Special
(H)eerlijk uit eten bij deze topadresjes
Je let op wat je eet. Maar er moet wel echt goed getafeld worden op een leuke locatie... Dat kan! Dit zijn de topadresjes waar gewerkt wordt met biologische producten en waar je terecht kunt voor een (volledige) vegetarische maaltijd. Ook vind je hier restaurants die enkel duurzame vis serveren en veelal gebruik maken van fair trade producten. Hier eet je bewust, (h)eerlijk en lekker!

Fair, biologisch, duurzaam en Bløf
Fair trade en biologisch restaurant Umoja is o.a. bekend door de samenwerking met de Zeeuwse band Bløf. Het is het eerste Nederlandse restaurant met een MSC-certificaat, het enige wereldwijde onafhankelijke keurmerk om duurzame vis te herkennen. Umoja is tevens het eerste klimaatneutrale restaurant van Nederland. ...
Lees verder
Vergeten groenten in een historisch kasteel
Een prachtige chique locatie waar je heel laagdrempelig kan dineren. De keuken bereidt bijzondere gerechten gebaseerd op de oogst van de dag. Hier wordt zoveel mogelijk gewerkt met biologische producten. Deze ingrediënten komen bij voorkeur van de lokale leveranciers en boeren...
Lees verder
Biologische gerechten, bijzondere bediening
In het karakteristieke stationsgebouw van Tiel is restaurant BuitenSporig! gevestigd. Zowel in de bediening als in de biologische keuken werken professionele medewerkers en 'meewerkers', mensen met een verstandelijke of lichamelijke handicap, een psychiatrische hulpvraag of een andere beperking...
Lees verder
Op en top verantwoord
Niet alleen het eten dat hier geserveerd wordt is op eerlijke manier en verantwoorde manier verkregen. Ook interieur en servies zijn op fair trade basis gekocht. Koffie heeft het Max Havelaar keurmerk, wijnen zijn biologisch, vis via de Viswijzer, vlees van scharrelslager, groente en fruit is biologisch gekweekt...
Lees verder
Milieubewust dineren in optima forma
Naast seizoensgebonden producten van biologische kwaliteit, komt de filosofie van Groenland, ‘voedsel voor lichaam en geest’ tot uiting in het gebruik van duurzame materialen. De gezellige houtkachel is heel praktisch: de RVS-tank wordt warm en het water zorgt voor een eigen warmtebron. Er is bewust gekozen voor een kleine menukaart, zodat het percentage ‘afval’ minimaal is...
Lees verdermeer biologische restaurants