Kerstmenu van Parkheuvel en ’t Schulten Hues

Bereid dit jaar een klasse kerstdiner zoals je in een toprestaurant zou krijgen. De chef-koks van restaurant Parkheuvel en ’t Schulten Hues presenteren hier een compleet kerstmenu.

Drie gangen kerstdiner van 't Schulten Hues

Peter Gast is de chef-kok van restaurant 't Schulten Hues in Zutphen. Kerst wordt een groot festijn: "Deze kerst gaat een fantastisch feest worden met heerlijk eten en drinken, maar natuurlijk ook hier en daar een verrassing". Van Peter ontvingen we een drie gangen kerstmenu. bezoek de pagina van 't Schulten Hues

Voorgerecht

Gebakken sint jakobsmossel

Sint Jakobsmossel met paddenstoeltjes, schuim van hete bliksem en katenspek. Daarbij een mousseline van dubbel goud aardappel en vleesjus... Lees verder

Hoofdgerecht

Tamme jonge duif gelakt met jus

Tamme jonge duif gelakt met eigen jus, creme van artisjok en gerookte eendenlever, perzik en gegaarde knolselder met gebrande hazelnootjes... Lees verder

Nagerecht

Gevulde chococilinders

Zelf gemaakte chococilinders gevuld met pure chocoladecreme, sherry gelei, perencompote en luchtige vanilleroom... Lees verder

meer kerstrecepten van restaurants

Vier gangen van restaurant Parkheuvel

Van chef-kok Erik van Loo een menu waarbij je kan kiezen tussen vis of vlees. Of serveer het als vier gangen diner! De kerstdagen bij Parkheuvel worden gevierd in black tie. En een achtgangenmenu. Een dj zal kerstklassiekers en swingende hits uit de jaren '80 en '90 draaien. Dat beloofd een spetterend kerstfeest in Rotterdam te worden. bezoek de pagina van Parkheuvel