Recensie
Restaurant Auberge van Boxtel, Boxtel
-
- Stationsplein ,
- 5281 GH
Wijzig restaurant gegevens
Samenvatting
Als cadeau had ik van mijn zoons een diner ontvangen bij de Auberge van Boxtel. De Auberge biedt namelijk o.a. 3 dagen in de week een MaWoDO menu aan voor € 25,00 p.p. en het weer was gunstig om daar buiten te eten dus lieten wij ons afgelopen donderdag door een van de zoons wegbrengen zodat we ook een wijntje konden drinken.
Ik was daarnaast ook wel nieuwsgierig naar dit restaurant aangezien het altijd goed bezet is, ook door de week.
Nog een reden was een smulwebdiner door leden wat ik wilde organiseren en 1 van de 2 opties was dit restaurant. Nu vonden enkele smulwebleden in Nederland deze locatie niet centraal genoeg en is dit restaurant het niet geworden wat ik zeer jammer vind.
Mijn beoordeling
- Bediening:
- 8.5
- Sfeer:
- 8.5
- Prijs/kwaliteit:
- 9.0
- Wijn:
- 8.5
- Eten:
- 8.5
Ambiance
Het restaurant ligt zeer kort bij het station Boxtel en 15 minuten rijden van zowel s-Hertogenbosch, Tilburg als Eindhoven.
Daarnaast heeft het keurig menu`s en kan men zowel binnen als buiten plezierig vertoeven. Het restaurant bestaat al sinds 1900 en sinds 1996 heeft de familie Toonders het restaurant overgenomen.
In 2008 is het nog compleet vernieuwd waarbij het interieur warm aandoet. Met mooi weer heeft men een mooi groot terras waar veelvuldig gebruik van gemaakt wordt. Tevens kan men hier ook overnachten.
Wij hadden niet gereserveerd en schrokken toen we al die bordjes met gereserveerd op de tafels buiten zagen staan maar van een grotere tafel werd een plaats voor 2 gedeeld en gelukkig konden we aan tafel. We wilden het bekende MaWoDo menu bestellen.
Het eten
Aan tafel werd vers stokbrood met roomboter (zoutkruimels) geplaatst en op advies namen we een witte wijn die goed bij het menu zou passen.
Als voorgerecht een tartaar van schouderhaas. Uitstekende vaste tartaar, een best grote hoeveelheid waarbij door de tartaar parmesaanschilfers verwerkt waren.
Dit alles op een bedje van rucolasalade in basilicumolie en wat kleine augurkjes. Hierop wat croustines en een kwartel ei. Een smakelijke start.
Als hoofdgerecht geroosterde zalm.
Heerlijk gaar zonder graat die prima van smaak was. Onder de zalm lag onder andere tagliatelle, paksoi en wat bleekselderij en erover heen nog wat verse taugé.
Lekkere verse groenten die prima bij de zalm paste. Het geheel in een teriyakisaus, wel zoet maar dat mocht gerust.
Daarbij heerlijke huisgemaakte frites , prima gezouten waar ik niet af kon blijven.
Als nagerecht een lekker dessert.
Een toef slagroom met huisgemaakte chocolademousse.
Daarnaast een bosbessenmousse en een passievruchttaartje (heerlijk) met daaronder een smakelijk kletskop.
Als afronding enkele verse aardbeien.
Het drinken
Op advies hadden we een witte wijn genomen.
Een blend van sauvignon en semillon van El Molino uit Argentinie.
Een helder gele frisse wijn van 13% uit 2010. In de neus wat citrusgeuren met in de mond wat tropisch fruit. Een wijn die bijna te snel weg dronk.
Voor bij het voor en hoofdgerecht een prima advies.
Bij het nagerecht namen we nog een dessertwijn; Een muscat, beaumes de Venice van Chateau du Trignon uit 2008.
Een lekkere dessertwijn met smaken van perzik en honing maar ik proefde ook wat bitter, wat overigens prima was bij de zoetigheden.
Koffie e.d. was niet meer nodig, we hadden heerlijk gegeten en ook teveel van het lekkere verse brood en van de frites gesnoept.
De bediening
Het personeel bestond uit 4 personen waarvan 2 jongeren die het allemaal prima lieten verlopen.
Buiten 30 couverts bezet en binnen nog ongeveer 25 is voor een donderdag een teken dat men hier graag komt. Je merkte dat verschillende bezoekers hier vaker kwamen (goed teken).
Extra informatie
Het menu 2 x € 25,00, de wijn € 21,00 (fles) en de dessertwijn € 7,50 p. glas. Een kan water werd niet gerekend. Een goede fooi was op zijn plaats voor een zeer geslaagde avond.
Foto's
Print recensie
Stuur doorWil je reageren ? Meld je dan gratis aan en profiteer van vele voordelen of log in.
Geen verkeerde zaak volgens mij, ziet er goed uit Ben! Nu moet ik, kijkend naar de kaart van Nederland, ook wel zeggen dat Boxtel niet echt centraal gelegen is, maar dat terzijde :-) De echte reden was eerder de afwezigheid van een ster, waar velen toch wel een omweg voor willen maken. Maar goed, ik denk wel dat de regio Boxtel met deze Auberge een fijn adresje heeft! Gr Kai
Smakelijk verhaal. Prima prijs kwaliteit verhouding. Was zeker een gezellige avond. Dank weer voor je verhaal. Gr.John.
Klinkt goed. Een gezellige zaak, met leuke gerechten en goed personeel. En dat als cadeau van je zoon. Top.
Mooie beleving weer Ben, altijd leuk als je getraceerd word. Je hebt er weer een goed verhaal van gemaakt met fijne illustraties, bedankt weer, groetjes Ad
Een heel (prima) menu voor deze prijs en het weer zou verklaring voor de drukte kunnen zijn. Mooi verhaal weer uit Brabant, zulke cadeautjes wil iedereen wel krijgen.
Een keurig verhaal Ben. Ziet er allemaal goed uit en de prijs/kwaliteitsverhouding mag er wezen. Die dessertwijn lijkt me wel spannend. Bedankt weer voor je bijdrage, gr. Alex.
Auberge van Boxtel
- Stationsplein 2
- 5281 GH Boxtel
- Nederland Ga naar de pagina van Auberge van Boxtel op Smulweb
Vorige
