Zijn wij blij dat we bij Puur zijn geweest vóór de doorbraak! Want dat dit restaurant bij de hele groten gaat horen, staat voor ons vast. Onze zondaglunch liep uit op een waar feest van verrassingen. De chef is - ondanks zijn indrukwekkende staat van dienst - uiterst vriendelijk en enthousiast. En de smaakcombinaties die hij voor ons maakte waren geweldig. Het liefst gingen we vandaag weer terug.

Puur plantaardig, door Antoinette Hertsenberg en Jacinta Bokma, 19,95, 176 pag. Als je een kookboek in handen krijgt moet hij uitnodigen tot bladeren. En al bladerend moet het beginnen te kriebelen. Je handen gaan jeuken en je kijkt om je heen: heb ik dit in huis? &hellip Lees het complete artikel »

Brood bakken blijkt heel gemakkelijk, niet alleen in de broodbakmachine, maar ook gewoon met een paar goede ingrediënten, een beslagkom, een paar handen en een oven. Het is alleen veel experimenteren met ingrediënten, verhoudingen en temperaturen. &hellip Lees het complete artikel »

Peachtree is een kristalheldere likeur met de volle smaak van zongerijpte perziken. Peachtree kan puur gedronken worden met een ijsblokje of als fruitige smaakmaker in diverse cocktails. Wat dacht je van de zomerse cocktail WooWoo? Zo maak je `m: De WooWooSchenk &hellip Lees het complete artikel »

Librije Puur Eten&Drinken Jonnie en Thérèse Boer. €19,95 Uitgeverij Waanders Door: Smulweb Kookboek recensent Ria Denneman In dit boek staat het leven in en om Restaurant De Librije en de filosofie van in en om Restaurant De Librije en de filosofie &hellip Lees het complete artikel »

Puur natuur, noemt het Londonse restaurant Icecreamists het nieuwe ijsje dat onder de naam Baby Gaga op hun kaart staat. Maar opmerkelijk is het wel. Het ijs is gemaakt van moedermelk, beschikbaar gesteld door vrouwen die reageerden op een online advertentie. Wie het &hellip Lees het complete artikel »

Aspartaam is niet alleen een kunstmatige zoetstof, het is ook puur gif. Wist jij bijv. dat dit goedje gemaakt is van een 'gif' dat ook als zodanig dienst had moeten doen..! Het is de tovernaarsleerling' Donald Rumsfeld geweest, die ervoor gezorgd heeft dat &hellip Lees het complete artikel »

Biltong, de naam doet wat vreemd aan. Met een tong heeft het niets te maken en toch is het Hollands, puur Hollands. De techniek van het drogen van vlees werd namelijk door de Hollandse pioniers geintroduceerd in Zuid-Afrika. Biltong is de nationale snack in &hellip Lees het complete artikel »

Binnenkort bij de Bijenkorf: een gouden editie van snijplanken van het hippe Britse designersmerk Joseph Joseph. Je moet er wel eerst de lotto voor winnen, maar dan snijdt je wel op puur bladgoud. De Index™-opbergbox van deze special edition is geheel uitgevoerd in &hellip Lees het complete artikel »

Een prachtige set antwoorden van tv-kok en vinoloog Robèrt om echt even bij te gaan zitten. Wat een fijne, gedetailleerde antwoorden waar je echt iets van kunt leren! Wijntje erbij en lezen maar.1. Wat eet je het liefst? Spek vind ik heerlijk. Langzaam gegaard &hellip Lees het complete artikel »

1. Da Vinci in Maasbracht is mijn favoriete restaurant. Hier wordt puur, innovatief en zonder fratsen gekookt. Margo maak met iedereen een praatje, je voelt je snel thuis. Peter Kools, Meestergastheer en sommelier, verrast je steeds met nieuwe wijnen. Het pand is uniek &hellip Lees het complete artikel »

Met het nieuwe boek `Puur Zeeland` laat Sergio Herman nog maar eens zien zijn afkomst niet te verloochenen. Het is het derde boek van de Zeeuwse driesterrenchef. Zijn vorige twee boeken waren praktisch alleen te vertalen door echte kookfreaks, vertelt de sterrenchef &hellip Lees het complete artikel »

Voor 2010 staat er een boel te veranderen. Volgens de trendwatchers wordt het jaar 2010 er een van kwaliteit boven kwantiteit. We willen puur en eerlijk, we gaan back to nature en we voeren weer echte gesprekken met elkaar. We hebben respect voor ouderen, de vega trend &hellip Lees het complete artikel »

Puur, natuur en eerlijk eten, dat is duur. Een plattelandssprookje in 3 delen, over de deskundigen die zich storten op nieuwe producten als verbrede landbouw, puur eten en plattelandseconomie Hoe het platteland weer top wordt (Deel 3) Een gerenommeerd cuisinier &hellip Lees het complete artikel »

Puur, natuur en eerlijk eten, dat is duur. Een plattelandssprookje in 3 delen, over de deskundigen die zich storten op nieuwe producten als verbrede landbouw, puur eten en plattelandseconomie De wijsheid van oma over puur eten en beter leven. (Deel 2) Puur, natuur &hellip Lees het complete artikel »

EU, Milieu, en vergankelijkheid van plattelandsglorie. Puur, natuur en eerlijk eten, dat is duur. Een plattelandssprookje in 3 delen, over de deskundigen die zich storten op nieuwe producten als verbrede landbouw, puur eten en plattelandseconomie (Deel1) Er was &hellip Lees het complete artikel »

Maandag 2 november openen hobbykoks Richard Schuit en Ronald Eekhoff restaurant Puur Rotterdam. Beiden zijn ex-deelnemers van `Herrie aan de Horizon`. In dit tv-programma ging topkok Herman den Blijker op zoek naar de beste hobbykok van Nederland. Schuit en Eekhoff, &hellip Lees het complete artikel »

Wodka is sterkedrank met een relatief zeer neutrale smaak; zij wordt voornamelijk geconsumeerd in cocktails of één-op-één-mixdranken, maar kan puur (on the rocks of course) ook erg lekker zijn! Dankzij haar bekendheid als neutrale drank &hellip Lees het complete artikel »

Topkok François Geurds, voormalig souschef van de Britse driesterrenkok Heston Blumenthal, opent een nieuw restaurant in Rotterdam. Geurds kwam vorig jaar vanuit Engeland terug naar Nederland om te gaan koken bij restaurant Puur in het Brabantse Asten. De &hellip Lees het complete artikel »

Na de feestelijke opening van Librije`s Hotel op 25 mei, heeft ook Librije`s Atelier, de kook- en wijnschool van restaurant De Librije haar eerste cursisten mogen ontvangen. De eerste gasten spreken van een bijzondere ervaring; Puur genieten. Kennismaken met de &hellip Lees het complete artikel »

Dacht je bijna van de BN`er-programma`s af te zijn, verschijnt er een nieuwe in de uitzendschema`s van RTL 4. Vanaf 8 september gaat de zender het programma Puur Smaak uitzenden, waarin bekende Nederlanders hun ervaringen delen met... biologisch eten. In het programma &hellip Lees het complete artikel »