- Home »
- Recepten »
- Diner »
- Ovenschotel »
- Italiaanse keuken »
- Pasta quattro formaggio a la job - vegetarisch
Pasta quattro formaggio a la job - vegetarisch
orphan heeft dit recept op 25 september 2000 toegevoegd. Dit recept is 780 keer bekeken, aan 2 persoonlijke kookboeken toegevoegd en staat in 1 webgroep.Machtig pastagerecht uit de oven; met mate gebruiken
- Bereidingstijd:
- 30-60 minuten
- Keuken:
- Italiaanse keuken
- Smaak:
- Hartig
- Techniek:
- Gratineren
- Soort gerecht:
- Ovenschotel
Ingrediënten voor 4 personen
50 gram Cambozola
50 gram Brie
50 gram Chevre de Bellay of Hollandse Geitenkaas
75 gram jonge Goudse kaas
300 gram lintpasta
250 gram grotchampignons
snuf Italiaanse keukenkruiden
versgedraaide zwarte peper, zout en olijfolie
1 teentje knoflook
2 dl. slagroom
1 ei
Voorbereiding
Verwarm de oven voor op 225 graden of gasstand 5.
Kook de lintpasta (bijv. tagliatelle) beslist beetgaar in water met een bouillon-
blokje.
Snijd de champignons in plakjes en bak deze gaar met een snufje peper en zout in olijfolie.
Maal de kaasjes in een keukenmachine tot pulp
met de room, peper, keukenkruiden en een uitgeperst teentje knoflook - zorg echter dat je 50 gram jonge kaas overhoud.
Vet een ovenschaal in met een scheutje olijfolie.
Bereidingswijze
Doe in de ovenschaal de pasta, de champignons en tot slot het kaasmengsel; meng dit goed door elkaar.
Doe hier nog wat peper, keukenkruiden en de rest van de jonge kaas overheen.
Zet deze in de oven, ca. 10 tot 15 minuten.
Serveertips
Eet deze schotel met een lichte salade of met gekookte sperzieboontjes of iets dergelijks.
Kijk hier wat de voordelen zijn van een lidmaatschap en word gratis lid!
08-02-2005 | 21:02:42 - jokewvg plaatst recept in haar kookboek
03-03-2002 | 12:15:29 - liesbevers plaatst recept in haar kookboek
25-09-2000 | 12:00:24 - orphan plaatst recept op Smulweb
Zoek op Smulweb naar recepten en voeg ze toe aan je menu.
-
Voorgerechten
Hoofdgerechten
Bijgerechten
Nagerechten
Tussengerechten
Overige gerechten
Meer "amaretto"
Amarettoparfait met gepocheerde peer
Nagerecht, Ingrediënten: Voor de amarettoparfait: 6 eieren (gescheiden) - 180 gr witte basterdsuiker - 4 (Italiaanse) bitterkoekjes (amaretti) … Lees verder »
Amaretto met bosbessen
Nagerecht uit de Italiaanse keuken, Ingrediënten: 400 g bosbessen (diepvries) 50 ml witte wijn 25 g suiker 50 ml amaretto voor de creme: 200 g mascarpone 100 ml slagroom, lobbig geslagen 2 el poedersuiker 50 ml … Lees verder »
Taart met abrikozen amaretto en een romige eiwtlaag
Banket, Ingrediënten: Voor het deeg:185gr bloem 85gr roomboter 70gr suiker 2 eieren voor de abrikozen amarettolaag;1 pakje cantuccini sapori koekjes met amandel blik abrikozen 420 gr amaretto likeur een halve. … Lees verder »
Zelf amaretto maken
Anders uit de Italiaanse keuken, Ingrediënten: -Dit zijn de benodigdheden voor 1 liter Amaretto. -5 stuks groene walnoten -50 gram hazelnoten. -15 ml amaretto extract. -250 gram suiker. -300 ml alcohol van 94 AV procent.… Lees verder »
Amarettocreme
Nagerecht uit de Italiaanse keuken, Ingrediënten: 250 gr. mascarpone 175 gr bitterkoekjes ? dl melk 1 ? dl amaretto-likeur 2 eieren 30 gr pure chocolade Lees verder »
Pannenkoeken met kastanjecreme en amaretto
Nagerecht uit de Engelse keuken, Ingrediënten: ? pak pannenkoekmix 2 el fijne suiker kastanjecreme: 250 g onzoete kastanjepuree de geraspte schil van 1 sinaasappel, plus nog wat als garnering 2 el … Lees verder »
Amaretto mousse met honingkletskoppen en quatre-epicessaus
Nagerecht uit de Nederlandse keuken, Ingrediënten: Voor de amarettomousse: 3 eieren - 100 gram suiker - 4 blaadjes gelatine - ? 100 gram amaretti (Italiaanse bitterkoekjes) - 1 dl amaretto likeur - 2.5 dl slagroom voor … Lees verder »
Gegrilde eendenborst met amaretto-zwarte bessensaus
Hoofdgerecht uit de Amerikaanse keuken, Ingrediënten: 4 x 200 gr eendenborstfilets 400 gr gekookte (wilde) rijst zout en peper Geschaafde amandelen (1 a 2 minuten in een droge koekenpan roosteren) verse koriander, ter … Lees verder »
Een aparte creme brulee met amaretto en amandelkrullen
Nagerecht uit de Italiaanse keuken, Ingrediënten: 12 eierdooiers 2 ? el Amaretto 1 liter slagroom 150 gram suiker 2 vanillestokjes bruine rietsuiker , voor het bestrooien muntblaadje voor de garnering VOOR DE … Lees verder »
Amarettohart
Banket uit de Belgische keuken, Ingrediënten: 5 eidooiers 50 g marsepein in stukjes 1 snufje zout 3 eetl. Amaretto (amandellikeur) 5 druppels Amandelaroma 80 g poedersuiker 5 eigelen 100 g suiker 100 g meel ? zakje … Lees verder »
Recept Vandaag
Nieuw op Smulweb.nl
-
-
Kaat Mossel
Recensie van: tondezeeuw | Reageer -
Lieveling
-
Flinstering
Recensie van: fleurkloosterman | Reageer -
Mondriaan
-
Le Défi
Recensie van: adwijgerde | Reageer
-
Start inschrijvingen SVH Nationaal Kampioenschap Horeca
Artikel van: webredactie | Reageer -
Come-back van de pies
Artikel van: webredactie | Reageer -
London Restaurant Week
Artikel van: webredactie | Reageer -
Vispannetje met prei
-
Beren Boot start deze maand in Rotterdam
Artikel van: tondezeeuw | Reageer
-
Vorige
Tweet wat je eet 
-
Recept Nutellamuffins op Smulweb.nl http://t.co/d5GccCu @bertienkoopman ik denk dat het weer tijd wordt :) @smulweb
03-09-2010 via Tweet Button -
mexicaanse gevulde paprika's @smulweb
02-09-2010 via TweetDeck -
Taartje van krab, bloemkool met koekje van old Amsterdam #twje @smulweb http://yfrog.com/b9rmdij
01-09-2010 via Twitter for iPhone
