Bijzondere kerstrecepten van topkoks

Met trots presenteren wij de kerstrecepten van topkoks. Bijzondere hoofd- en nagerechten plus een complete menusuggestie! Zo zet je iets heel bijzonders op de kersttafel.

Kerstgerechten met vis en wild

Drie topkoks hebben speciaal voor Smulweb een machtig mooi hoofdgerecht samengesteld. Lucas Rive van De Bokkedoorns, Marcel van Lier van restaurant Latour en Alain Alders van De Vrienden van Jacob geven hier hun kersthoofdgerecht prijs.

Marcel van Lier, Latour

Zeebaars met oesters en sakesaus

Restaurant Latour is het restaurant van Grand Hotel Huis ter Duin. Van chef-kok Marcel van Lier kregen we een heerlijk vis hoofdgerecht met sakesaus... Lees verder

Lucas Rive, De Bokkedoorns

Tongfilets met appel en kummel

Lucas Rive is chef-kok van De Bokkedoorns in Overveen. Van zijn hand een bijzonder hoofgerecht met tongfilets, kummel en appel... Lees verder

Alain Alders, De Vrienden van Jacob

Hertenrug op witlof en sucade

Chef-kok Alain Alders restaurant de Vrienden van Jacob, vindt dat wild niet mag ontbreken aan de kersttafel. Van hem een prachtig wildrecept... Lees verder

meer kerst hoofdgerechten

Heerlijke kerst nagerechten

De perfecte afsluiter. Verras je gasten met een dessert van de hand van Wilco Berends van De Nederlanden in Vreeland aan de Vecht of van Jon Sistermans van Wilhelminapark in Utrecht.

Wilco Berends, De Nederlanden

Soufflé van vanille en kwark met kaneelstokjes roomijs

Een recept voor 16 zalige soufflés van Wilco Berends. Mocht je thuis geen ijs kunnen maken, dan volstaat het om stukjes gehakte kaneelstokjes door ambachtelijk vanille ijs te spatelen... Lees verder

Jon Sistermans, Wilhelminapark

Pudding van frambozen en olijven met pistache ijs

Dit nagerecht werd geserveerd tijdens de Smulweblunch in restaurant Wilhelminapark. Een groot succes. Speciaal voor Kerst kregen we van Jon Sistermans het recept... Lees verder

meer kerstdiner nagerechten