Ik weet niet wie de eigenaar is en op welke manieren je kan betalen en de prijzen, enz. maar wel dat wij hier vorig jaar heerlijk gegeten hebben! Wat een aangename verassing na een dag lang boslucht te hebben gesnoven. Midden in natuurgebied de Planken Wambuis in Ede. In de herfst hebben ze natuurlijk wildgerechten op de kaart staan. Heerlijk! Als je niet weet wat je moet kiezen, was er toen een 3-gangen menu met verschillende stukjes wild vlees. Compleet met de klassieke, nog nooit lekkerder geproefd, rode kool en een stoofpeertje. Ik vond het eten verfijnd en er was echt zorg aan besteed. We kregen bijv. een amuse tussendoor en het het warme brood met boter was echt knapperig vers en weer eens wat anders dan gewoon stokbrood. De sfeer was erg hartelijk. Met een warm, landelijk (redelijk trendy) interieur voelden wij ons helemaal thuis! Jammer dat we weer naar huis moesten!..... Dit jaar gaan we weer.