Ambiance

Het is maar een klein restaurantje (ik heb niet geteld maar ik schat zo`n 32 couverts) en dus een beetje maar niet te krap. Verwacht derhalve geen fauteauiltjes maar ondanks de rugklachten van zowel mijn disgenote als mijzelf was de zit niet onplezierig. De tafels zijn eenvoudig maar met linnen gedekt en met mooie donkerblauwe servetten. De verlichting was matig waardoor je wat moeite hebt om de kaart te lezen.
Voor zover ik het toilet bezocht heb om mijn handen te wassen, was het allemaal keurig al zie ik liever de tissues om je handen te drogen. De sfeer in het het restaurant was plezierig: de gasten genoten maar het was niet luidruchtig. Er was muziek maar zeer onopvallend.

Het eten

Er is een tamelijk beperkte vaste kaart: 5 voorgerechten, 3 soepjes, 4 pasta`s en 3 hoofdgerechten) en daarnaast een dagkaart. Twee soorten brood waarvan een met wat zongedroogde tomaat was een prima start. Beiden kozen we uit de dagkaart de bresaola a 12,50 maar keken enigszins jaloers naar de tafel naast ons waar men zat te smullen van een gevarieerde antipasti selectie. Een royale portie (de bresaolo dus) op een bedje van knapperige rode sla en een onopdringerige dressing waardoor de bresaolo in zijn waarde bleef.
We vervolgden met respectievelijk een crema di pomodoro (uitstekend, 6,75) en een lamsbouillon die ik geen bouillon zou willen noemen. Zeer smakelijk maar iets te gevuld (7,25).
Voor het hoofdgerecht kozen we resp. voor de ossenhaas (supermals en mooi rood, 22,75) met bospaddestoelen in roomsaus en de op de huid gegrilde zeebaars (22,25). Afgezien van een enkel graatje in de vis hebben we gesmuld.
Als toetje: kaneelijs resp. iets wat op de kaart staat als soft ice bij gebrek aan een adequate vertaling van semifreddo. Ook weer royale porties en heerlijk.
Qua visuele presentatie van alles kun je zeggen dat de keuken gefocust is op smaak en niet op kunstwerkjes. Niet dat het slordig was, integendeel, en wij vonden het prima.

De wijn

Een paar glazen droge witte huiswijn (Trebbiano, 3,75 per glas; waar krijg je dat nog?) maar met voldoende fruit. Vervolgens een fles Rosso Moltalcino a 32,00. Uiterst mild en ook bijzonder fruitig. Zelfs mijn gezelschap, niet echt gecharmeerd van rode wijn, probeerde een glas en was om.
De wijnkaart biedt voldoende keus. Alles Italiaans natuurlijk maar uit zeer uiteenlopende gebieden en heel redelijk geprijsd.

De bediening

Daar kan ik kort over zijn: een hartverwarmende vriendelijkheidheid, losjes en vrolijk. Met z`n tweeen hebben ze het razend druk dus soms moet je even wachten maar ze hebben elk signaal gezien. Top!!!

Extra informatie

Mijn vijf sterren zijn welgemeend. De bediening, de smaak en de sfeer verdienen voor dit geld een 9.

• Reacties (5)
• Restaurant

Wil je reageren ? Meld je dan gratis aan en profiteer van vele voordelen of log in.

11-01-2009

andrea

Nav je recensie zal ik binnenkort hun website eens (be)zoeken en er dan misschieneen keertje heen gaan. Woon in Amsterdam (Pijp) dus dat is goed te doen.

11-01-2009

john15

Dank voor je recensie. Duidelijk en goed. Eten klinkt prima, zonder fratsen. Gewoon goede kwaliteit. Staat in prima verhouding met de prijs. Gr. john

11-01-2009

wubbejan

Mooie uitgebreide recensie. Klein, maar fijn (ook de kaart), daar houd ik van! Lijkt mij een goed restaurant, kunstwerkjes zijn er om er een mooie foto van te maken, voor mij mogen ze hun energie besteden aan de smaak, prima dus. Prima bediening, lekker genieten van het eten en de wijn en dat voor een schappelijke prijs, helemaal top dus. Vermelding over toiletten mogen voor mij achterwege blijven, natuurlijk zijn ze schoon in een goed restaurant (pas vermeldingswaardig als het niet in orde is). Peter, bedankt voor je uitleg over semifredo, je bent nooit te oud om nog wat te leren. Amstelveenseweg in Amsterdam, ga het restaurant met mijn lief op een mooie zomersedag op de fiets gaan bezoeken. Nogmaals bedant voor je recensie, zie uit naar je volgende. Groet WubbeJan.

10-01-2009

gastronoom1

Beste Joost, bedankt voor je recensie. Je geeft duidelijk aan wat je gegeten hebt en hoe het qua smaak op je overkwam. Even een opmerking over de semifreddo, misschien ten overvloede, maar semifreddo staat voor halfbevroren ijs en niet voor softijs. Op basis van, onder andere, eigeel, suiker en slagroom, wordt dit gemaakt en minimaal een paar uur van tevoren ingevroren. Maar goed, misschien konden ze de juiste vertaling niet vinden. Maar het is duidelijk dat jullie in ieder geval erg genoeen hebben van het eten. Dank nogmaals voor je verhaal. Groeten, Peter.

10-01-2009

h.buizer

Mooie recensie. Je schrijft dat de vaste kaart wat beperkt is, maar zo beperkt vind ik hem niet, keuze genoeg! Daarnaast nog een dagkaart. Prima toch! Groetjes, Henny