Home »
Recepten »
Diner »
Sauzen/dressings »
Griekse keuken »
Tzadziki

Tzadziki

corinnebijsterbosch heeft dit recept op 3 maart 2001 toegevoegd. Dit recept is 1.691 keer bekeken.

Komkommer/yoghurt dip

Bereidingstijd:: Langer dan 2 uur
Keuken:: Griekse keuken
Smaak:: Pittig
Techniek:: N.v.t.
Soort gerecht:: Sauzen/dressings

Nieuw! De allerleukste culifilmpjes!

- Smulweb.TV
- Receptenvideo's
- Kooktechnieken uitgelegd
- Upload je eigen filmpjes

Ingrediënten

Volle yoghurt
3/4 komkommer
4teentjes knoflook
citroensap
peper en zout
eerste persing olijf olie

Voorbereiding

Yoghurt in theedoek ophangen of in vergiet leggen en een nacht laten uitlekken, je krijgt dan dikke volle yoghurt.
hierbij doe je de grof geraspte komkommer,metde teentjes knoflook (mag meer of minder zijn) een scheutje citroensap wat peper en zout en een scheutje olijfolie. Dit meng je door elkaar en laat je even staan, klaar is de tzadziki

Veel mensen proberen hem ook nog af te maken met munt of thijm maar ik vindt hem zonder verdere toevoegingen het lekkerst.

Serveertips

Lekker met pitta broodjes of turks brood, maar ook met dolmas of keftedes etc etc.

Share |

Reacties
Menu samensteller
Meer recepten

Klik hier om in te loggen. Ben je nog geen lid van Smulweb?
Kijk hier wat de voordelen zijn van een lidmaatschap en word gratis lid!

03-03-2001 | 17:00:46 - corinnebijsterbosch plaatst recept op Smulweb

Toevoegen aan menu

Zoek op Smulweb naar recepten en voeg ze toe aan je menu.

- Voorgerechten
- Hoofdgerechten
- Bijgerechten
- Nagerechten
- Tussengerechten
- Overige gerechten

Menu leegmaken Menu printen

Meer recepten

Knoflooksoep

Soepen uit de Slowaakse keuken, Ingrediënten: 2 eetlepels boter 4 gehakte teentjes knoflook, 1 liter kippenbouillon, zout en peper en een snufje paprika. Lees verder »

0-10 min. | j-de-jonge-kok op 20-07-2005 | 2 bookmarks | Reageer

Choronsaus

Sauzen/dressings uit de Slowaakse keuken, Ingrediënten: 1/2 liter bearinaisesaus * 2 theelepels tomatenpuree. Lees verder »

10-20 min. | brando70 op 01-04-2005 | 2 bookmarks | Reageer

Aardappelsoep met paddenstoelen

Aardappelsoep met paddenstoelen

Soepen uit de Slowaakse keuken, Ingrediënten: 25g gedroogd eekhoorntjesbrood(cepes porcini funghi)50g gerookt ontbijtspek,in blokjes500g … Lees verder »

60-120 min. | anjakeuken op 24-10-2004 | 3 bookmarks | Reageer

Warme runderborsjtsj

Hoofdgerecht uit de Slowaakse keuken, Ingrediënten: 1 bos bieten (600 g) 1 kg rundvlees, in blokjes 2 el olie 2 L water of runderbouillon 1/2 kleine kool, gesneden 500 g tomaten, ontveld en fijngehakt 1 ui, … Lees verder »

60-120 min. | kruiden_tuintje op 20-05-2004 | 1 bookmark | Reageer

Slowaakse brownies

Banket uit de Slowaakse keuken, Ingrediënten: 180 gram bloem (naturel!) 150 gram (gemalen) walnoten 200 gram poedersuiker 280 gram roomboter ? liter melk 1 pakje vanille pudding (poeder) 10 gram kaneel suiker 10 gram … Lees verder »

30-60 min. | m_stringer op 10-02-2004 | 4 bookmarks | 2 reacties

Gerookte kipfilet

Voorgerecht uit de Slowaakse keuken, Ingrediënten: 100 gram rettich in reepjes - 100 gram wortel in reepjes - 1 dubbele gerookte kipfilet - 100 gram veldsla - 1 bakje shisso of tuinkers - 3 eetlepels maisolie - 3 … Lees verder »

10-20 min. | luckyjo op 01-11-2003 | 1 bookmark | Reageer

Houbova polevka (tsjechoslowakije)

Soepen uit de Slowaakse keuken, Ingrediënten: 1 kleine ui, fijngehakt 1 wortel, geschraapt en fijngehakt 1,5 L kalfsbouillon 2,5 eetl boter 250 gr verse champignons, grof gehakt 1 eetl fijngehakte peterselie1 eetl … Lees verder »

60-120 min. | soep_van_cris op 29-07-2003 | 1 bookmark | Reageer

Kerstkarper

Hoofdgerecht uit de Slowaakse keuken, Ingrediënten: 1 kg karper, schoongemaakt zout 75 g boter 2 uien, gepeld en kleingesneden 100 g soepgroenten, kleingesneden 4 eetlepels gehakte peterselie geraspte schil van 1 … Lees verder »

30-60 min. | vis_van_erie op 03-05-2003 | 1 bookmark | Reageer

Filotaart met fetaroom

Lunch/Brunch uit de Slowaakse keuken, Ingrediënten: 1 pak filobladerdeeg (225 gr), 60 gr boter, 200 gr feta, 3 eieren, 125 ml zure room, zout, springvorm, doorsnede ca. 22 cm Lees verder »

30-60 min. | llheks op 28-10-2002 | 2 bookmarks | Reageer

Meer recepten »