Ambiance

Warme inrichting, overal kandelaars met flink veel brandende kaarsen. Mooie aangeklede tafels ( niet te overdreven), huiselijk en heel netjes en schoon. Er is ook een comfortabele wijnbar waar je snel kunt eten onder het genot van goede wijnen ( alleen gezien dat die mogelijkheid er is, wij zaten aan een tafel in het restaurant, de sfeer is erin doorgetrokken, gescheiden door een `muur` met nissen ).
Sanitair was keurig en verzorgd. Je kon nog e.e.a. gebruiken zoals deodorant, handcreme, tissues, zeep, geurtjes etc. De sfeer was heel uitnodigend, vriendelijk en gastvrije ontvangst. Je kreeg alle aandacht waar nodig ook goede uitleg over de wijnen en menu kaart. Bediening zeer vriendelijk en netjes. De muziek was fantastisch !! : serveersterren en bartenders zijn behalve goede gastheren ( en vrouwen ) heel goed in zingen. De muziek varieert van klassiek tot populair. Wij hebben ervan genoten, zo prachtig deze mensen gezongen hebben !! Begeleiding van vleugel en /gitaar of trompet.

Het eten

Je start met een antipasti buffet, uit geserveerd op een vleugel, schalen liggen op crushed ijs, zodat alles gekoeld ligt. Van alles o.a geroosterde diverse groenten, risotto salade, zalm, kalfsvlees carpaccio, rundvlees carpaccio, tomaat-basilicum en mozzarella-kruiden, pastasalade, ciabatta, komkommersalade, olijven, garnalen. Het zag er fris en vers uit, het smaakte heerlijk !! De menu kaart ( een boek met piano muziek ) geplakt in de kaft, bestaat uit 8 pasta mogelijkheden met vis, vlees of vegetarisch. )Ik had een vegetarische pasta met een heerlijke combinatie van verse tomatensaus, groene asperges, harricotsverts , deeg `snoepjes` gevuld met mozzarella en kruiden, heerlijk!! Mijn dochter ; "holle "spaghetti met knoflook-olie-gamba`s-inktvis en kruiden. Mijn man had een lasagne met een romige tomatensaus, kalfsgehakt, aubergine en kruiden. Nagerecht een overheerlijke tiramissu, en toffe-stick ( soort chocolade cakeje met caramel besprenkeld en bolletje ijs met streepjes chocolade )

De wijn

Er was een speciale wijnkaart, waar wij geen gebruik van hebben gemaakt. Wij konden kiezen uit 17 verschillende wijnen ( huiswijn ) per glas.
Er werd goed naar je geluisterd en een advies werd gegeven. Smaakvolle wijn gedronken. Wijn keuze: zowel rood als wit, droog, fruitig en iets zoetig.

De bediening

Zeer gastvrij, aardig, vlot, kundig m.b.t uitleg antipasti buffet, tafeldame-heer, wij kregen alle aandacht. Bediening zag er zeer verzorgd uit, we voelde ons in de watten gelegd, temeer omdat we koude rillingen kregen van klassiek gezongen muziek. Ze komen langs alle tafels zingen en amuseren alle gasten.
Pasta e Basta staat bekend als een kweekvijver van jong talent. Naast professionele zangers en zangeressen word je bediend door studenten die hun opleiding volgen aan het conservatorium.

Extra informatie

Via mijn dochter, ze had al zoveel positieve reacties opgevangen. Van zowel studenten die daar zingen en ouders die er hebben gegeten.
Wij komen hier zeker terug !! Prijs kwaliteit is prima.
Openings tijden : Dagelijks vanaf 18.00uur.
donderdag, vrijdag en zaterdag 2 shifts nl. :
van 18.00u tot 21.00u Of van 21.15u tot.......
Lunch v.a 30 personen op aanvraag.
Daarnaast bieden zij ook Pasta on Tour :
Catering met zangeressen op locatie!!
Maandag is er een speciale Studentenhap.
Pasta e Basta is gelegen aan de Gouden Bocht van de Grachtengordel.
Hoe bereik je deze plek ?? :
Lopend, met de fiets, per boot of met de auto ( bewaakte parkeergarage om de hoek op de Keizersgracht 485 met een speciaal; avond tarief, euro 10, alleen voor gasten van Pasta e Basta gasten op zondag gesloten, maar dan is er meestal wel plaats op de gracht ).
Pasta e Basta : Creatief directeur Hans Duijf,
Nieuw Spiegelstraat 8
1017 DE Amsterdam
amsterdam@pastaebasta.nl
www.pastaebasta.nl
www.pastaebasta.com

• Reacties (3)
• Restaurant
• Meer recensies: Pasta e Basta (1)

Wil je reageren ? Meld je dan gratis aan en profiteer van vele voordelen of log in.

05-12-2009

wubbejan

Bedankt voor je duidelijke recensie. Een aanrader dus voor een goedetentje en een gezellig avondje uit. Ik vind wel dat je met je waardering heel hoog zit, volgens mij alleen weggelegd voor het allerbeste, maar ja, jij mag de lat zelf leggen Alleen het eten in shifts: nee niks voor mij. In het weekend dus maar niet, want om na 21:00 nog te gaan eten, dat trekt mijn lief niet. Gr. WubbeJan.

02-12-2009

birgitta3

Hallo, dank voor je reactie. Op donderdag, vrijdag en zaterdag zijn er 2 shifts. nl. van 18.00u tot 21.00u. Of van 21.15u tot..... Dagelijks geopend vanaf 18.00 uur. Maandag is er een speciale Studentenhap. Groet, Birgitta.

02-12-2009

wieheefthet

Mooie recencie. Wij hebben hier met onze kinderen(19 en 22 jaar) gegeten en vonden het alle vier een geweldige belevenis. Goed eten in mooie ambiance en een prachtig sfeertje. Zingend personeel maakt je blij. En het het is beslist geen half werk wat ze daar doen. Een echte aanrader. Een tip is wel. In het weekend draaien ze twee slagen. Na de tweede slag kun je naborrelen aan de bar of aan tafel, bij de eerste slag is het uiterlijk om 21.00u weg zijn. Wil je dus naborrelen, want het is een mooie zaak, dan in het weekend de tweede slag nemen.

Wil je je restaurantervaring delen in een recensie? Meld je dan gratis aan en profiteer van vele voordelen of log in.

Recensies over Pasta e Basta

Recensie toevoegen »

14-11-2008

scorpio66

Wij hadden gereserveerd voor 15 personen en kwamen 20 minuten te vroeg aan. Toen mochten we nog niet naar binnen want de tafels moesten nog gedekt … Lees de complete recensie »