Anders Lees verder »

Buffet uit de Nederlandse keuken, Ingrediënten: Surimi muffins. Bonendip met walnootolie. Gegratineerde mosselen. Romaatjes met katenspekmousse. Garnalen in romige paprikasaus. Kruidige appelbeignets met … Lees verder »

Buffet uit de Biologische keuken, Ingrediënten: voor de "naturel" pannenkoek - 1 ei - 4 dl melk - 200 gram bloem voor de volkoren pannenkoek - 1 ei - 200 gram volkoren tarwemeel - 4 dl melk voor de … Lees verder »

Buffet uit de Italiaanse keuken, Ingrediënten: ** 200 gram kant-en-klare carpaccio (vleeswarenafd.) ** 200 gram salami ** 200 gram mortadella ** 200 gram rauwe ham ** 1 grote rijpe meloen ** 5 of 10 verse vijgen … Lees verder »

Buffet uit de Franse keuken, Ingrediënten: 4 el boter 350 gr kippenlevers 4 el medium dry sherry 1 ui, gesnipperd 25 gr roomkaas 1-2 el citroensap 2 hardgekookte eieren, fijngehakt ? kop geklaarde boter zout en … Lees verder »

Buffet uit de Belgische keuken, Ingrediënten: -250 g gemengd gehakt -1 ui (fijn gesnipperd) -50 g champignons (fijn gehakt) -1 el fijngehakte peterselie -2 eierdooiers -1 el room -zout, peper, snufje paprikapoeder -2 … Lees verder »

Buffet uit de Franse keuken, Ingrediënten: 1 groot blik zalm 5 blaadjes gelatine 4 el mayonaise 1 bekertje creme fraiche 1 el tomatenpuree 1 el citroensap 1 tl suiker halve dl droge witte wijn 3 el fijngehakte dikke … Lees verder »

Buffet, Ingrediënten: Stokbrood, toast, diverse salades zoals bv huzarensalade, eiersalade, zalmsalade en fruitsalade, hartige taart, diverse soorten vis bv zoute haring (natuurlijk met ui en roggebrood) en garnalen, gehakt, … Lees verder »

Buffet uit de Franse keuken, Ingrediënten: Voor het deeg: 600 g bloem, 35 g verse gist, 21/2 dl. melk (lauwwarm), 1 ei, 75 g boter gesmolten, 1/2 tl zout,1 tl. suiker, boter om in te vetten, 1 eidooier, 2 el melk. voor de … Lees verder »

Voorgerecht Lees verder »