Chef-kok Rik Jansma van restaurant Basiliek in Harderwijk en chef-kok Pieter Bosters van Restaurant Mijn Keuken in Wouw verruilen elkaars keuken voor 1 week! Voor jou als gast een kans om kennis te maken met een “andere keuken” zonder dat je daar ver voor &hellip Lees het complete artikel »

Sinds kort is de website www.ikmaakdelekkerste.nl online. Op deze site zullen vraag en aanbod van eten bij elkaar worden gebracht. Het gaat daarbij alleen om zelfgemaakte, verse, op bestelling gemaakte, kant-en-klare hapjes/gerechten. Gemaakt door hobbykoks, gegeten &hellip Lees het complete artikel »

Vind je koken erg leuk maar heb je stiekem het idee dat je niet precies weet waar je mee bezig bent? Ben je onzeker over je eigen kennis in de keuken en zou je graag wat technieken onder de knie willen krijgen? Er is een manier om dit voor elkaar te krijgen: de &hellip Lees het complete artikel »

Dierenactivisten houden nukkig vol dat foie gras zonder dwangvoeding (gavage) niet bestaat. “Trap er niet in!” zei Marianne Thieme van de PvdD weinig intelligent in een weblog naar aanleiding van onze enquête over foie gras in 2009. De Spanjaard &hellip Lees het complete artikel »

Zoals je gaat zien hieronder weer een uitgebreide verzameling wereldsegerechten om met de feestdagen iets lekkers op tafel te zetten. Het is eens iets anders dan anders, heb gerechten van over de gehele wereld bij elkaar gebracht ,zodat je zelf een combinatie kan &hellip Lees het complete artikel »

Verbaasd / verbijsterd / en geschrokken hoe sommige ouders met hun kinderen omgaan tijdens het uiteten gaan. Geen oog hebben voor de kinderen maar voor elkaar. De (om aandacht vragende kinderen) stil houden met een ieder een eigen DS. De kinderen voor het eten al 3 &hellip Lees het complete artikel »

13 juni 2011 – Om de Nederlandse komkommertelers een hart onder de riem te steken heeft een groepje koks de koppen bijelkaar gestoken. Om consumenten aan te sporen opnieuw komkommers aan te schaffen is een aantal komkommermenu’s uitgewerkt: met 5 komkommers per &hellip Lees het complete artikel »

Niet iedereen houdt ervan, maar toch is deze keuken het proberen waard. Met een diversiteit aan smaken en geuren. Alvast om in de stemming te komen voor de vakantie. Neem de tajine om heerlijke stoofgerechten te maken. De heerlijke geurige kruiden. Ook niet te vergeten &hellip Lees het complete artikel »

Het is bijna weer zo ver: Pasen. De lente, het begin van blaadjes aan de bomen en lammetjes in de wei. Ik heb een aantal gerechten bij elkaar gezocht met oog op het voorjaar en Pasen. Daar kan jij dan als je dat wilt een combinatie van maken en zo een heerlijke &hellip Lees het complete artikel »

Over voeding doen verschillende broodje aap verhalen de ronde. Het zijn verhalen die mensen elkaar als waargebeurd doorvertellen, maar die dat in de meeste gevallen niet zijn. Is chocola bijvoorbeeld wel de oorzaak van puistjes? Zo zit het eigenlijk. 'Eén &hellip Lees het complete artikel »

14 februari is het weer Valentijnsdag, een mooie gelegenheid om elkaar te verrassen met een culinair cadeau of lekker Valentijnsmenu! Wij helpen je graag! Frambozen met vincotto Ingrediënten: 200 g. frambozen 4 eetl. vincotto of balsamico azijn &hellip Lees het complete artikel »

Twitteraars komen bij elkaar voor een real-life Kook Competitie. Onder een enthousiaste groep twitteraars ontstond enkele weken geleden het idee om een Twitter Kook Competitie te houden. Allen zijn fervent amateurkoks en twitteren dagelijks over ingrediënten, &hellip Lees het complete artikel »

Het paasfeest staat weer voor de deur .We zijn met elkaar steeds meer bezig om het met Pasen net zo gezellig en feestelijk te maken als de kerst .Ik heb een aantal recepten bij elkaar gezet die de feestvreugde nog meer kunnen vergroten .Hieronder 15 heerlijke gerechten &hellip Lees het complete artikel »

Naast het oer-Hollandse broodje worst en de chocomelk komen er elkaar afwisselend een Sneekburger, Harlingenburger en Franekerburger op het menu. De komende vijf weken staat er een broodje rookworst op de kaart bij McDonald`s. Ook staan er warme chocolademelk en drie &hellip Lees het complete artikel »

Tijdens de Kerstvakantie logeerde ons nichtje Eva bij ons. Zij vindt het erg leuk om te koken en helpt me dan ook vaak in de keuken. Dit keer wilde ze voor ons (6 personen in totaal) een Kerstmenu koken. Samen met haar heb ik (Petra) recepten uitgezocht.Ook hebben &hellip Lees het complete artikel »

Deze vier currypasta's staan afzonderlijk op mijn pagina. Voor de liefhebber is het natuurlijk handig als ze allemaal bij elkaar staan. Daarom heb ik ze in dit artikel samengevoegd. Waar vissaus wordt gebruikt kan deze voor vegetariërs vervangen worden door &hellip Lees het complete artikel »

De Michelinsterren 2010 zijn bekend gemaakt. Niven in Rijswijk en Ivy in Rotterdam hebben openden dit jaar hun deuren en kookte al een ster bij elkaar. Restaurant Boreas in Heeze presteerde het om van een naar twee sterren te gaan. Een derde restaurant met drie sterren &hellip Lees het complete artikel »

Donderdag 24 september hebben twee unieke organisaties hun krachten, kwaliteiten en kennis samengevoegd door in de toekomst meer met elkaar samen te gaan werken. Openluchtconcert in de tuin… In Landgoed Duin & Kruidberg hebben Bernard Lensink , General Manager a.i. &hellip Lees het complete artikel »

Zondag 11 oktober houdt wijntijdschrift Perswijn in Amsterdam de grote wijnproeverij ‘Klassiek Europa’. Op de proeverij vind je meer dan driehonderd verschillende wijnen uit klassieke Europese wijnlanden. Ruikend en proevend bij de verschillende &hellip Lees het complete artikel »

Voor 2010 staat er een boel te veranderen. Volgens de trendwatchers wordt het jaar 2010 er een van kwaliteit boven kwantiteit. We willen puur en eerlijk, we gaan back to nature en we voeren weer echte gesprekken met elkaar. We hebben respect voor ouderen, de vega trend &hellip Lees het complete artikel »