Restaurant
Apicius Via e-mail reserveren
Deze pagina is 22.668 keer bekeken en is 7 x bewaard.
- Van der Mijleweg 16
- 1901KD Castricum
- Nederland
- T 0251676760
- F 0251676404
- Via e-mail reserveren
- I http://www.apicius.nl
Wijzig gegevens
- Gault Millau:
- 16.0
- Michelin:
- 1
- Lekker:
- 24
Restaurant Apicius behoort tot de absolute top in de culinaire wereld. Chef-kok Thorvald de Winter heeft een persoonlijke kookstijl die door gasten vooral als eerlijk en helder wordt omschreven. Geen complexe bereidingen maar een stijl die de smaak van de basisingrediënten goed laat uitkomen. Al jaren top!
Restaurantgegevens
- Eigenaar:
- Thorvald en Gaylord de Winter
- Chefkok:
- Thorvald de Winter
- Couverts:
- Max. 40 personen
- Ligging:
- Bosrijke omgeving, Centrum, In een woonwijk
- Sfeer:
- Informeel, Zakelijk
- Keuken:
- Franse keuken
- Prijs 3-gangen:
- € 55,00
- Lunch:
-
- Ma
- Di
- Wo
- Do
- Vr
- Za
- Zo
- Diner:
-
- Ma
- Di
- Wo
- Do
- Vr
- Za
- Zo
Extra's
- Airco
- Biologische producten
- Honden toegelaten
- Regionale producten
- Rolstoel toegankelijk
- Sigarenhumidor
- Terras
- Tuin
Bereikbaarheid
- Openbaar vervoer:
- Station Castricum op circa 1,5 km
Foto's
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
 |
 |
 |
 |
 |
Print restaurant
Stuur doorWil je je restaurantervaring delen in een recensie? Meld je dan gratis aan en profiteer van vele voordelen of log in.
Recensies over Apicius
We waren met vier personen, waarvan een zwangere vrouw. Prijs-kwaliteit van het eten is in orde. Eten kent weinig/geen smaaksensaties en … Lees de complete recensie »
Prijseten in een tweesterrenzaak! Een prijs winnen doe je niet iedere dag, tenminste ik zeker niet, zoiets overkomt mij eigenlijk zelden of nooit! … Lees de complete recensie »
Een goed restaurant. Prima eten voor een goede prijs, al had ik voor een zaak met 2 michelinsterren een ietsje meer verwacht. Verder had ik geen … Lees de complete recensie »
Wil je je restaurantervaring delen in een mini-recensie? Meld je dan gratis aan en profiteer van vele voordelen of log in.
Mini-recensies over Apicius
Schrijf als eerste een mini-recensie over Apicius! Meld je aan!
Ben je nog geen lid van Smulweb?
Wil je je restaurantervaring delen in een recensie? Meld je dan gratis aan en profiteer van vele voordelen of log in.
Artikelen over Apicius
Chef-kok Thorvald de Winter van tweesterrenrestaurant Apicius in Bakkem heeft voor KLM business class een driegangenmenu samengesteld. Zijn gerechten zullen tot eind november aan boord van intercontinentale vluchten van KLM worden geserveerd. `Erg leuk om te &hellip Lees het complete artikel »
Restaurant Apicius in Bakkum heeft een gemeentelijke onderscheiding gekregen. Het tweesterrenrestaurant uit Noord-Holland heeft de gemeentelijke waarderingsspeld ontvangen. Dat laten de eigenaren Thorvald en Gaylord de Winter van restaurant Apicius weten. De &hellip Lees het complete artikel »
Restaurant Apicius in het Noord-Hollandse Bakkum is het mikpunt van aardappeltelers door het gebruik van Bakkumer Rondes, een zelfgeteelde aardappel. Telers van de Opperdoezer Rondes hebben de algemene inspectiedienst ingeschakeld. Tweesterrenkok Thorvald de Winter van &hellip Lees het complete artikel »
In december maakten de leden die een recensie schreven kans op een compleet verzorgd diner bij restaurant Apicius Uit de vele inzendingen hebben wij een selectie gemaakt en die bestond uit de recensies van: ditshuim feikeh sophie1215 famdijkroos Onze keus is &hellip Lees het complete artikel »
Marcus Gavus Apicius leefde in de eerste eeuw ten tijde van keizer Augustus Tiberius. Hij was een volgeling van Epicurus van Samos, een echte levensgenieter. Apicius was de eerste kookboekenschrijver: Re Coquinaria. Bij restaurant Apicius in Castricum is dan ook bewust &hellip Lees het complete artikel »
Gaylord de Winter, sommelier van Apicius in Bakkum, is door GaultMillau uitgeroepen tot Sommelier van het Jaar. De Winter is een 'echte wijnfreak bij wie wijn door de aderen stroomt.' De Winter kreeg het wijnvirus van Imko Binnerts, bij wie hij twee jaar in &hellip Lees het complete artikel »
Het kookboek van Apicius is het enige gastronomische kookboek dat ons uit de antieke Oudheid resteert. Het kookboek van Apicius is het enige gastronomische kookboek, dat ons uit de antieke Oudheid resteert. Daarom is het een belangrijke bron. Helaas laat het veel &hellip Lees het complete artikel »
Vrijdagavond 29 april genoten 13 Groningse studenten en oud-studenten Mediaevistiek en Klassieke Talen en Culturen van een authentiek Romeins banket. Alle recepten waren afkomstig uit Apicius de re coquinaria uit de eerste eeuw na Christus. Apicius was een steenrijke &hellip Lees het complete artikel »
Routebeschrijving
Aanbevolen suggesties in de buurt:
-
Het Wapen van Egmond-Binnen
Herenweg 59
1935 AD Egmond-binnen
Nederlandse keuken, € 30,00 -
Blinckers
Zeeweg 45-47
1901NZ Castricum
€ 30,50
Populairste restaurants in Castricum
- 1 `t Eethuysje
- 2 Apicius
- 3 Blinckers
- 4 Mezza Luna
- 5 La Villetta
- 6 Strandpaviljoen Zeezicht
- 7 Club Zand
- 8 Strandpaviljoen Zoomers
- 9 albatros
- 10 het malhuis
