Home »
Recepten »
Diner »
Soepen »
Oostenrijkse keuken »
Frittatensuppe (vleesbouillon met flensjes)

Frittatensuppe (vleesbouillon met flensjes)

llheks heeft dit recept op 31 augustus 2002 toegevoegd. Dit recept is 2.557 keer bekeken. en staat in 1 webgroep.

4 personen

voedingswaarde : 185 kcal p.p.;
bereidingstijd : ? 30 min.;

land : Oostenrijk;
gerechtsoort : soep;

bron : Tip februari 1987
Van:
"Esther"

Bereidingstijd:: 20-30 minuten
Keuken:: Oostenrijkse keuken
Smaak:: Anders
Techniek:: Koken
Soort gerecht:: Soepen

Nieuw! De allerleukste culifilmpjes!

- Smulweb.TV
- Receptenvideo's
- Kooktechnieken uitgelegd
- Upload je eigen filmpjes

Ingrediënten

1 ui
1 pot rundvleesbouillon voor 1? l
150 g soepgroenten
50 g bloem
zout
1 ei
1/8 l melk
? 45 g boter of margarine
4 toefjes peterselie

Bereidingswijze

Ui pellen en fijnsnipperen. In pan doen: ui, bouillon, 6 dl water en
soepgroenten. Met deksel op pan in ? 10 min. heet laten worden. Intussen in
kom bloem en snufje zout doen. Hierboven ei breken. Helft van melk erdoor
roeren. Al roerende rest van melk toevoegen. Blijven roeren tot glad beslag.
In koekepan 1 el boter verhitten. Met soep-opscheplepel ? deel van beslag
erin scheppen en over panbodem laten uitvloeien. Bakken tot bovenkant bijna
droog is. Keren en andere kant snel goudbruin bakken. Op plank leggen en
flensje oprollen. Warmhouden. Op zelfde manier nog 3 flensjes bakken.
Opgerolde flensjes in heel smalle repen snijden. Boven andere pan soep
zeven. Soep over 4 soepborden verdelen. .

Serveertips

Flensjes erover verdelen. Garneren
met toefje peterselie

Share |

Reacties
Menu samensteller
Meer "appelflap"

Klik hier om in te loggen. Ben je nog geen lid van Smulweb?
Kijk hier wat de voordelen zijn van een lidmaatschap en word gratis lid!

31-08-2002 | 08:57:01 - llheks plaatst recept op Smulweb

Toevoegen aan menu

Zoek op Smulweb naar recepten en voeg ze toe aan je menu.

- Voorgerechten
- Hoofdgerechten
- Bijgerechten
- Nagerechten
- Tussengerechten
- Overige gerechten

Menu leegmaken Menu printen

Meer "appelflap"

Appelflap

Tussendoortje uit de Belgische keuken, Ingrediënten: - 4 stukken bladerdeeg (grootte naar keuze) - 4 lepels appelmoes met kaneel (vers of uit pot) - 1 eigeel - bloemsuiker Lees verder »

10-20 min. | tuxie op 12-03-2006 | 6 bookmarks | 1 reactie

Filo-appelflapjes met vanille-rumsaus

Banket uit de Nederlandse keuken, Ingrediënten: Voor de flapjes,4 elstar appels,2el poedersuiker,1el kaneel,1 pak filo deeg,100 gr gesmolten boter,4 el kristalsuiker.voor de saus,1/4 l melk,1 vanille stokje,4 ei dooiers,100 … Lees verder »

20-30 min. | johannesen op 05-12-2005 | 2 bookmarks | Reageer

Bladerdeegappelflap

Banket, Ingrediënten: Bladerdeeg,appel,rozijnen,kaneel,suiker,citroensap,ei. Lees verder »

20-30 min. | swiedie op 22-03-2004 | 9 bookmarks | 2 reacties

Appelflap

Banket uit de Nederlandse keuken, Ingrediënten: 8 plakjes filodeeg van 24 x 24 cm 50 gr gesmolten boter of margarine 2 appels, geschild, klokhuis uitgeboord en in dikke plakken gesneden (ca. 5 plakken per appel) Lees verder »

30-60 min. | recepten_van_omalidy op 19-12-2003 | 8 bookmarks | Reageer

Klassieke appelflap

Banket uit de Nederlandse keuken, Ingrediënten: 100 gr bloem 5 gr gist 4 eetlepels lauwe melk 1 ei zout 5 appels, geschild, klokhuis uitgeboord en in plakken gesneden (ca. 5 plakken per appel) 2 eetlepels … Lees verder »

30-60 min. | recepten_van_omalidy op 19-12-2003 | 10 bookmarks | 2 reacties

Appelflappen

Tussendoortje uit de Nederlandse keuken, Ingrediënten: Wat heb je nodig voor een appelflap. -1 appel -11/2 theelepel kaneel -2 eetlepels suiker -en 4 deegplakjes Lees verder »

10-20 min. | mattheajessica op 12-03-2002 | 3 bookmarks | Reageer

Appelflappen

Appelflappen

Anders uit de Kinderkeuken keuken, Ingrediënten: Als je je eigen lekkere appelflap wil maken moet je het volgende in huis halen: - 4 … Lees verder »

20-30 min. | samantha-1 op 06-07-2001 | 7 bookmarks | 1 reactie

Appelflap

Banket uit de Nederlandse keuken, Ingrediënten: Ingredienten (6 pers.): 300 gr. bladerdeeg 1/8 liter slagroom 3 eetl. suiker 5 goudrenetten 3 eieren een klontje boter schil van een citroen Lees verder »

30-60 min. | anthony_h op 01-12-2000 | 1 bookmark | 1 reactie

Hartige appelflappen.

Tussendoortje, Ingrediënten: Margarine, kleine geschilde en geboorde appel in dobbelsteentjes gesneden, 1 flinke eetl. Fijngehakte ui, snufje kaneelpoeder, 4 plakken kant en klare bladerdeeg (vierkant), ca. 75 gr. geraspte … Lees verder »

20-30 min. | zwerfje op 24-02-2000 | 10 bookmarks | 3 reacties

Appelflap

Anders Lees verder »

0-10 min. | bakkergait op 31-10-2008 | 0 bookmarks | 1 reactie

Meer "appelflap" »