Wat moet je eten om er goed uit te zien? Recente wetenschappelijke onderzoeken tonen aan dat het eten van de juiste voedingsmiddelen, in de juiste hoeveelheid en in de juiste combinatie zichtbaar bij kan dragen aan een mooi uiterlijk. Op dit principe is het nieuwe &hellip Lees het complete artikel »

Iedereen die zich een beetje met voeding en gezondheid bezighoudt, weet inmiddels wel dat antioxidanten goed voor je zijn. Ze helpen het lichaam te beschermen tegen vrije radicalen en ziekteverwekkers. Natuurlijk kun je pillen slikken en wonderdrankjes kopen, maar &hellip Lees het complete artikel »

Op 28 en 29 mei vindt het culinaire culturele evenement ProefMei plaats. Een belangrijk deel van dit evenement vindt plaats in de binnenstad van Bergen op Zoom. Tegen het decor van de middeleeuwse binnenstad van deze oude markiezenstad kunnen bezoekers genieten van &hellip Lees het complete artikel »

Binnenkort is het weer Valentijn: de dag van de liefde. Jouw geliefde staat die dag in de schijnwerpers en hoe kun je hem/haar beter verwennen dan met een topgerecht. Van sommige ingrediënten wordt gedacht dat ze lustopwekkend zijn. Deze worden afrodisia genoemd, &hellip Lees het complete artikel »

Bananen. Ze staan in de top drie van meest gegeten fruit ter wereld en we vinden het dan ook volstrekt vanzelfsprekend dat we ze steeds in onze supermarkten terugvinden. En toch zou het zomaar kunnen dat de banaan zoals wij die kennen binnenkort uit het fruitschap &hellip Lees het complete artikel »

Aspartaam is niet alleen een kunstmatige zoetstof, het is ook puur gif. Wist jij bijv. dat dit goedje gemaakt is van een 'gif' dat ook als zodanig dienst had moeten doen..! Het is de tovernaarsleerling' Donald Rumsfeld geweest, die ervoor gezorgd heeft dat &hellip Lees het complete artikel »

De Amsterdamse restaurantwereld is binnenkort een culinaire hotspot rijker! Want op 1 november opent op de Zuidas restaurant Bolenius van Luc Kusters en Xavier Giesen. Eerder maakten zij naam bij fameuze zaken als Vossius, Le Cirque, La Rive en De Kas. In hun nieuwe &hellip Lees het complete artikel »

Binnenkort start Koreancatering met kookworkshops. Heeft u interesse meld u aan via het contactformulier van onze website www.koreancatering.nl Ga naar de workshop pagina op www.koreancatering.nl en meld u aan voor de Koreaanse kookworkshop. Wij houden u dan op de &hellip Lees het complete artikel »

De mosselkweek kent drie cultuurvormen. In Nederland is dat vooral de bodemcultuur, die we terugvinden in de Waddenzee en de Oosterschelde. In Frankrijk worden de mosselen onder meer op houten palen (bouchots) gekweekt. Het nadeel hiervan is echter dat het &hellip Lees het complete artikel »

Binnenkort bij de Bijenkorf: een gouden editie van snijplanken van het hippe Britse designersmerk Joseph Joseph. Je moet er wel eerst de lotto voor winnen, maar dan snijdt je wel op puur bladgoud. De Index™-opbergbox van deze special edition is geheel uitgevoerd in &hellip Lees het complete artikel »

De vragen zijn beantwoordt door visser Cornelis Melissant. Hij is mede-eigenaar en visser van het Visserijbedrijf W. Melissant en Zonen en vist met het schip GO1 ‘Wouter Adriaantje’, het schip op de foto. Dit schip is een flyshooter.  Zijn schip, de &hellip Lees het complete artikel »

Een prachtige set antwoorden van tv-kok en vinoloog Robèrt om echt even bij te gaan zitten. Wat een fijne, gedetailleerde antwoorden waar je echt iets van kunt leren! Wijntje erbij en lezen maar.1. Wat eet je het liefst? Spek vind ik heerlijk. Langzaam gegaard &hellip Lees het complete artikel »

Voor de 23e keer gingen leerlingen uit heel Nederland de strijd aan tijdens het SVH Nationaal Kampioenschap Horeca 2010. Inmiddels zijn de winnaars bekend gemaakt. Wie zwaaien binnenkort de scepter in Culinair Nederland? Gisterenavond zijn de nieuwe Nationaal &hellip Lees het complete artikel »

De bouwvakkers zijn nog volop bezig, maar toch denken eigenaar John de Jong en commercieel directeur Henri Korsten van The Harbour Club Rotterdam dat hun restaurant zeer binnenkort zijn poorten kan openen voor het publiek. (Op de foto commercieel directeur Henri &hellip Lees het complete artikel »

De eerste Oosterscheldekreeft van het seizoen 2010 wordt op donderdag 25 maart binnengehaald. Dan begint het officiële kreeftenseizoen van het jaar. Dat maakt de Stichting Promotie Oosterscheldekreeft bekend. Kreeftenvisser J. van Westenbrugge heeft de eer om op &hellip Lees het complete artikel »

Binnenkort opent het Cruise Hotel in Rotterdam waar je uiteraard kunt slapen maar ook prima kunt eten. Het Cruise Hotel is het 257 kamers tellende hotel aan boord van De Rotterdam; het meest Rotterdamse hotel van de stad! De Rotterdam is het prestigieuze vlaggenschip &hellip Lees het complete artikel »

Tim hoefde er niet lang over na te denken en vulde met hoge snelheid onderstaand vragenlijstje in, eigenlijk zoals we van hem gewend zijn!1. Wat eet je het liefst? Het liefst vis, dat vind ik lekker en af en toe een goed naturel steakje.2. Wat kook je graag? Pasta met &hellip Lees het complete artikel »

Binnenkort vindt de opening plaats van The Harbour Club Rotterdam. Restaurant- Bar Parkzicht wordt verbouwd tot de nieuwste hotspot van Rotterdam. Parkzicht is een pand met historie en begon ooit als discotheek waar voornamelijk punk en New wave werd gedraaid. Na een &hellip Lees het complete artikel »

In Yerseke wordt vandaag de start van het oesterseizoen 2009/2010 gevierd. De eerste oesters worden op traditionele wijze binnengehaald met het 100 jaar oude oesterschip Y128 de Slenk. Tijdens het evenement geeft directeur Johan van de Gronden van het Wereld Natuur &hellip Lees het complete artikel »

Ananas of salie? De Ananassalie (Salvia rutilans) heeft iets aparts, want moet je nu eerst aan ananas of aan salie denken? Wat hebben die twee met elkaar gemeen? Wel, denk maar eerst aan salie, en dan heb ik het niet over de gewone Salvia officinalis L. Die spant de &hellip Lees het complete artikel »