Recensie

Restaurant Hotel Hof van Sonoy, Blokzijl

- Kerkstraat ,
- 8356 DN
Wijzig restaurant gegevens

beuvbos heeft deze recensie op 20 april 2008 toegevoegd. Deze recensie is 1.139 keer bekeken.

Samenvatting

Van start tot finish TOP !

Ambiance

Warm ingericht restaurant. Genoeg privacy. Entree is een beetje ongelukkig (weinig ruimte tussen de twee deuren en je `loopt` meteen tegen de open keuken aan. Maar ze gaan later dit jaar verhuizen naar Emmeloord, dan wordt het allemaal (zo is beloofd) nog mooier !

Het eten

We kozen voor het micro menu: allemaal kleine gerechten in een groot aantal gangen. Vooraf een heel breed en mooi scala aan amuses. Paar warm, meeste koud. Smaakten op 1 na allemaal perfect. Mooie start. Erg veel aandacht van de eigenaar/chef Van Staveren zelf. Niet even 1 keer kort langskomen. Maar drie keer en persoonlijk afscheid nemen. Dat heb je niet in alle (sterren)restaurants. Alle gerechten waren mooi van opmaak EN heerlijk van smaak. Je eet de hele avond door kleine hapjes met mooi uitgebalanceerde smaken. Hierdoor is het wat lastig om er een goede wijn bij te kiezen. Dat was dus per saldo ook iets minder. Veel gerechtjes met vis. Heerlijk. Omdat het onthouden en beschrijven van al die gerechtjes teveel werkis, hierbij de verwijzing naar de website: http://www.hofvansonoy.nl/ . Op de site staat nog het wintermenu 2008. Wij hadden het nieuwe menu. Zal binnekort wel op de site geplaatst worden. Eten was DIK op niveau 1 ster. Qua eten op naar de 2 sterren zou ik zeggen. Wellicht wordt dat mogelijk in het nieuwe pand (toren in Emmeloord).

De wijn

vooraf een heerlijke lichte witte wijn. Als tweede een strakke australier. Ook goed. Daarna bij de coquilles (alvast) en de duif een rode die niet zo geweldig was (naam van de wijn: ` Fred` ). Bij de gerechten ging het wel, om zo te drinken niet top. Dessertwijn bij toetje was mij te zoet. Ik begrijp dat het lastig om wijn te vinden die past bij de veelheid aan kleine hapjes die je in het zesgangen micro menu krijgt (en niet te vergeten de vele amuses).
Eten zeker op niveau van 1,5 michelin ster. Wijn niet naar mijn mening.

De bediening

Bediening was erg warm en attent, met name van de chef/eigenaar zelf. Rest van bedienend personeel is jong maar ook attent en klaar voor de taak. vanaf ontvangst - afscheid veel aandacht (zoals het hoort maar je meestal niet krijgt).

Extra informatie

1000% voor elkaar. Deze keer was onze tevredenheid over ons bezoek aan Hof van Sonoy nog veel groter dan de eerste keer (ca 15 maanden geleden). Ze hebben weer een stap gemaakt in bediening en verfijning van de gerechten. Ze gaan op deze wijze mooi streekgenoot De Lindenhof achterna, alhoewel ze duidelijk nog niet op dat niveau zitten (kun je nu ook nog niet verwachten). AANRADER !

Wil je reageren ? Meld je dan gratis aan en profiteer van vele voordelen of log in.

23-04-2008

anne.

Met zoveel verschillende kleine gerechten is de wijnkeuze altijd buitengewoon lastig en dat wordt hier ook weer bewezen. Je houdt je recensies wel erg oppervlakkig waar het de genoten gerechten betreft en dat vind ik best jammer, want ben best nieuwsgierig naar al die mooie gerechtjes. Groet, Anne.

21-04-2008

beaujeandegort

Jammer dat je de gerechten (of misschien alleen je persoonlijke voorkeur) hebt geplaatst, ik was bijzonder benieuwd naar het niveau van Sonoy. Wijnen in restaurants al dit worden, naar ik aanneem, perfect gekozen, jammer dat het niet naar je smaak was. Verder een aanrader dus?

21-04-2008