Zoeken op Smulweb »
Elfstedenbliksem

Elfstedenbliksem Gebruikers opties

klarie heeft dit recept op 1 december 2001 toegevoegd. Dit recept is 626 keer bekeken, aan 6 persoonlijke kookboeken toegevoegd



Een heerlijk gerecht tijdens de koude dagen.

Bereidingstijd:
Langer dan 1 uur
Gang:
Hoofdgerecht
Smaak:
Anders
Techniek:
N.v.t.
Soort gerecht:
Hoofdgerecht
Nieuw! De allerleukste culifilmpjes!
- Smulweb.TV
- Receptenvideo's
- Kooktechnieken uitgelegd
- Upload je eigen filmpjes

Ingrediënten

1 kilo stoofperen,

1 theelepel kaneel,

1 eetlepel suiker,

1 kilo aardappelen,

600 gram doorregen rookspek,

2 eetlepel azijn, peper en zout.

Bereidingswijze

1.Schil de peren, snijd ze in partjes en verwijder de klokhuizen

2.Breng in de pan met de hittebron op hoog 2 dl water met de kaneelstokjes de suiker en de partjes peer aan de kook en sluit de pan

3.Stoof ca. ? uur met de hittebron op laag

4.Schil de aardappelen was ze en snijd ze in vieren

5.Voeg ze aan de peertjes toe, met zonodig wat water en stoof zachtjes door tot de aardappelen en peren gaar zijn

6.Snijd het spek in plakken van ? cm dik

7.Bak dit op matig heet vuur aan beide kanten goudgeel, neem ze uit de pan en houd ze warm

8.Schep door de gare inhoud de azijn, peper, en het spekvet

9.Breng het geheel opsmaak en leg boven op de gebakken plakjes spek.

Serveertips

Serveer met roggebrood, boter en met mosterd, om het spek mee te besmeren.

  • Share |
  • Verkort je Smul url voor Twitter
 
Toon alleen reacties Toon alle acties
Klik hier om in te loggen. Ben je nog geen lid van Smulweb?
Kijk hier wat de voordelen zijn van een lidmaatschap en word gratis lid!

16-02-2009 | 07:37:05 - scooter1 plaatst recept in haar kookboek

24-11-2007 | 12:28:28 - ericdeklein plaatst recept in kookboek

13-08-2002 | 03:45:53 - ackerp plaatst recept in zijn kookboek

29-04-2002 | 08:39:18 - wilpi plaatst recept in kookboek

17-04-2002
zegt

vind ik leuk al die friese recepeten groetjes ontsjen


17-04-2002 | 19:48:05 - henriette44 plaatst recept in kookboek

03-12-2001
zegt

Meegenomen naar m'n favorieten.Groetjes,


03-12-2001 | 03:19:11 - yelma plaatst recept in kookboek

01-12-2001 | 11:11:37 - klarie plaatst recept op Smulweb

Toevoegen aan menu

Zoek op Smulweb naar recepten en voeg ze toe aan je menu.

Meer recepten

Aarbeien-kwarktaart   Gebruikers opties

Aarbeien-kwarktaart

Banket uit de Portugese keuken, Ingrediënten: 1 pak lange vingers. 125 ml slagroom. 10 blaadjes witte gelantine. 125 gr witte basterdsuiker. … Lees verder »

Portugal: piri-piri (snel klaar)   Gebruikers opties

Sauzen/dressings uit de Portugese keuken, Ingrediënten: Voor ca. 10 eetlepels piri-piri:1 rode paprika, 10 rode pepers, sap van 3 citroenen, 3 el olijfolie, zout Lees verder »

Portugese gamba`s in een tomaten-knoflooksaus   Gebruikers opties

Portugese gamba`s in een tomaten-knoflooksaus

Voorgerecht uit de Portugese keuken, Ingrediënten: 20 gambas of grote garnalen - 3 sjalotjes of kleine uitjes - 2 teentjes knoflook - 2 rijpe … Lees verder »

Portugese runderstoof   Gebruikers opties

Hoofdgerecht uit de Portugese keuken, Ingrediënten: 750 gram runderlappen 1 paprika 2 teentjes knoflook 3 uien 40 gram boter 2 geschilde tomaten 2 dl. rode wijn 2 theelepels oregano gedroogd 2 … Lees verder »

Sopa bacalhau   Gebruikers opties

Sopa bacalhau

Soepen uit de Portugese keuken, Ingrediënten: 250 gram stokvis 1 grote ui 4 flinke tenen knoflook 3 middelgrote aardappelen 1 blik … Lees verder »

Portugese kipschotel   Gebruikers opties

Portugese kipschotel

Hoofdgerecht uit de Portugese keuken, Ingrediënten: 8 kipkarbonades / 1 tl djinten(gemalen komijn)/1/2 tl gemalen zwarte peper / 3 el olie / 4 … Lees verder »

Portugese bonen   Gebruikers opties

Hoofdgerecht uit de Portugese keuken, Ingrediënten: 4 uien 4 ons sperciebonen 4 tomaten 2 blikjes tonijn in olie peper, zout, iets thijm, veel basilicum Lees verder »

Potugese vissoep   Gebruikers opties

Hoofdgerecht uit de Portugese keuken, Ingrediënten: 50 gr. boter, 1 fijngesneden uitje, 2 geperste teentjes knoflook, 1 blikje tomatenpuree,halve prei in kleine stukjes, halve groene paprika in reepjes, halve rode paprika in … Lees verder »

Gizado (portugese stoofpot)   Gebruikers opties

Hoofdgerecht uit de Portugese keuken, Ingrediënten: 500 gr riblappen, 125gr dobbelsteentjes mager spek, 2 tomaten, 1 ui, 2 teentjes knoflook, 2 blaadjes laurier, 1/2 winterpeen of wat gewone wortels, 5 aardappels, 300 gram … Lees verder »

Ameijoas na cataplana   Gebruikers opties

Ameijoas na cataplana

Hoofdgerecht uit de Portugese keuken, Ingrediënten: 1 1/2 kg. schelpdieren (mosselen, kokkels en/of venusschelpen)3 eetl. extra virgine … Lees verder »

Meer recepten »
Recept Vandaag
Nieuw op Smulweb.nl
Tweet wat je eet  
Gerelateerde video's
Maak je koelkast leeg!
Gesauteerde portugese kip piri-piri

Gesauteerde portugese kip piri-piri

20-30 min., 4 personen, Hoofdgerecht