Tapas eten voor een keurige prijs. Dat kan hier, bij Siempre. Gelegen op de hoek van het Sarphatipark en met zicht op de rug van het standbeeld van Hazes, is dit een leuke locatie. Met twee vriendinnen aten we op het terras (de zon scheen). We namen de manchego, croquetas geitenkaas, sardinas, aubergine en nog wat extra brood met knoflookmayonaise. Daar zit ECHT knoflook in dus de rest van de avond is het zaak bijeen te blijven en niet teveel te praten met andere mensen,. De kwaliteit van het eten is goed. Niet uitmuntend of heel sensationeel, gewoon goed. Een restaurant om lekker bij te kletsen onder het genot van een hapje en een drankje. Eens per jaar bezoek ik Siempre en het is eigenlijk altijd... goed! Ik raad dit niet aan als je nog nooit tapas gegeten hebt, daar zijn andere uitmuntende restaurants voor. Zie dit als tapaseetcafe. In plaats van saté met friet kies je wat heerlijke snacks uit.