoemd. Dat is tegenwoordig helemaal uit den boze. Voor 2007 waren de trefwoorden balans en &hellip Lees het complete artikel »

Koken en eten doe ik graag. Dat was vroeger al. En op Eén of andere manier kan ik dan ook niet begrijpen dat er dan mensen zijn die er geen plezier in hebben. Ooit hebben we een eetclubje gehad, vrijgezellen die elkaar tegen kwamen in de plaatselijke eetsalon. &hellip Lees het complete artikel »

In alle opzichten kan 2007 worden omschreven als een uitzonderlijk jaar. Na een hele zachte winter, lopen de wijnranken vroeger uit dan anders. Het zonnige en warme weer van april versnellen de groei waardoor een hele vroege oogst in de lijn der verwachting ligt. &hellip Lees het complete artikel »

In Frankrijk is de oogst half augustus al begonnen, twee weken vroeger dan verwacht. In de Provence wordt hard gewerkt, oogstploegen in Bandol hebben al ladingen druiven binnengebracht. "Het gaat nog maar om een paar domeinen," zegt een officiële &hellip Lees het complete artikel »

Als vroeger alles beter was. Als vroeger alles beter was is nu dus alles slechter is het gras niet meer zo groen als toen was krom ook stukken rechter Er waren ook geen rampen en oorlog was taboe wat honger was wist niemand het ging er eerlijker aan &hellip Lees het complete artikel »

Ik ga momenteel door een fase waarin ik smaken van vroeger probeer terug te halen. Ik heb namelijk ontelbare mentale plaatjes van smaken en geuren in het bolletje. Een sterappeltje bijvoorbeeld. Vandaag de dag uit de schappen verdrongen door pink ladies en andere &hellip Lees het complete artikel »

De helft van de Nederlanders mist draadjesvlees. Het suddervlees staat boven aan de lijst van gerechten van vroeger die we missen. Op nummer twee staat stamppot, gevolgd door ouderwetse groenten, stoofgerechten en zelfgemaakte appelmoes. Blue Band liet ter gelegenheid &hellip Lees het complete artikel »

Dit is een verhaal achter de "knieperties" of "ijzerkoeken" zo ze ook wel genoemt werden vroeger Knieperties bakken is een oudejaars-traditie.Ik vond dan ook dit verhaal over de betekenis er van. De knieperties en rolletjes en de eeuwen oude &hellip Lees het complete artikel »