Beste mcheijkoop, Erg jammer dat je zo een negatieve ervaring hebt opgedaan bij het veerhuys, ik wil niet twijfelen aan jouw ervaring maar ik ben bang dat deze onmogelijk op feiten kan berusten, wat enigzins nadelig zou kunnen uitpakken voor mensen die jouw recensie lezen. Ik ben zelf regelmatig bij het veerhuys wezen eten en heb ook de ommekeer meegemaakt. Het restaurant draait namelijk voor diegene die dit niet weten, sinds juli 2010 met een nieuwe chef kok. Deze chef is naar mijn mening uiterst kundig en heeft mij en mijn gasten tot nu toe iedere keer aangenaam verrast. (aangezien wij al vaak zijn wezen eten, hadden wij op een gegeven moment zoiets van: goh kunnen we een soort verassingsmenu krijgen? en ja hoor de chef had binnen een kwartier een prachtig menu in elkaar gezet en wij hebben genoten!) Ik heb werkelijk waar nog nooit meegemaakt dat er gangen (die warm bedoeld waren) koud geserveerd werden, wellicht had jij de gedachte dat het een warm gerecht had moeten zijn? Ook heb ik nog nooit meegemaakt dat ik niet verzadigt weg ben gegaan, en dat terwijl wij ook weleens 4 of 5 gangen eten. Wellicht heb jij je vergist in het type restaurant waar je bent gaan eten, het veerhuys is een restaurant waar de kwaliteit van de gerechten, hoog in het vaandel staan, over die `muizenhapjes` gesproken: het is niet de bedoeling dat er een voorgerecht in één keer naar binnen geschoven wordt. Misschien heeft u een grotere maag dan andere mensen maar over het algmeen geeft het veerhuys ruime porties. De kwaliteit van het eten is hoog en er wordt altijd wat extra`s gedaan. Met kritiek wordt naar mijn mening wel goed omgegaan, dit leid ik onder andere af aan het feit dat ik éénmalig een puntje van kritiek geuit heb, de chef direct naar mij toe kwam aan tafel, mij aangehoord heeft en een complete extra gang heeft geserveerd. Dat noem ik pas service! Maargoed, ik wil er nog even aan toevoegen dat mensen die vooral veel en vet willen eten, niet besteed zijn aan het veerhuys, misschien ben jij beter af bij een berenrestaurant of een doorsnee griek? (niets mis mee overigens) IN ieder geval krijg ik door jouw recensie het idee dat je opzettelijk een slechte review neerzet, en dat is naar mijn mening niet eerlijk tegenover het veerhuys en vooral tegenover de andere leden van smulweb. Ik sluit dit af door jou met vriendelijke groet de richting van een bobbie beer op te wijzen, en naar mijn mening is fijne ambiance, eten in hogere sferen en culinair genieten niet aan jou besteedt! annabella

Onlangs in dit pretentieuze restaurant gegeten en met een akelig gevoel weg gegaan. Meerdere gangen waren al koud bij het serveren. De gangen waren muizenhapjes. Veel te weinig! De tijd tussen de gangen was veel te lang. Over 4 gangen hebben we drie uur gedaan en dan te bedenken dat elke gang uit een paar hapjes bestonden. De groente was niet meer dan een eetlepel! De gerechten waren niet uitermate goed klaargemaakt. Kritiek geuit op niet warme gerechten en hoeveelheid. Men bleek niet met kritiek om te kunnen gaan. Argument voor lange tijd tussen de gangen was dat het wel wat meer tijd kost om iets heel bijzonders klaar te maken en dat terwijl het restaurant op zaterdagavond maar voor 1/3 vol was. De sfeer was niet warm, niet gezellig. Het personeel was zakelijk en niet echt vriendelijk te noemen. Verdenking: lange wachttijden in de verwachting dat mensen dan meer wijn zullen drinken ... Erg slecht en zonde van het geld!!!!

Toch wel heel erg weinig tot geen informatie over het eten (toiletten super, wat hab je daar nu aan?). Kan met deze info eigenlijk niets. Kun je nog meer info toevoegen over wat je hebt gegeten etc. Dit is meer een klacht dan een recensie, heb je je klacht ook geuit bij het restaurant en hebben ze er iets mee gedaan? Bedankt voor je verhaal, Gr. WubbeJan.

Voor de beeldvorming voegt een uitgebreide beschrijving van de gerechten weinig tot niets toe wat van belang is, het eten op zich was lekker en goed opgemaakt maar gewoon veel te weinig. Trouwens, de gerechten zelf hebben dus geen indruk gemaakt. Je weet daarnaast didelijk niet hoe het hoort bij een wijnarrangement. Eerst het glas wijn serveren (met uitleg over de wijn wat trouwens ook niet altijd gebeurde) en daarna het gerecht. Heeft niets te maken met of het warm weer is of niet. Eet je wel eens bij een goed restaurant? Daar gaat `t om, bij een hoge prijs hoort een hogere kwaliteit ander kun je beter bij een eetcafé gaan eten.

Leuk dat de toiletten SUPER waren maar ik had eigenlijk ook wel willen weten wat u zoal gegeten heeft. Met welke andere goede restaurants vergelijkt u "het Veerhuys" ? U geeft bij de intro aan dat er wel wat opmerkingen waren over de bediening maar ik kan in het verdere verloop daar niets over vinden. Misschien dat ze u de wijn wat later serveerden omdat het zo warm is. U proeft toch ook liever wijn dan azijn, niet waar? Maar goed, als u zo vriendelijk zou willen zijn om nog even te vermelden wat u gegeten en gedronken heeft dan kunnen wij ons wat beter een beeld vormen. Groetjes Kai