Memories of Asia maakt een doorstart. Het restaurant, dat in november 2010 haar deuren sloot, gaat eind februari 2011 weer open. Op dit moment wordt het restaurant helemaal verbouwd. Het oude personeel wordt zoveel mogelijk behouden.



In China is koken een kunstvorm en eten een genot. De maaltijd is daar een hoogtepunt van de dag. Deze cultuur willen ze bij Memories of Asia graag met je delen. Je krijgt hier geen menukaart, maar een speciaal voor jou samengesteld menu met Zuid-Cantonese gerechten. Jij bepaalt het aantal gangen en jouw voorkeur voor producten en smaak. Aan de hand daarvan krijg je mooi gepresenteerde gerechten.

Voedsel is niet zo vanzelfsprekend als het lijkt.

Samen met mijn vrouw en tevens chef-kok van deze ambiance, presenteer ik u onze visie op de Cantonese haute cuisine. Graag bieden wij u een moment van ontspanning en van gezellig samenzijn. Wij zien het tot onze uitdaging om u een gevoel van gastvrijheid te laten ervaren en uw smaakpapillen en andere zintuigen te prikkelen tot een niveau dat úw predikaat `a beautiful memory of Asia` verdient. Met onze rijke samenstelling van uitsluitend zuiver gekweekte elementen, kunnen wij bovendien met creativiteit en zorg inspelen op uw voorkeur voor de vegetarische gastronomie en uw specifieke dieetwensen.

Namens mijn vrouw en mij: voel u welkom als gast van Memories of Asia. Wij wensen u een aangenaam verblijf en een tongstrelende culinaire reis toe.

Allon Cheng
Zhen Hua Cheng

Bereikbaarheid

Betaald parkeren:

Parkeergarage op 100 meter.

Openbaar vervoer:

Station Arnhem Velperpoort op circa 810 m

• Recensies (1)
• Mini-recensies (2)
• Artikelen (1)
• Route

Wil je je restaurantervaring delen in een recensie? Meld je dan gratis aan en profiteer van vele voordelen of log in.

Recensies over Memories Of Asia

Recensie toevoegen »

29-04-2011

metata

Het stond al een tijdje op mijn planning om samen met een Arnhemse vriendin naar het nieuwe Memories of Asia te gaan. De zaak is enige tijd dicht … Lees de complete recensie »

Wil je je restaurantervaring delen in een mini-recensie? Meld je dan gratis aan en profiteer van vele voordelen of log in.

Mini-recensies over Memories Of Asia

Plaats mini-recensie

04-11-2008

liesbeth011

Werkt met biologische producten. Bij binnenkomst geef je aan wat je niet wilt (bv. oesters of orgaanvlees). Vervolgens komt er steeds een gang. Na elke gang geef je aan of je er nog 1 wilt of wilt stoppen. Mooie, verse ingedienten, vlotte bediening, soms iets te vaak de overheersende smaak van oestersaus. Wanneer je dat van tevoren aangeeft, wordt er rekening mee gehouden. De eigenaar komt altijd even bij de tafel, de wijnen zijn ok maar niet heel uitgebreid. De inrichting is oubollig Chinees/Oosters; daar ligt een mooie kans voor vernieuwing!

16-07-2007

estherv2000

Pure keuken, met alle zorg bereid. Memories of Asia maakt zoveel mogelijk gebruik van biologische producten. Toprestaurant in Arnhem

Ben je nog geen lid van Smulweb?

Wil je je restaurantervaring delen in een recensie? Meld je dan gratis aan en profiteer van vele voordelen of log in.

Artikelen over Memories Of Asia

06-12-2006

webredactie

Bij Memories of Asia vormt een eeuwenoude filosofie de basis voor een progressieve keuken. Een restaurant zonder menukaart. Eigenaar Allon Cheng gelooft in de kracht van zijn keuken. Hij heeft een diep respect voor de natuur en zijn eigen mystieke Chinese achtergrond. &hellip Lees het complete artikel »